Alcachofa
230 g/ud
4,13 €/kg
0,95 €/ud
La alcachofa es una inflorescencia inmadura de color verde o morado. Se consume de muy diversas formas y su sabor es muy apreciado. La alcachofa es un alimento rico en fibra y que aporta pocas calorías. Aporta calcio y fósforo, además de vitaminas B1, C, B3, B5 y B6. Contiene inulina, que en el organismo da fructosa, que es asimilable por los diabéticos. También es rica en cinarina, un compuesto que actúa protegiendo el hígado y estimulando la secreción biliar.
Tudela
Comer cocido, frito
Calorías 47 kcal
Grasas 0.2 g
Hidratos 10.5 g
Proteínas 3.3 g
Hasta 6 días en frío
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