¡Hola! Somos Freshis, nos dedicamos a distribuir **frutas, verduras y muchos otros productos frescos**. Lo que nos diferencia de otras empresas de este sector es que nosotros ofrecemos los productos frescos de la huerta directamente de manos de los agricultores, eliminando todos los intermediarios innecesarios de la cadena de distribución para que puedas disfrutar de frutas y verduras de la mejor calidad de forma cómoda, sostenible y rápida. Sobre todo rápida, porque te garantizamos que podemos entregarte tu compra de productos frescos en casa en menos de 1 hora desde que recibimos tu pedido en nuestra plataforma. ¿Quieres saber cómo lo hacemos? Pues no dejes de leer porque en este artículo te lo contamos.

## Somos Freshis, tu alternativa sostenible para comer las frutas y verduras más frescas directamente de la huerta

Lo que mejor nos define como empresa es nuestro compromiso. Un compromiso ético a partir del cual hemos desarrollado todo nuestro modelo de negocio y del que se derivan nuestras principales ventajas competitivas. Un compromiso que es triple: con la calidad de nuestros productos; con el cuidado de las personas con las que trabajamos y para las que trabajamos; y con el cuidado y el respeto por el medio ambiente. 
A partir de este compromiso, hemos creado una estrategia de negocio ético que se basa a su vez en tres pilares fundamentales que nos tomamos como auténticas señas de identidad de Freshis. Estos pilares son el modelo de distribución de productos frescos **Farm-to-table; un sistema de compra online cómodo, sencillo y rápido; y un servicio 100 % adaptado a tus necesidades como consumidor**. Te explicamos cada uno de estos puntos en detalle para que conozcas mejor cómo funcionamos.

![016_Freshis_CajaTemporadaGrande.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1635848030/016_Freshis_Caja_Temporada_Grande_2cc4f96c21.jpg)


## Freshis es Farm-to-table

Nos movemos según los valores del **Farm-to-table**, o lo que es lo mismo: de la granja a la mesa, una filosofía que promueve la compra de los productos frescos de la tierra directamente desde los agricultores y los productores. Una de las razones de ser de Freshis es la de ofrecer un modelo alternativo de distribución de frutas, verduras y otros productos frescos de consumo de una manera más eficiente, justa y sostenible. Los modelos de distribución tradicionales de este tipo de alimentos no son todo lo eficaces que entendemos que deberían ser. La existencia de infinidad de intermediarios en la cadena de agentes que se establece entre los agricultores y productores hasta los usuarios finales es larga e innecesaria. Esto hace que se encarezcan los precios, que los productos no lleguen a la mesa lo más frescos posibles y que el grueso del beneficio económico no llegue hasta el primer eslabón de la cadena de valor: los agricultores y productores del campo.
Con este modelo de **compra directa a los agricultores**, nos aseguramos de que puedas disponer de los productos más frescos y de mejor calidad. También de los más naturales, ya que al minimizar los tiempos de distribución desde el campo a tu mesa, no necesitamos recurrir a medios artificiales para conservar todas las propiedades beneficiosas de las frutas, las verduras y otros alimentos locales que ofrecemos. Así, todos nuestros productos son 100 % naturales y frescos. 

Por otro lado, con nuestra propuesta alternativa los beneficios económicos de este modelo de negocio llegan realmente a donde tienen que llegar: a los productores y agricultores. Así, los productores que trabajan con Freshis reciben entre el 60 % y el 75 % del valor final de venta de sus productos. Un sistema mucho más justo y equitativo que vela también la sostenibilidad económica de los pequeños productores. Estos productores son seleccionados mediante un exhaustivo proceso basado en criterios de calidad, uso de técnicas de cultivo y producción sostenibles, o métodos de producción de residuo 0. 
Y como empresa española, todos nuestros proveedores son nacionales distinguiendo entre productos locales y nacionales. Así conseguimos también mantener los niveles de emisiones de CO2 y otros gases de efecto invernadero en mínimos, garantizando la sostenibilidad de nuestros procesos de distribución y que el impacto ambiental de nuestra actividad sea lo más bajo posible.

