Cebolleta

La cebolleta tiene un aspecto muy similar al cebollino, pero se diferencian en el tamaño de su bulbo. Los tallos son largos y firmes. Su sabor no llega a ser tan potente como el de la cebolla, pero tampoco tan suave como el del cebollino. Todas sus partes son comestibles y pueden usarse indistintamente en la cocina, sin embargo el sabor de la base blanca es un poco más intenso que el de las hojas. Es una excelente fuente de nutrientes, vitamina K y vitamina C.