Calabaza

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    Calabaza

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    La calabaza es uno de esos alimentos excepcionales a los que todavía no se ha hecho debida justicia. Su pulpa es generalmente anaranjada o amarillenta, y está repleta de semillas en su parte central. Es digestiva, deliciosa, de aspecto atractivo y está repleta de sustancias con efectos muy beneficiosos sobre la salud. La carne de la calabaza se consume cocinada como verdura, cocida, frita, gratinada, acompañada de salsas y como guarnición de diversos platos.
    Pliego (Murcia)
    Comer cocido, al horno, en crema
    Calorías 26 kcal
    Grasas 0.1 g
    Hidratos 6.5 g
    Proteínas 1.0 g
    Hasta 5 meses en ambiente

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