## Compra frutas y verduras frescas de forma rápida, fácil y cómoda

Otro de nuestros objetivos como empresa es ponértelo fácil para que puedas comprar productos frescos del campo de manera sencilla, rápida y cómoda. Así, con Freshis dispones de una plataforma online para hacer tus compras y, gracias a la optimización de nuestro sistema de distribución, puedes tenerlos en **casa en menos de una hora**. 
Para lograrlo, muchos de los productos frescos que te servimos provienen de los mismos alrededores de tu ciudad, otro punto a favor para reducir nuestra huella ecológica. Si estos productos no se encuentran disponibles en tu ciudad, los traemos desde el lugar más cercano posible, siempre que estos cumplan con nuestros criterios de calidad. En cuanto al reparto final, con el que conseguimos llevar nuestros frescos a tu casa, este se realiza mediante nuestra propia flota de [**vehículos 100% eléctricos**](https://freshis.com/blog/el-partnership-entre-freshis-y-silence-revolucionara-el-reparto-de-ultima-milla-de-productos-frescos). De esta manera, logramos reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en 1,2 kg de CO2 por cada pedido que hagas con nosotros. Todo el servicio de envíos lo llevamos a cabo el personal de Freshis, para garantizar su máxima calidad y tu mejor experiencia de compra. Nuestro equipo que se encarga de la preparación de pedidos así como el reparto en moto y furgoneta está contratado directamente en Freshis.

![019_Freshis_Moto_e.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1635848030/019_Freshis_Moto_e_a43440b397.jpg)


## En Freshis nos adaptamos a ti

Por último, la vocación de servicio es otra de nuestras señas de identidad y de nuestros pilares como empresa. Así, empleamos nuestra web y todas sus funcionalidades para adaptarnos a tus hábitos de consumo, a tus preferencias y a tus gustos. 
Lo hacemos mediante un algoritmo diseñado para aprender contigo a través de cada compra. Un sistema similar al que usan Netflix y otras plataformas audiovisuales para sugerirte contenidos adecuados a tus gustos. De esta forma, cuanto más compres en Freshis mejor te conoceremos y podremos ofrecerte las mejores [frutas y verduras frescas que estén de temporada en cada momento](https://freshis.com/blog/que-son-las-frutas-y-verduras-de-temporada). 

Además, este nivel de personalización de nuestra plataforma va un poco más allá. Y es que en Freshis empleamos los datos de compra de nuestros clientes para desarrollar una estrategia conjunta de trabajo en colaboración con nuestros productores y agricultores. Así podemos adaptar los tipos de cultivos, la calidad de nuestros productos y el volumen de la producción a tus necesidades y preferencias de consumo. Otro punto a favor de la sostenibilidad de nuestro modelo de negocio que nos permite combatir el desperdicio de alimentos. 

**Esto es todo lo que hacemos en Freshis. Esto es lo que somos.**


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¿Qué es Freshis? Descubre cómo consumir fruta y verdura directamente del agricultor

El desperdicio alimentario es uno de los grandes retos de nuestro tiempo. Según un estudio de Boston Consulting Group, aproximadamente el 34% de los productos frescos se pierde en algún momento de la cadena de valor, desde el campo hasta la mesa. Esta cifra impactante no solo representa una gran pérdida económica, sino también un daño ambiental significativo. Cuando los alimentos se desperdician, también se desperdician los recursos utilizados para producirlos: agua, energía, tierras agrícolas e incluso el trabajo de los productores.

Este problema no es ajeno a España, donde la gestión de frescos puede ser particularmente compleja debido a las largas cadenas de distribución, la falta de planificación de consumo y la preferencia por productos estéticamente perfectos. Sin embargo, hay esperanza: pequeñas acciones pueden generar un cambio profundo.

![Caja Fruta Verdura Freshis.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1732549771/Caja_Fruta_Verdura_Freshis_2f29451a2e.jpg)

En Freshis, entendemos que combatir el desperdicio alimentario no solo es una necesidad, sino también una oportunidad para redefinir cómo producimos, distribuimos y consumimos alimentos. Por ello, somos orgullosos participantes del proyecto europeo Rosetta, una iniciativa que busca diseñar sistemas de retail más eficientes y sostenibles, reduciendo el desperdicio alimentario desde su origen. Este proyecto refuerza nuestro compromiso de ofrecer frescos con un modelo más justo, directo y sostenible, ayudando a los agricultores, los consumidores y el planeta.

