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La frambuesa es el fruto del frambueso que crece silvestre en diversas regiones de Europa aunque también se cultiva. La pulpa es muy aromática y su sabor es agridulce. Las frambuesas poseen una cantidad moderada de glúcidos. Su contenido en fibra y ácidos orgánicos (ácido cítrico, cafeico, málico y salicílico), hace que las frambuesas sean un buen estimulante del peristaltismo intestinal, por lo que son eficaces en caso de estreñimiento
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