Tomate Ibérico

El tomate ibérico tiene un sabor dulce y un color rojizo muy característico que lo convierte en un producto único. Este es un tomate, como el resto de los tomates RAF que madura de dentro hacia a fuera por lo que en su mejor momento de debe presentar sólo pinceladas rojas principalmente en su base, pero aún con zonas verdes y marrones oscuras. Al cortarlo conviene eliminar el centro leñoso para evitar amargores