## El desafío del desperdicio alimentario en los frescos

El desperdicio alimentario es especialmente problemático en la categoría de frescos, ya que se trata de productos altamente perecederos que requieren un manejo preciso y eficiente. En los modelos tradicionales, las largas cadenas de distribución y las múltiples etapas de manipulación generan una pérdida considerable antes de que los alimentos lleguen al consumidor final. Esta ineficiencia se traduce en frutas y verduras que son descartadas en varias fases, desde el campo hasta el punto de venta, muchas veces por no cumplir con estándares estéticos o por deterioros durante el transporte.

Un aspecto crítico es la falta de planificación en la cadena de valor. Los productores, distribuidores, mayoristas y retailers trabajan de forma desconectada, lo que genera sobreproducción en algunas áreas y carencias en otras. Además, los consumidores suelen comprar más de lo que realmente necesitan, contribuyendo al desperdicio en los hogares.

Los datos no mienten: la producción de frescos está asociada al uso intensivo de recursos. Cada fruta o verdura que se descarta representa litros de agua desperdiciados, energía empleada en el transporte y una huella de carbono innecesaria. Combatir este problema es vital no solo para reducir pérdidas económicas, sino también para minimizar el impacto ambiental.

En Freshis, reconocemos estos desafíos y trabajamos para transformarlos en oportunidades. Nuestro modelo acortado y directo elimina intermediarios y asegura que los frescos lleguen en las mejores condiciones. Además, promovemos la normalización de los productos imperfectos y desarrollamos soluciones creativas para aprovechar al máximo lo que el campo nos ofrece.

## Las soluciones de Freshis para combatir el desperdicio alimentario

En Freshis, entendemos que reducir el desperdicio alimentario requiere un enfoque innovador y responsable en cada etapa de la cadena de valor. Por eso, hemos implementado tres soluciones clave que no solo minimizan las pérdidas, sino que también generan un impacto positivo para los agricultores, los consumidores y el medioambiente.

### 1. Una cadena de valor acortada

Nuestro modelo se basa en la compra directa al productor, eliminando intermediarios y garantizando que los productos frescos lleguen a tus manos en las mejores condiciones. Este enfoque tiene múltiples beneficios:
- Mayor frescura: Al reducir el tiempo entre la recolección y la entrega, preservamos el sabor, la textura y los nutrientes de los alimentos.Menos cambios de temperatura:
- Los productos no pasan por cámaras frigoríficas durante días, lo que minimiza el deterioro y el desperdicio. 
- Mayor eficiencia: Este modelo reduce los costes logísticos y evita pérdidas innecesarias en cada eslabón de la cadena.

### 2. Normalización de los productos imperfectos

Sabemos que la perfección estética no define la calidad de un alimento. Por eso, en Freshis ofrecemos varias opciones de productos imperfectos. Los productos imperfectos son alimentos que, aunque no cumplen con los estándares estéticos o comerciales habituales (como forma, tamaño o color), mantienen intactas todas sus propiedades nutricionales, su sabor y su frescura. Algunos ejemplos de productos imperfectos son:
- Packs de fruta y verdura imperfecta: Disponibles por kilo, con productos que mantienen todo su sabor y frescura, aunque tengan alguna “imperfección” en su forma o tamaño.
- Productos específicos: Frutas y verduras como manzanas, peras, tomates y fresas, y hasta alimentos procesados como chocolate o queso, son ejemplos de cómo dar valor a lo que otros descartarían.

Al hacerlo, no solo reducimos el desperdicio, sino que también ayudamos a educar al consumidor sobre la importancia de aprovechar lo que la naturaleza nos ofrece.

