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Miel Natural

Comprar Miel Natural directamente del agricultor

Comprar mieles naturales directamente del productor

Comprar miel de temporada

En Freshis puedes comprar miel directamente del productor. La miel es un fluido muy dulce y viscoso producido por abejas del género Apis, principalmente la abeja doméstica, a partir del néctar de las flores, de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas. La miel es utilizada desde hace miles de años en todo el mundo, ya sea como saborizante de brebajes, alimento o medicamento. Su composición es variable sin embargo su principal componente, son carbohidratos en la forma de monosacáridos como la fructosa y la glucosa, así como disacáridos tales como maltosa, isomaltosa, maltulosa, sucrosa, turanosa y nigerosa. Estos ingredientes son los responsables del intenso dulzor de la miel. Además, contiene oligosacáridos como la panosa; enzimas como la amilasa, peróxido oxidasas, catalasa y fosforilasa ácida; además contiene aminoácidos, algunas vitaminas B, C, niacina, ácido fólico, minerales como hierro y zinc, y antioxidantes. En Freshis.com puedes comprar miel online y recibirla en casa el mismo día. 

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Variedades de la miel

Existen muchas variedades o clases de miel, según la procedencia de la flor o arbusto y recolección. Las mieles de primavera son las que se producen a finales de Mayo, la miel principal es la que se produce de Junio y Julio, y la miel tardía se produce entre Agosto y Septiembre. Las mieles también se diferencian por el tipo de flor. Éstas pueden ser multiflorales, es decir, que provienen de diversas flores; Monoflorares, cuya composición es de una flor concreta; Y miel de bosque, obtenidas a partir de la hoja. En Freshis, podrás encontrar las siguientes variedades de miel: Miel Mil Flores es una miel multifloral con un gusto suave. Miel de Bosque es una miel de tono más oscura obtenida a partir de la hoja. Miel de Romero es una miel monofloral de color clarito y gusto muy agradable. La Miel de Tomillo es una miel monofloral cosechada a finales de la primavera.

Cuál es el proceso de elaboración de la miel?
Lo normal es que el apicultor pueda realizar dos cosechas de miel, una al final de la primavera y otra en otoño. Y eso es posible porque estas plantas viven una continua floración desde los meses de febrero y marzo hasta el final del verano. La miel se produce por la abejas a partir del néctar de las flores. Estas sustancias son recogidas por las abejas, luego transformadas al combinarlas con sustancias propias, depositadas, deshidratadas y almacenadas en los panales para su maduración. La intervención del hombre en el proceso de explotación de los panales de la colmena es conocida como apicultura. La miel es cruda y natural cuando no lleva aditivos más allá del producto que resulta del proceso natural de las abejas. En Freshis puedes comprar miel natural directamente del apicultor.
Propiedades/ beneficios de la miel
La miel fresca ha sido usada durante siglos por sus propiedades nutricionales y curativas. Las propiedades de este alimento son numerosas. Entre ellas destacan sus beneficios para eliminar toxinas y proteger el hígado contra los efectos secundarios de los medicamentos. Es un fuerte estimulante que ayuda a combatir los momentos de estrés y agotamiento, como los exámenes, ya que su algo contenido en minerales favorece un recuperación más rápida. Por otra parte, usada con limón o en infusiones es un remedio idóneo para combatir el dolor de garganta y la tos. Más allá de los beneficios que tiene ingerir la miel, aplicada con aceite de oliva genera una mascarilla que podemos aplicar en la piel para corregir imperfecciones de la piel. En Freshis.com puedes comprar miel directamente del agricultor.
Calorías de la miel

La miel cruda es un alimento versátil que se puede tomar sola, para dar sabor a las bebidas o bien para cocinar postres y platos elaborados como chuletas de cordero o berenjenas. Además, su función como edulcorante es incluso más potente que la del azúcar y su valor en nutrientes y vitaminas la convierten en un producto indispensable en la dieta diaria. Los valores nutricionales por cada 100 gramos de producto son los siguientes: Calorías: 304 kcal; Grasas: 0 g; Hidratos de carbono: 82 g; Sodio: 4 mg; Potasio: 52 mg Proteínas: 0.3 g. Puedes comprar fruta y verdura directamente del agricultor en Freshis.com.

Cocinar con miel/ Recetas de miel
La miel tiene muchas propiedades beneficiosas, nos encanta el juego que da y queremos enseñaros nuestras mejores recetas con miel: Berenjenas fritas con miel; Pollo a la miel; Galletas de miel con corazón de chocolate; Chuletas de lomo con glaseado de miel y mostaza; Yogur casero con miel y nueces; Torrijas con miel; Coles de Bruselas al horno con miel y arándanos. Puedes comprar productos de temporada para la elaboración de esta recetas en Freshis.com.