Tirabeque
250 g/ud
14,80 €/kg
3,70 €/ud
El tirabeque es una variedad del guisante. Es, por tanto, una leguminosa. Se caracteriza porque su vaina (la funda que cubre las semillas) es tierna y carnosa, a diferencia de la del guisante, que es dura y apergaminada. Por lo tanto, se consume entero, vaina y semillas a la vez. Nutricionalmente, tienen todas las proteínas vegetales que tu cuerpo necesita y proporcionan vitaminas B y C. Además son una fuente de fibra y minerales, con un aporte calórico muy bajo. Dada su textura crujiente, lo ideal es una cocción que la conserve, es decir, que dure poco y no resulte agresiva.
Comer cocido, salteado, frito
Calorías 42 kcal
Grasas 0.2 g
Hidratos 7.5 g
Proteínas 2.8 g
Hasta 7 días en frío
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