### 3. Transformación creativa: productos semi-procesados

En Freshis, damos una segunda vida a los productos imperfectos transformándolos en alimentos deliciosos y prácticos. Lo hacemos de distintas formas y con distintos alimentos. Con ello, ayudamos a reducir el porcentaje de alimentos en riesgo de desperdicio. Algunos ejemplos de nuestras acciones son:
- Zumos frescos: Naranja, mandarina, kiwi o fresa se convierten en bebidas naturales, llenas de sabor y nutrientes.
- Productos cortados: Brócoli y coliflor imperfectos son preparados y listos para consumir, reduciendo desperdicios en el hogar.
- Recetas elaboradas: Gazpachos, salmorejos y otras delicias, como chocolate con frambuesa, aprovechan ingredientes maduros para crear productos de alta calidad.

![Chocolate Freshis.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1732550672/Chocolate_Freshis_ff1bca5715.jpg)

Con estas iniciativas, garantizamos que incluso los alimentos que no cumplen con los estándares comerciales tradicionales encuentren un propósito valioso. Con estas soluciones, Freshis no solo reduce el desperdicio alimentario, sino que también fomenta una relación más sostenible y consciente entre productores, consumidores y el planeta.

## El éxito de nuestras iniciativas: Resultados tangibles

En Freshis, las acciones hablan más que las palabras, y nuestros resultados reflejan el impacto positivo de nuestras iniciativas contra el desperdicio alimentario. Gracias a un enfoque constante en la reducción del desperdicio, hemos logrado reducir drásticamente nuestra tasa de desperdicio, pasando de más del 10% al inicio de nuestras operaciones a menos del 1% en la actualidad. 

Este éxito no es casualidad, sino el fruto de un modelo que prioriza el aprovechamiento integral de los productos frescos. Nuestra gráfica de evolución muestra el cambio significativo que hemos alcanzado. Este progreso no solo refleja nuestro compromiso con el planeta, sino también la confianza de nuestros clientes, que son parte activa de este cambio.

![Desperdicio en Freshis_Flat.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1732550261/Desperdicio_en_Freshis_Flat_908b07d06e.jpg)

### 2022: Lanzamos los primeros dos productos imperfectos

En 2022 lanzamos dos productos imperfectos para testear la posibilidad de comercializar productos imperfectos. Tras varios debates internos, decidimos lanzar "Fruta Imperfecta" y "Verdura Imperfecta". La unidad de venta era de 1kg de forma que el usuario podía seleccionar 1, 2, 3 o incluso 20kg de Fruta o Verdura Imperfecta. En la descripción del producto describíamos lo que era un producto imperfecto y explicábamos que el cliente recibiría cierta variedad de lo que hubiera en ese momento.

La primera venta ocurrió pocos minutos tras programar los nuevos productos en el sistema. La clienta en cuestión compró 1kg de "Fruta Imperfecta". El segundo día hubo 3 ventas, el tercero 6, y así sucesivamente hasta que confirmamos la demanda por este tipo de productos. Por otro lado, vimos rápidamente como el desperdicio empezaba a bajar de forma significativa. De esta forma, se aprecia el primer punto de inflexión en la curva de desperdicio durante la segunda mitad de 2022.

### 2023: Ampliamos los imperfectos con productos específicos

Pronto observamos que había ciertos productos que generaban más imperfectos que otros. Algunos por su delicadeza, como la fresa, otros por el tipo de cultivo (ecológico) como las manzanas o las peras y otros productos propuestos por algún productor, como el queso. Fue allí, cuando decidimos lanzar productos imperfectos específicos. De esta forma nacieron productos como Manzana Imperfecta, Pera Imperfecta, Fresa Imperfecta, Tomate Maduro, Patata Imperfecta o incluso Queso Imperfecto.

![Productos Imperfectos Freshis.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1732714961/Productos_Imperfectos_Freshis_0ff1ca4edd.jpg)

Esta ampliación de surtido de productos imperfectos tuvo un impacto en la penetración de productos imperfectos en las cestas de la comunidad de Freshis. No solo por los nuevos productos específicos sino también vimos un aumento en la venta de packs por kilos. En otras palabras, observamos una normalización de los productos imperfectos en casi todos los segmentos.

