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La Finca Monjarama está situada en la vega del Rio Jarama a 19 km. de Madrid, dirección A1. Desde la compra de la finca en los años 70 por la familia Vela Marionnet, la filosofía de producción ha sido la no utilización de productos químicos. Esta filosofía de producción ha estado llena de dificultades porque no ha sido rentable por su "baja productividad" frente al "cultivo industrial". Pero después de muchos años cultivando ha permitido mantener un suelo fértil y unos productos con "residuo 0". Desde la aparición del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid, los cultivos siguen la normativa de producción ecológica. 

En las 5 hectáreas de cultivo se plantan distintos productos, cultivados de la manera más tradicional posible y suministrados desde el principio a tiendas ecológicas de proximidad, pero con un alto coste de reparto que no permite una rentabilidad adecuada al productor. Ahora acercamos estos productos ecológicos de KM0 a Madrid, optimizando la logística de reparto y mejorando la retribución a Finca Monjarama.



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Viveros Monjarama

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En la Almunia de doña Godiva (Zaragoza) se encuentra Finca Las Torres, que cuenta con 900 hectáreas de cultivo de brócoli y coliflor ecológicos. La ubicación de los cultivos es ideal en el Valle del Ebro, porque cuenta con un clima seco y grandes extensiones de tierra que permiten la rotación de los cultivos extensivos para no agotar la fertilidad de la tierra. Por eso Cándido y su equipo trabajan en ecológico, porque son conscientes que es la única manera de ser sostenibles económica y medioambientalmente. 

Actiture Organic Vegetables cultiva para la exportación a Inglaterra y  para la industria de congelados, lo que le permite tener muy poco despilfarro alimentario, ya que lo que no venden como producto fresco lo llevan a la industria de procesados. 



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Actiture Organic Vegetables

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Fran Ibáñez Cervilla y su mujer María del Mar Rodríguez son agricultores. Producen Berenjena y Calabacín que venden en el mercado de Almería. Su esfuerzo está en intentar alcanzar un tamaño que les permita no tener un precio variable todos los días en la subasta del mercado. 

Siendo un cultivo en invernadero pequeño, ya tienen la capacidad de cultiva todo el año Berenjena, Berenjena Rayada y Calabacín.
Su siguiente meta está en alcanzar el certificado GlobalGAP que les permitirá dar un salto cualitativo en su empresa.

Sus productos son de residuo 0, esto supone que solo utilizan productos de origen natural, la microbilogía e insectos auxiliares para combatir los depredadores, como la Mosca Blanca o Pulgón. 

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Francisco Ibáñez Cervilla

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Somos una empresa familiar dedicada a la producción de plantas y frutas. Desde nuestros campos distribuimos plantas a agricultores de todo el mundo a la vez que proveemos de frutas excepcionales a clientes en toda Europa, siendo en los últimos veinte años una empresa referente en la búsqueda y desarrollo de nuevas variedades.

Desde hace 40 años trabajamos en la producción y comercialización de planta y fruta en el sector de los frutos rojos. Comprometidos con la sostenibilidad, el medio ambiente, las personas y la sociedad, trabajamos para ofrecerte, bien y a tiempo, las soluciones tecnológicas, innovadoras y diferenciales que necesitas.

En los campos de Lucena del Puerto (Huelva), cultivamos nuestros frutos rojos desde enero hasta abril.

En los viveros de altitud en las provincias de Ávila y Segovia producimos de mayo a diciembre plantas en maceta, a raíz desnuda y frigo buscando siempre las mejores condiciones de clima y suelos, adaptándonos a las necesidades particulares de cada cliente.


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Vivero El Pinar

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La historia de Patatas Las Tuerces comienza en 2013 cuando nos ponemos al frente de la finca familiar, heredada de mis padres y a su vez estos de mis abuelos: descendiente de una familia palentina de agricultores de patata, comenzamos a producir patata Certificada de Siembra y de Consumo bajo los estándares de Agricultura Ecológica y el Reglamento de Patata de siembra de la Junta de Castilla y León.

Un año después empezamos a comercializar las primeras patatas Certificadas Ecológicas de Siembra de Castilla y León. Además de comercializar Patata de Consumo Certificada Ecológica, de variedades adaptadas al cultivo en la Zona y a los mercados nacionales.
Desde el comienzo hemos tenido otra serie de cultivos, todos ellos ecológicos, en una amplia rotación donde la biodiversidad y las pruebas de nuevos cultivos y sistemas de producción son un continuo en la empresa: así cultivamos alubias, espelta, cebada, avena, veza, alfalfa, girasol... manteniendo siempre la producción familiar artesanal y Ecológica.

Hoy somos una empresa joven y altamente reconocida, mejorando cada día sin perder de vista nuestro objetivo de ofrecer productos naturales y de calidad.

Amamos lo que hacemos, y eso se nota. Con más de 50 años de experiencia en el sector, tres generaciones viendo la tierra, la Montaña Palentina, dentro del Geoparque Las Loras, lo conocemos como la palma de la mano. No hay retos imposibles para nosotros, y lo damos todo en cada uno de los proyectos de los que nos hacemos cargo.


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Patatas Las Tuerces

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En Villa Pepita nos dedicamos a la producción, manipulación y comercialización de fruta fresca. Llevamos 50 años haciendo de nuestra pasión una profesión y transmiténdola de padres a hijos; de generación en generación. 

Nos gusta poner el foco en el trato personalizado y cercano a nuestros clientes, es algo que marca la diferencia. 

Nuestra fruta crece en las tierras de Cofita, un pueblo situado al pie de los Pirineos oscenses. Allí se crea un micro clima extraordinario que nos permite cultivar la mejor manzana y conseguir de ella un color, sabor, dureza y aromas incomparables. Se cultiva a 400 metros de altitud, lo que la hace diferente por fuera (textura, color, aromas, ...), pero sobre todo por dentro (sabor, cuerpo, azúcares, ...). 

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Villa Pepita

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Comenzamos como Productores de Almendras, una empresa de procesado de frutos secos establecida en 1990. Actualmente, Bioterra agrupa a la mayor parte de los productores de almendra de Extremadura y gran parte del resto de zonas productoras de España, que ven conseguido aquel objetivo inicial con la puesta en el mercado de sus productos bajo las marcas ÑUTS y BIOTERRA, siendo esta última la marca pionera en agricultura ecológica de almendra en España que, junto con nuestros valores, define la misión de nuestra empresa de velar por la calidad de la almendra española y el cuidado del medio ambiente. 

Constituimos el primer productor de almendras de Extremadura, nos centramos fundamentalmente en la calidad y somos uno de los mayores procesadores de almendra de España. Además, fabricamos un gran número de productos naturales y ecológicos a partir de la diferenciación varietal y la personalización para nuestros clientes.
 
Bioterra cuenta con más de 600 agricultores asociados repartidos en casi 4.000 hectáreas, las cuales se distribuyen en cuatro comunidades autónomas de España. Nuestras instalaciones suman 26,000 metros cuadrados repartidos para procesamiento, almacenamiento, I+D y oficinas. Contamos con varias certificaciones según los estándares internacionales de calidad más exigentes, como IFS.

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Bioterra

Conoce a los productores que te alimentan 👨‍🌾👨‍🌾

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