Huevos

Comprar huevos directamente del productor

En Freshis puedes comprar huevos directamente del agricultor. Los huevos son uno de los alimentos más beneficiosos y completos para el consumo humano, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales y aportan proteína de alto valor biológico.

También puedes comprar mermelada online y recibirla en casa en el mismo día.

Variedades de huevos

Los huevos pueden clasificarse dependiendo de diferentes criterios: según su color pueden ser blancos o morenos; según su tamaño pueden ser, de menor a mayor S, M, L o XL, pensado unos 50, 58, 68 y 73 gramos respectivamente; según su procedencia pueden ser de gallinas camperas, gallinas criadas en jaula, gallinas criadas en suelo y huevos de producción ecológica. Para diferenciar unos huevos de otros es importante leer el código que tienen estampado en su cáscara. El primer número indica la procedencia: 0 - para huevos de producción ecológica, 1 - para huevos de gallinas camperas, 2 - para huevos de gallinas criadas en suelo y 3 - para gallinas criadas en jaulas. Después del primer número aparecen dos letras que indican el país productor, seguido de 2 números que indican la provincia de origen, los 3 siguientes el municipio y los últimos son un código que asigna el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social a cada granja productora de huevos. En Freshis puedes comprar huevos camperos y comprar huevos ecológicos directamente del productor.

Cuál es el proceso de elaboración de los huevos?

Las gallinas ponedoras o gallinas camperas tienen una puesta muy intensa el primer y segundo año, aunque a partir del tercer año el ritmo decae. Por su parte, las gallinas de raza ponen a un ritmo más lento, pero durante más años. Las gallinas comienzan a poner huevos a los cinco o seis meses de vida. Como en toda especie animal, las jóvenes son más fértiles y por tanto ponen con más frecuencia que las mayores. Su ciclo cesa definitivamente a los ocho años. El ciclo anual de puesta de huevos está condicionado por las horas diarias de luz. Hay determinadas estaciones del año en las que las gallinas pueden dejar de poner, concretamente el otoño en nuestras latitudes, cuando los días son más cortos. La primavera es la mejor época para llenar tus hueveras. En la cría industrial no se apaga la luz del habitáculo para intentar confundir a los animales haciéndoles creer que siempre es de día. En Freshis puedes comprar huevos camperos y comprar huevos ecológicos directamente del productor.

Propiedades/ Beneficios de los huevos

El huevo fresco es considerado uno de los alimentos más completos que nos da la naturaleza ya que contiene todos los aminoácidos esenciales para el ser humano. Es rico en proteínas de alto valor biológico y en grasas saludables para el organismo. También tiene un alto valor vitamínico y mineral, destacando el aporte de Vitamina A, B, B12, D y de fósforo y potasio. Por otra parte, son una buena fuente de Omega 3 y 6 muy importantes para la salud cardiovascular. En Freshis.com puedes comprar huevos camperos y comprar huevos ecológicos directamente del agricultor.

Calorías de los huevos campero y huevos ecológicos

Los huevos aportan unas 143 calorías por cada 100 gramos de producto. La mayoría de ellas provienen de las grasas (unas 85), seguidas de las de las proteínas (50) y los hidratos de carbono( tan solo 2 o 3 calorías). Puedes comprar huevos camperos online y comprar huevos ecológicos online en Freshis.com.

Cocinar con huevos/ Recetas de huevos

El huevo es uno de los alimentos más utilizados en nuestras cocinas. Tanto en la elaboración de dulces y postres, desayunos y como ingrediente en numerosas recetas. Algunas recetas que se pueden elaborar con huevos camperos y huevos ecológicos son, por ejemplo: Huevos poché; Huevos con salsa holandesa; Huevos revueltos; Tortilla francesa; Tortilla de patata; Huevos al plato; Huevos rellenos; Arroz a la cubana; Huevos fritos con patatas... Puedes comprar productos de temporada para la elaboración de estas recetas en Freshis.com.