### 2024: Cerramos acuerdos con obradores locales para procesar productos

En 2024 cerramos varios acuerdos con obradores locales para la elaboración de productos con ingredientes imperfectos de Freshis. Uno de los ejemplos más bonitos es la elaboración de Chocolates Bean-to-Bar (de la semilla a la barra) y Granola artesanal por parte de nuestros amigos de Cacao en Broma. También contamos con la elaboración de zumos naturales o incluso Gazpacho elaborado con tomates naturales maduros.

Además, nuestro sistema de cadena de valor acortada ha sido crucial para este logro. Al trabajar directamente con los productores, aseguramos que los alimentos lleguen en las mejores condiciones, evitando pérdidas causadas por manipulación o transporte prolongado. En última instancia, reducir nuestro desperdicio no solo tiene beneficios económicos, sino también medioambientales. Hemos logrado evitar la emisión de toneladas de CO₂ asociadas al transporte y almacenamiento innecesario de alimentos descartados. Cada elección de compra en Freshis es una contribución directa a este impacto positivo.

## Cómo puedes ayudar como consumidor

Combatir el desperdicio alimentario es un reto global, pero cada pequeño gesto cuenta, especialmente en nuestra vida diaria. Como consumidor, tienes el poder de marcar la diferencia. Aquí te dejamos algunos consejos prácticos para reducir el desperdicio desde casa y ser parte de este cambio:

![Imperfectos.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1679906297/Imperfectos_9b188ca2dd.jpg)

### 1. Elige productos imperfectos de vez en cuando

Al optar por frutas y verduras imperfectas, ayudas a dar valor a alimentos que de otro modo podrían ser descartados. En Freshis, ofrecemos packs de productos con “defectos” estéticos pero con la misma calidad y sabor. ¡Cada elección cuenta para normalizar el consumo de alimentos menos “perfectos”!

### 2. Planifica tus compras

Evitar el desperdicio comienza con una buena planificación. Compra solo lo que necesitas y organiza tus comidas con antelación. Al usar productos frescos de forma consciente, puedes evitar que terminen olvidados en el fondo de la nevera.

### 3. Aprovecha al máximo tus alimentos

Desde aprovechar las hojas de las zanahorias para hacer un pesto hasta congelar alimentos antes de que se estropeen, hay muchas formas creativas de dar nueva vida a los alimentos. ¡Deja volar tu imaginación en la cocina!

En Freshis, creemos que cada elección responsable contribuye a un futuro más sostenible. Cuando eliges nuestros productos frescos, estás apoyando una cadena de valor más justa y eficiente que minimiza el desperdicio en cada paso. Nuestra filosofía es clara: juntos, consumidores y productores, podemos marcar la diferencia.

En Freshis, estamos comprometidos a liderar este cambio, y queremos invitarte a ser parte de esta misión. ¿Nos ayudas a construir un mundo con menos desperdicio y más conciencia?

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Desperdicio alimentario: un problema global con impacto local

En el corazón de nuestro compromiso por un futuro sostenible y eficiente, en Freshis celebramos ser parte integral del proyecto Rosetta, un esfuerzo colaborativo financiado por la UE a través del programa Horizon Europe. Este proyecto ambicioso busca explorar y redefinir las prácticas de comercialización de alimentos en Europa para combatir el desperdicio alimentario, un desafío que enfrenta nuestro continente y el mundo.

## ¿Qué es el proyecto Rosetta?

Rosetta se distingue por su enfoque holístico y colaborativo, reuniendo a 14 socios de diferentes países europeos, que van desde universidades y organizaciones contra el desperdicio alimentario hasta empresas consolidadas, y start-ups como Freshis. Este consorcio diverso aporta una mezcla de teoría e investigación con aplicaciones prácticas y casos de uso directamente desde el mercado, creando una base sólida para el desarrollo de modelos de comercialización alternativos y sostenibles.

![Rosetta Project.jpeg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1709653401/Rosetta_Project_1ffbdd7633.jpg)

## Reducción del desperdicio alimentario en Freshis

En Freshis, hemos logrado avances significativos en la reducción del desperdicio alimentario, pasando del 7% al menos del 1% del volumen comprado en los últimos meses. Este logro es el resultado de una estrategia multifacética que incluye la comercialización más directa del campo a la mesa, la promoción de productos imperfectos, y la transformación de productos no vendibles en nuevos productos como zumos y chocolates de frutas. Estas iniciativas no solo reducen el desperdicio sino que también fomentan una mayor conciencia y aceptación de la diversidad y la belleza en la imperfección natural de los alimentos.

