Paleta Bellota

Loncheado de Paleta de Bellota Ibérica cortada a máquina. Paleta procedente de cerdos criados en libertad. Piezas seleccionadas por su singularidad. Curado en secaderos propios según la experiencia de nuestros métodos tradicionalmente artesanales, con 24 meses de curación. Una vez finalizado el periodo óptimo de curación estimado para cada producto, loncheamos el producto y lo envasamos al vacío. El sobre contiene 100g.