Aguacate Bacon

El aguacate Bacon es un fruto carnoso característico por ser menos graso que el aguacate Hass. Su piel fina de color verde hace que este sea fácil de pelar. Es importante recalcar que la piel se mantiene verde incluso una vez que el fruto ha madurado. El aguacate de variedad bacon tiene un sabor más intenso recordándonos al sabor del piñón. En su interior, la pulpa es más amarillenta y cremosa. En general, el aguacate aporta mucha energía y es desaconsejable su consumo en el final de la comida.