## Freshis y Rosetta contra el desperdicio

A través de Rosetta, Freshis no solo comparte sus éxitos y aprendizajes sino que también se beneficia del intercambio de conocimientos y experiencias con otros líderes y expertos en el sector. Este proyecto representa una oportunidad sin precedentes para desafiar y cambiar las normativas y prácticas actuales, apuntando a una reducción significativa del desperdicio alimentario en toda Europa, especialmente considerando que en el mercado tradicional, el 33% de todo lo que se produce acaba desperdiciándose en algún punto de la cadena de suministro.

![Desperdicio Alimentario Freshis.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1709654843/Desperdicio_Alimentario_Freshis_0ec6768052.jpg)

Además, Rosetta sirve como un faro de innovación y cambio, promoviendo no solo la sostenibilidad ambiental sino también la eficiencia económica y la justicia social. Al abordar el desperdicio alimentario, no solo estamos protegiendo nuestros recursos naturales sino también asegurando que alimentos nutritivos y de calidad lleguen a quienes más los necesitan, reduciendo así la brecha de la inseguridad alimentaria.

## Salud, Sabor y Sostenibilidad

El compromiso de Freshis con Rosetta refleja nuestra creencia fundamental en la importancia de la sostenibilidad, la responsabilidad y la innovación en la industria alimentaria. Estamos emocionados de contribuir a este proyecto pionero y de trabajar juntos hacia un futuro donde el desperdicio alimentario sea una reliquia del pasado, asegurando un sistema alimentario más justo, eficiente y sostenible para todos.

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Uniendo Fuerzas contra el Desperdicio Alimentario: Proyecto Rosetta

Si estás leyendo este artículo seguramente conoces [Freshis](https://freshis.com/), pero ¿sabes de donde nació la idea? Y sobre todo, ¿sabes qué es lo que nos inspira a seguir creciendo día a día?

Soy parte del equipo de Freshis, y hoy quiero contarte un poco más sobre la historia de Freshis y nuestros objetivos de impacto. Además, también quiero contarte sobre el proceso de reconocimiento de Impacto que hemos seguido junto con la [Fundación Ship2B](https://www.ship2b.org/startups-aceleracion-inversion-impacto/), la cuál nos acredita como iniciativa Impact Business 2023.

### ¿De dónde nace Freshis?

Los tres fundadores de Freshis compartíamos un mismo propósito que nos motivó a dejar nuestros anteriores trabajos: materializar nuestro propio negocio y hacer las cosas de otra manera, más eficientes. 
Creemos que la cadena de valor actual es altamente ineficiente, maltratando los productos y al productor. Con esto en mente, Freshis nace para redefinir las reglas del mercado ofreciendo un producto fresco, con la mejor relación calidad-precio y dando equidad al productor.
![freshis-web-1.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1681832121/freshis_web_1_1c03df11a2.jpg)

### ¿Qué es Ship2B?

Ship2B es una organización que apoya el emprendimiento de impacto social y ambiental, y busca acelerar el crecimiento de las mejores startups tecnológicas a través de alianzas, mentoría y financiación. Para ello, conecta a estas empresas con grandes compañías y expertos de primer nivel, y gestiona un vehículo de inversión junto con una red de inversión de impacto. Además, Ship2B se enfoca en ayudar a maximizar el impacto de las empresas, a través de la medición y gestión de sus objetivos de impacto social y ambiental. En resumen, Ship2B está comprometido con el apoyo y la promoción del emprendimiento de impacto para lograr un mundo más sostenible y justo.

![Ship2b.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1681832312/Ship2b_70a72df67c.jpg)

### ¿Cómo inició la relación?

Desde que comenzamos nuestro proyecto, siempre tuvimos claro que nuestro objetivo no era solo vender productos, sino crear un impacto positivo en el mundo a través de ellos. Es por eso que cuando nos enteramos del programa de aceleración liderado por Ship2B, no dudamos en participar.

