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La manzana es el fruto ideal para tomar a cualquier hora y participa positivamente en la consecución del equilibrio alimentario. A la manzana se le atribuyen muchas propiedades curativas, aparte de su reconocido poder diurético. Como su nombre indica, su piel es de un color verdoso y es una de las manzanas más ácidas que hay. Su pulpa es verdosa, muy densa y crujiente, con un punto efervescente. Se recomienda comer en crudo y dar un toque de frescor
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