¡Hola! Somos Freshis, nos dedicamos a distribuir **frutas, verduras y muchos otros productos frescos**. Lo que nos diferencia de otras empresas de este sector es que nosotros ofrecemos los productos frescos de la huerta directamente de manos de los agricultores, eliminando todos los intermediarios innecesarios de la cadena de distribución para que puedas disfrutar de frutas y verduras de la mejor calidad de forma cómoda, sostenible y rápida. Sobre todo rápida, porque te garantizamos que podemos entregarte tu compra de productos frescos en casa en menos de 1 hora desde que recibimos tu pedido en nuestra plataforma. ¿Quieres saber cómo lo hacemos? Pues no dejes de leer porque en este artículo te lo contamos.

## Somos Freshis, tu alternativa sostenible para comer las frutas y verduras más frescas directamente de la huerta

Lo que mejor nos define como empresa es nuestro compromiso. Un compromiso ético a partir del cual hemos desarrollado todo nuestro modelo de negocio y del que se derivan nuestras principales ventajas competitivas. Un compromiso que es triple: con la calidad de nuestros productos; con el cuidado de las personas con las que trabajamos y para las que trabajamos; y con el cuidado y el respeto por el medio ambiente. 
A partir de este compromiso, hemos creado una estrategia de negocio ético que se basa a su vez en tres pilares fundamentales que nos tomamos como auténticas señas de identidad de Freshis. Estos pilares son el modelo de distribución de productos frescos **Farm-to-table; un sistema de compra online cómodo, sencillo y rápido; y un servicio 100 % adaptado a tus necesidades como consumidor**. Te explicamos cada uno de estos puntos en detalle para que conozcas mejor cómo funcionamos.

![016_Freshis_CajaTemporadaGrande.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1635848030/016_Freshis_Caja_Temporada_Grande_2cc4f96c21.jpg)


## Freshis es Farm-to-table

Nos movemos según los valores del **Farm-to-table**, o lo que es lo mismo: de la granja a la mesa, una filosofía que promueve la compra de los productos frescos de la tierra directamente desde los agricultores y los productores. Una de las razones de ser de Freshis es la de ofrecer un modelo alternativo de distribución de frutas, verduras y otros productos frescos de consumo de una manera más eficiente, justa y sostenible. Los modelos de distribución tradicionales de este tipo de alimentos no son todo lo eficaces que entendemos que deberían ser. La existencia de infinidad de intermediarios en la cadena de agentes que se establece entre los agricultores y productores hasta los usuarios finales es larga e innecesaria. Esto hace que se encarezcan los precios, que los productos no lleguen a la mesa lo más frescos posibles y que el grueso del beneficio económico no llegue hasta el primer eslabón de la cadena de valor: los agricultores y productores del campo.
Con este modelo de **compra directa a los agricultores**, nos aseguramos de que puedas disponer de los productos más frescos y de mejor calidad. También de los más naturales, ya que al minimizar los tiempos de distribución desde el campo a tu mesa, no necesitamos recurrir a medios artificiales para conservar todas las propiedades beneficiosas de las frutas, las verduras y otros alimentos locales que ofrecemos. Así, todos nuestros productos son 100 % naturales y frescos. 

Por otro lado, con nuestra propuesta alternativa los beneficios económicos de este modelo de negocio llegan realmente a donde tienen que llegar: a los productores y agricultores. Así, los productores que trabajan con Freshis reciben entre el 60 % y el 75 % del valor final de venta de sus productos. Un sistema mucho más justo y equitativo que vela también la sostenibilidad económica de los pequeños productores. Estos productores son seleccionados mediante un exhaustivo proceso basado en criterios de calidad, uso de técnicas de cultivo y producción sostenibles, o métodos de producción de residuo 0. 
Y como empresa española, todos nuestros proveedores son nacionales distinguiendo entre productos locales y nacionales. Así conseguimos también mantener los niveles de emisiones de CO2 y otros gases de efecto invernadero en mínimos, garantizando la sostenibilidad de nuestros procesos de distribución y que el impacto ambiental de nuestra actividad sea lo más bajo posible.

