Mandarina

Mandarina de árbol. Con el término Mandarina de árbol, nos referimos a mandarinas de temporada que no han estado en cámaras de conservación o maduración, sino que provienen directamente del árbol. La mandarina es el cítrico más similar a la naranja, aunque de menor tamaño, sabor más aromático, con una acidez ligeramente inferior y una mayor proporción de azúcares simples. Se consume principalmente como fruta en fresco, aunque también son conocidas las conservas de gajos de mandarinas. La mandarina es una fuente de vitamina C, aunque en menor proporción que la naranja, es rica en fibra y posee un elevado contenido en agua.