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La manzana es el fruto ideal para tomar a cualquier hora y participa positivamente en la consecución del equilibrio alimentario. A la manzana se le atribuyen muchas propiedades curativas, aparte de su reconocido poder diurético. Como su nombre indica, tiene una piel roja oscura con un dulzor medio, entre la manzana golden y la manzana verde. Es aromática y tiene una carne jugosa. Este tipo de manzanas es el más utilizado para acompañar las ensaladas
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