## Compra frutas y verduras frescas de forma rápida, fácil y cómoda

Otro de nuestros objetivos como empresa es ponértelo fácil para que puedas comprar productos frescos del campo de manera sencilla, rápida y cómoda. Así, con Freshis dispones de una plataforma online para hacer tus compras y, gracias a la optimización de nuestro sistema de distribución, puedes tenerlos en **casa en menos de una hora**. 
Para lograrlo, muchos de los productos frescos que te servimos provienen de los mismos alrededores de tu ciudad, otro punto a favor para reducir nuestra huella ecológica. Si estos productos no se encuentran disponibles en tu ciudad, los traemos desde el lugar más cercano posible, siempre que estos cumplan con nuestros criterios de calidad. En cuanto al reparto final, con el que conseguimos llevar nuestros frescos a tu casa, este se realiza mediante nuestra propia flota de [**vehículos 100% eléctricos**](https://freshis.com/blog/el-partnership-entre-freshis-y-silence-revolucionara-el-reparto-de-ultima-milla-de-productos-frescos). De esta manera, logramos reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en 1,2 kg de CO2 por cada pedido que hagas con nosotros. Todo el servicio de envíos lo llevamos a cabo el personal de Freshis, para garantizar su máxima calidad y tu mejor experiencia de compra. Nuestro equipo que se encarga de la preparación de pedidos así como el reparto en moto y furgoneta está contratado directamente en Freshis.

![019_Freshis_Moto_e.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1635848030/019_Freshis_Moto_e_a43440b397.jpg)


## En Freshis nos adaptamos a ti

Por último, la vocación de servicio es otra de nuestras señas de identidad y de nuestros pilares como empresa. Así, empleamos nuestra web y todas sus funcionalidades para adaptarnos a tus hábitos de consumo, a tus preferencias y a tus gustos. 
Lo hacemos mediante un algoritmo diseñado para aprender contigo a través de cada compra. Un sistema similar al que usan Netflix y otras plataformas audiovisuales para sugerirte contenidos adecuados a tus gustos. De esta forma, cuanto más compres en Freshis mejor te conoceremos y podremos ofrecerte las mejores [frutas y verduras frescas que estén de temporada en cada momento](https://freshis.com/blog/que-son-las-frutas-y-verduras-de-temporada). 

Además, este nivel de personalización de nuestra plataforma va un poco más allá. Y es que en Freshis empleamos los datos de compra de nuestros clientes para desarrollar una estrategia conjunta de trabajo en colaboración con nuestros productores y agricultores. Así podemos adaptar los tipos de cultivos, la calidad de nuestros productos y el volumen de la producción a tus necesidades y preferencias de consumo. Otro punto a favor de la sostenibilidad de nuestro modelo de negocio que nos permite combatir el desperdicio de alimentos. 

**Esto es todo lo que hacemos en Freshis. Esto es lo que somos.**


thumbnail_014_Freshis_CajaTemporadaPequeña.jpg

014_Freshis_CajaTemporadaPequeña.jpg

¿Qué es Freshis? Descubre cómo consumir fruta y verdura directamente del agricultor

thumbnail_rutas sierra madrid.jpg

rutas sierra madrid.jpg

Rutas naturales por la sierra de Madrid

Entre finales de marzo y principios de junio vivimos el momento del año donde la naturaleza se renueva, el frío cede, las plantas dejan ver sus flores y los animales salen de sus refugios. En entornos urbanos vemos como las plazas y parques se llenan de gente, vuelven los paseos al aire libre y las visitas a los mercados para probar los productos típicos de la temporada. 

**El cambio de estación también lo notamos en nuestra lista de la compra y es que las frutas y verduras de primavera dan la bienvenida a unos sabores más frescos y veraniegos**. En este artículo hacemos un homenaje especial a nuestra estación favorita del año y repasamos las frutas y verduras que no pueden faltar en tu despensa.

![frutas verduras primavera.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1650540904/frutas_verduras_primavera_916a2b3906.jpg)


## 3 características que definen a la primavera 

- **Sale el sol**. Cuando llegan los últimos días de marzo, la luz vuelve a ser protagonista, el día se equipara a la noche y las horas se distribuyen equitativamente, pasando a tener 12 horas de luz y 12 de oscuridad. 

