Queso Imperfecto

Queso entero imperfecto de Queso Mezcla (60% Leche Oveja, 40% Leche de vaca) semicurado. ¿Qué es eso de un queso imperfecto? Se trata de quesos irregulares o más pequeñas de los normal (unos 900g por unidad). Aunque el queso se vende a un precio más bajo, tiene la misma calidad que el queso convencional. Trabajamos directamente con varios productores de Queso y absorbemos sus quesos imperfectos para comercializarlos y así minimizar el desperdicio alimentario. Queso imperfecto de Queso Mezcla de Leche pasteurizada de Oveja (60%) y Vaca (40%) semicurado. Este queso está elaborado con leche pasteurizada.