Desde su fundación, Freshis ha sido reconocida como una empresa que se preocupa por su impacto social y ambiental, y ha sido galardonada con varios premios y reconocimientos por su trabajo. Sin embargo, a pesar de nuestro éxito inicial, enfrentamos desafíos para escalar el modelo de negocio y maximizar nuestro impacto y fue en este contexto que Freshis se unió al programa de aceleración liderado por Ship2b.

### ¿Qué es el Reconocimiento de Empresa Acelerada Impact Growth?

El Reconocimiento de Empresa Acelerada Impact Growth, otorgado por Ship2B, reconoce a las startups que han desarrollado una lógica de impacto social o medioambiental y una estructura de medición y seguimiento del mismo. Como Empresa con Sistema de Gestión de Impacto, nuestros objetivos principales son resolver una problemática social o medioambiental, ser sostenibles económicamente y hacer llegar la solución propuesta a la mayor cantidad de personas o empresas. Las herramientas utilizadas para identificar el sistema de gestión de impacto son la Teoría de cambio y el Cuadro de mando (indicadores), complementados con la transparencia, ética y buen comportamiento del equipo emprendedor y la rentabilidad y coherencia del modelo de negocio.

![Captura de pantalla 2023-04-17 203132.png](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1681832121/Captura_de_pantalla_2023_04_17_203132_db17f316b9.png)

### ¿Cómo fue nuestra experiencia con Ship2B?

Durante los meses que duró el programa, tuvimos la oportunidad de aprender y crecer en muchas áreas clave para nuestro negocio. Pero sin duda, los aspectos más valiosos fueron la estructura que nos aportó el programa y los [excelentes mentores](https://www.ship2b.org/fundacion-ship2b-sobre-nosotros-impulsamos-economia-impac/) que se han convertido en nuestra base para ayudarnos a mejorar en distintas áreas y a entender nuestro impacto.

El equipo de Ship2B nos ayudó a analizar nuestra propuesta de valor actual y a identificar las áreas de mejora para que esta estuviera más alineada con nuestros objetivos de impacto. Nos guiaron para definir nuestro propósito como empresa y cómo debíamos transmitir ese propósito a través de nuestra propuesta de valor.

La definición de nuestros objetivos de impacto también fue un proceso clave que abordamos con la ayuda del equipo de Ship2B. Juntos, identificamos las áreas en las que Freshis podría tener un mayor impacto positivo y definimos cuatro objetivos principales:
- Reducir el desperdicio alimentario de los productos frescos.
- Reducir la generación de residuos en la comercialización de productos frescos.
- Promover la salud y el bienestar del consumidor.
- Dar seguridad y certidumbre al productor.

La definición de estos objetivos fue un proceso riguroso que involucró una evaluación cuidadosa de nuestras prácticas actuales y una consideración de las oportunidades de mejora que podríamos implementar. A partir de la definición de estos objetivos, pudimos establecer metas específicas y desarrollar planes de acción para alcanzarlos.

Los KPIs establecidos nos permitieron medir nuestro progreso en el cumplimiento de los objetivos y tomar decisiones basadas en datos concretos. De hecho, la medición del progreso fue fundamental para nuestro éxito y el equipo de Ship2B nos guió en la definición de los indicadores clave que nos permitieron evaluar nuestro impacto.

Estamos muy agradecidos con el equipo de Ship2B por su apoyo y orientación en el programa de aceleración. Su experiencia y conocimientos fueron fundamentales para ayudarnos a avanzar en nuestra misión de crear un impacto positivo en el mundo a través de nuestra empresa. Sin duda, recomendamos encarecidamente el programa de aceleración liderado por Ship2B a cualquier emprendedor o emprendedora que quiera crecer y generar un impacto positivo en el mundo.
 