- **Volver a casa**. Al subir las temperaturas, muchos animales que se resguardaban del frío invernal salen de sus refugios y otros, como las aves que emigran durante el otoño, vuelven a sus nidos. 

- **Florecer**. La primavera es sin duda la estación de las flores, los capullos se abren y se inunda de color el paisaje. Además, es la época ideal para sembrar y cosechar gran variedad de frutas y verduras. 


## Frutas de primavera

Estos meses, donde la temperatura es más agradable, permiten la cosecha de una gran variedad de frutas deliciosas. Nuestras cuatro variedades de fruta indispensables para esta temporada son:

### Fresa

Las [fresas](https://freshis.com/collections/fresas) son un símbolo de la primavera, su sabor sutil entre dulce y ácido, junto con un color rojo brillante las convierten en un indispensable en las comidas de estos meses. Bien sea para consumirla sola o en alguna preparación, esta fruta llena de vitamina C es un clásico que nunca está de más en cualquier despensa. [Te contábamos por qué las fresas que encontrarás en Freshis tienen más sabor que las de los supermercados en este post](https://freshis.com/blog/propiedades-beneficios-fresas). 

![fresas.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1650540905/fresas_49e404e5a0.jpg)


### Kiwi 

Un fruto que te acercará al trópico con cada bocado. Con un sabor agridulce, el [kiwi](https://freshis.com/collections/kiwis) hará que tus postres destaquen gracias a su color verde intenso, una pulpa carnosa y el toque justo de acidez. Esta delicia primaveral es un producto ideal para darle la bienvenida a las tardes soleadas de la manera más refrescante. En Freshis, ponemos a tu disposición 3 tipos de kiwis: [el kiwi verde, el kiwi verde eco y el kiwi sungold](https://freshis.com/blog/tipos-de-kiwi). ¿Cuál es tu preferido?

### Plátano 

El [plátano](https://freshis.com/products/platano) está presente en una gran variedad de recetas, tanto dulces como saladas. Esta fruta puedes disfrutarla tanto en el desayuno como en la merienda, gracias a su gran cantidad de azúcares, almidón y potasio. Es excelente para cargar energía si tienes un día ajetreado. En esta primavera un batido de plátano y leche puede convertirse en el compañero indispensable para empezar tus mañanas. ¿Qué te parece?

![platano.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1650540905/platano_8de2ce4370.jpg)


## Verduras de primavera

Junto con las frutas también tenemos las mejores verduras de primavera. Y es que al ser una temporada de cosechas, la variedad de productos es enorme, para aprovechar al máximo el consumo de vegetales frescos, variados y ricos en nutrientes. 

### Berenjena

La [berenjena](https://freshis.com/collections/berenjenas) es un alimento sumamente nutritivo, bajo en calorías y muy versátil. De piel violácea de color uniforme o rayada y pulpa blanca, esta verdura es un ingrediente idóneo para preparar comidas sin carne, escabeches y guarniciones. Puedes hacerla a la plancha, rebozada o al horno y adaptarla a la receta que más te guste, gracias a su sutil sabor. Además, es un vegetal rico en vitaminas A y C y ácido fólico. [Si quieres conocer todas las propiedades de este alimento y las variedades de berenjena disponibles en Freshis, haz clic en este link](https://freshis.com/blog/tipos-de-berenjenas). 

### Cebolla 

Quizás, una de las verduras más famosas y utilizadas en la cocina mundial. La [cebolla](https://freshis.com/collections/cebollas) es un vegetal que se ha ganado un papel protagonista en múltiples recetas, gracias a su sabor intenso y un aroma inconfundible. Es rica en aceites esenciales, lo que la convierte en un ingrediente indispensable para muchos tipos de platos. Puede consumirse tanto cruda, como hervida, frita o asada. En nuestra web puedes comprar, directamente del agricultor la [cebolla amarilla](https://freshis.com/products/cebolla), [roja](https://freshis.com/products/cebolla-roja) o [dulce](https://freshis.com/products/cebolla-dulce). 

