Soo! Free

Soo! Free 2020 Ancestral. Se trata de un vino espumoso 100% natural elaborado por Carlania Celler en Barbera de la Conca. Se trata de un vino espumoso elaborado según el método ancestral, de una sola fermentación en botella. Este vino se elabora con las variedades parellada y taladrado. Su nombre tiene muchos significados pero todos apuntan a que está libre de azufre. Del inglés ("So Free") nos indica que es muy libre. Soo!free también viene de SO2 free, es decir, libre de azufre. Se trata de un vino natural muy agradable en boca.