Judía Blanca Riñón

Judía Blanca Riñón a granel. Este producto se sirve en unidades de 1 Kg a granel en bolsa craft.

Judía Blanca de León, también denominada alubia Riñón, es de color blanco y tiene forma de Riñón. Esta variedad de alubia es una de las más versátiles en la cocina actual por su sabor y textura. En cocción tiene una gran capacidad de absorción de agua por lo que su tamaño se duplica una vez cocinadas. Su piel permanece muy lisa y ofrecen una dureza media una vez cocidas. Destaca su alto contenido en proteínas y elementos minerales