![cebolla roja.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1650540904/cebolla_roja_f665b3e593.jpg)

### Calabacín 

Un vegetal versátil y socorrido para recetas ligeras y saludables. El [calabacín](https://freshis.com/collections/calabacines) es una verdura cuyo consumo resulta muy beneficioso para el proceso digestivo, gracias a su baja concentración de lípidos y alto contenido en fibra. Debe consumirse cuando está tierno y puede aprovecharse en gran variedad de recetas, sobre todo en guisos y salteados. 

![calabacin.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1650540904/calabacin_6dda7a4c73.jpg)


### Judías verdes

Las [judías verdes](https://freshis.com/products/judia-verde) son una de las verduras con mayor presencia en nuestra cocina. Un producto lleno de nutrientes, bajo en grasas, sodio y colesterol, que cuando están bien maduras contienen una importante carga de proteínas. Se comen siempre cocidas, ya que crudas pueden ser dañinas para el organismo. 

## La primavera, una temporada para disfrutar de lo natural

En estos días donde el entorno inspira y nos entran las ganas de disfrutar de una buena comida saludable y refrescante, **es fundamental que apostemos por productos de temporada**, ya que estos no solo destacan por su sabor, sino que conservan en mayor medida sus nutrientes. En [Freshis](https://freshis.com/) creemos en la importancia que tiene poder llevar a casa productos que vayan directamente del productor a la mesa, sin intermediarios. De esta manera cuidamos la calidad y frescura de lo que consumimos, así como el bienestar y el equilibrio del medioambiente. **¿Te animas a hacer tu compra semanal de frutas y verduras de temporada en Freshis?** Seguro que cuando lo pruebes, repites...

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CcQHw2Wol-D/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/CcQHw2Wol-D/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">Ver esta publicación en Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/CcQHw2Wol-D/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Una publicación compartida de Freshis (@freshis_foods)</a></p></div></blockquote> <script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>


thumbnail_frutas verduras primavera.jpg

frutas verduras primavera.jpg

Frutas y verduras de primavera

Irresistibles a la vista y al paladar, las fresas son también uno de los alimentos más ricos en vitaminas que puedes incluir en tu dieta diaria. Hoy te hablaremos de su origen y cualidades, de las **propiedades de las fresas** para tu salud y de cómo acertar con las más sabrosas y frescas en tu compra. ¡Toma nota!

![propiedades fresas.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1649694875/propiedades_fresas_0130dd63a1.jpg)


## La fresa: una de las frutas más apreciadas

Las fresas y fresones son el fruto del fresal, una planta de la familia de las rosáceas, al igual que lo son el membrillo, [las peras](https://freshis.com/products/pera-de-agua), las ciruelas, las cerezas o los melocotones. Se caracterizan por su sabor dulce, por su brillante color rojo y por esa particular fragancia que desprenden, capaz de percibirse a gran distancia, y que viene incluso delatada por su nombre botánico, fragaria vesca, que traducido del latín significa “olorosa”. 

En el mundo se conocen más de mil variedades de fresón y, aunque las fresas del bosque o silvestres se encuentran en Europa desde la Prehistoria y eran consumidas por griegos y romanos, las fresas y fresones no se empezaron a cultivar en nuestro continente hasta que se introdujeron desde América en el SXV. Ya en la **Edad Media se le atribuyeron propiedades terapéuticas** contra las infecciones de garganta, la fiebre y los problemas renales. Pero con el tiempo, se ha descubierto que las **propiedades de las fresas** son todavía mucho más numerosas.

## Por qué las fresas de los supermercados no tienen tanto sabor

El sabor de las fresas está estrechamente relacionado con su temporada, frescura y punto óptimo de maduración. Es habitual que cuando compramos este alimento en el supermercado, en muchas ocasiones nos encontremos con fresas de poco sabor, a pesar de que como hemos comentado anteriormente se trata de una fruta de gusto y olor intenso. Esto puede ser debido a que las fresas que encontramos en los supermercados pueden estar fuera de temporada o todavía no han madurado de forma natural el tiempo que ellas mismas requieren.