![Captura de pantalla 2023-04-17 203201.png](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1681832121/Captura_de_pantalla_2023_04_17_203201_33697e57d7.png)

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Freshis y nuestro camino de reconocimiento de impacto

De 2014 a 2019, los índices de e-commerce se han triplicado a nivel mundial. Desde febrero de 2020, la crisis sanitaria provocada por el COVID-19 ha acelerado esta tendencia. Según estudios de mercado, el crecimiento anual de los pedidos online semanales ha sido de media, por encima del 130% durante el segundo trimestre de 2020 en países como España, Italia o Reino Unido. Como resultado, muchos alcaldes y agentes de movilidad de las grandes ciudades se preguntan: ¿Cómo afectará esto al futuro de la movilidad urbana?

![02_Slide_1_ES_S_480x480.jpeg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1629396613/02_Slide_1_ES_S_480x480_1d4dfcc8be.jpg)

Según el informe de WEF The Future of the Last-Mile Ecosystem, la creciente demanda de envíos de comercio electrónico resultará en un aumento del 36% de vehículos de reparto en el centro de las ciudades en el 2030. En consecuencia, las emisiones causadas por los vehículos de reparto aumentarán en un 32% y el tráfico en las ciudades aumentará en más del 21%, lo que equivale a 11 minutos adicionales de tiempo de viaje diario para cada pasajero, si no se toman medidas al respecto. Además, todavía está por ver, cómo el cambio de comportamiento del consumidor provocado por la crisis sanitaria del COVID-19 acentuará estas cifras.

El informe señala varias intervenciones que las ciudades pueden implementar para contrarrestar estos efectos. La primera categoría, denominada “Cambio de vehículo” muestra el mayor potencial para reducir las emisiones en las ciudades, en concreto, el cambio hacia vehículos eléctricos. Además, el uso y la promoción de la micro-movilidad, como, por ejemplo, el uso de bicicletas, patinetes o motocicletas mejoran el tráfico, así como en las emisiones dentro de las ciudades.

Silence, el fabricante de motos eléctricas que nació hace 9 años, está decidido a contribuir a la solución. La start-up con sede y operaciones en Barcelona ha diseñado y desarrollado varios modelos de motos eléctricas para uso privado, así como comercial. Con su modelo S02 Delivery, Silence ofrece un producto avanzado que aborda los principales desafíos provocados por la creciente demanda de envíos de comercio electrónico. 

![02_Slide_2_ES_480x480.jpeg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1629396637/02_Slide_2_ES_480x480_adacde400a.jpg)

La Silence S02 Delivery es una moto eléctrica que puede cargar hasta 330 kg. Su batería de 5.6 kWh ofrece una autonomía de hasta 127 km en la ciudad. Las baterías de las motos Silence son intercambiables con el fin de obtener una autonomía mayor. Este modelo se puede configurar con tres cajas de carga de hasta 350 litros de capacidad. Silence está decidido a revolucionar el mercado de envíos de última milla con un producto que pesa 145 Kg y consume menos de 5kWh cada 100 Km.

Freshis, la start-up que envía frutas y verduras frescas, así como otros alimentos de proximidad directo del campo a la mesa, ha creado un acuerdo con Silence para diseñar e implementar un modelo revolucionario para el reparto de última milla. La empresa de productos de proximidad usa la Silence S02 Delivery para repartir los pedidos de sus clientes dentro de las ciudades. Freshis ha adaptado la caja de reparto de 200 litros de capacidad para poder llevar hasta 4 pedidos en un envío. Con la batería cargada al 100%, la S02 Delivery puede operar entre las 9am y las 9pm y llevar hasta 40 pedidos a los consumidores. Las motos se cargan de noche a 220V para estar operativas al día siguiente.

![02_Slide_3_ES_480x480.jpeg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1629396666/02_Slide_3_ES_480x480_fe75d47cfe.jpg)


Con este modelo de reparto de última milla, Freshis puede repartir pedidos de fruta, verdura y otros productos frescos y de proximidad en menos de 2 horas. Además, lo hacen minimizando la huella de carbono de sus productos. Freshis estima un ahorro de unos 1.2 Kg de CO2 por cada pedido entregado a sus clientes. El uso de vehículos de micro-movilidad, además, ayuda a reducir el tráfico dentro de las ciudades. Como parte de su plan de expansión actual, Freshis implementará este modelo en las principales ciudades de España.

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