Queso Imperfecto Cabra

Cuña de queso imperfecto de Queso de Cabra Semicurado. ¿Qué es eso de un queso imperfecto? Se trata de cuñas irregulares o más pequeñas de los normal (unos 200-300g por unidad). Aunque el queso se vende a un precio más bajo, tiene la misma calidad que el queso convencional. A diferencia de otros quesos, este queso no se sirve al vacío sino que se sirve una cuña cortada y envuelta en papel. Trabajamos directamente con varios productores de Queso y absorbemos sus quesos imperfectos para comercializarlos y así minimizar el desperdicio alimentario. Queso imperfecto de Queso de Cabra semicurado.