Y es que como con todos los alimentos, **la calidad de las fresas y su tratamiento sí importa**. Por eso, para conservar todos sus nutrientes y las cualidades de su sabor, la mejor opción es **comprarlas de temporada y directamente del agricultor para asegurarte que son lo más frescas posible**. En Freshis te llevamos las [fresas de la huerta a tu casa](https://freshis.com/products/fresa) en su punto de maduración óptimo (o en el que tú nos indiques) para que puedas disfrutar al máximo de una fruta deliciosa, versátil en la cocina y llena de propiedades para tu salud. Nosotros, como Lennon, también somos unos apasionados de esta pequeña y brillante fruta y hacemos nuestro su famoso himno como un deseo constante para nuestros menús: “strawberry fields forever”, o lo que es lo mismo, campos de fresas para siempre. ¿Y tú, también eres un enamorado de las fresas?

![beneficios fresas.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1649694875/beneficios_fresas_6239acae90.jpg)


## Nutrientes y propiedades de las fresas 

Aparte de ser una fruta suculenta, de sabor dulce y agradable, también es poco calórica, ya que gran parte de su contenido es agua. Junto a esta, su principal constituyente son los hidratos de carbono: la fructosa significa prácticamente la mitad de sus glúcidos y el resto es glucosa en su mayor parte. Todo esto la convierte en una fruta ideal para una dieta equilibrada, además de ser una increíble fuente de minerales y vitaminas, como la vitamina C, de la que contiene incluso mayor cantidad que las naranjas. A esto se juntan otros aportes como el de la fibra, hierro, calcio, potasio, magnesio, yodo, ácido salicílico, ácido málico y, en menor medida, vitamina E, que convierten a las fresas en un auténtico tesoro nutricional. Veamos cómo se traduce todo esto en nuestra salud. 

## Beneficios de las fresas para la salud

Gracias a todos sus nutrientes, los beneficios de las fresas para nuestro organismo son muy numerosos y son una de las frutas preferidas de los nutricionistas. Te contamos por qué: 

- **Muy recomendadas para personas con diabetes**. Dado su bajo índice glucémico, son una opción excelente para personas que necesiten tener controlados sus niveles de glucosa en sangre. Te contábamos cuáles son las [frutas con menos azúcar en este otro artículo](https://freshis.com/blog/frutas-con-menos-azucar). 

- **Regulan el tránsito intestinal**. La fibra que contienen las fresas ayuda a combatir los problemas de estreñimiento.  

- **Protegen la salud ocular**. Gracias a sus altos niveles de pigmentos como la zeaxantina y la luteína, las fresas ayudan a prevenir o retrasar las enfermedades degenerativas de la vista. La vitamina C es un elemento que también mantiene la salud de la córnea y la retina y que, junto a los otros antioxidantes, crea un filtro contra los rayos UVA y las toxinas. 
Previenen las enfermedades cardiovasculares. Su bajo aporte de sodio y su alto contenido en potasio, hace que las fresas sean muy apropiadas para aquellos que tienen la tensión arterial alta. Al mismo tiempo, las antocianinas que contienen las fresas y que son las encargadas de darles ese color rojo brillante, ayudan a mantener en buen estado las paredes de los vasos sanguíneos. 

- **Potente antioxidante**. Además de la vitamina C, las antocianinas contribuyen a retrasar el envejecimiento, optimizar las funciones cerebrales, mantener nuestro cerebro más joven y prevenir posibles trastornos neurodegenerativos.

- **Actúan como una aspirina natural**. Las fresas son una fruta rica en ácido salicílico, por lo que tienen un potente efecto antiinflamatorio y ayudan a mejorar afecciones como el reumatismo y la artritis.

- **Eliminan residuos del organismo**. Las cualidades depurativas y diuréticas de las fresas, facilitan la eliminación de ácido úrico. Esto es especialmente beneficioso para personas con retención de líquidos, gota o artritis, y para prevenir la formación de piedras en la vesícula. 

- **Perfectas para dietas de adelgazamiento**. Además de la baja cantidad de calorías de las fresas, su alto contenido en fibra y agua crea una sensación de saciedad que logra evitar los picos de hambre entre horas. 

![fresas fruta.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1649694875/fresas_fruta_79aa9e3cf4.jpg)


Después de leer **todas las propiedades y beneficios que las fresas te ofrecen**, ¿ya tienes en mente tu próximo plato con esta fruta? Las posibilidades son infinitas, así que da rienda suelta a tu imaginación y utiliza este delicioso alimento tanto para desayunos, comidas, meriendas o cenas. ¡Te encantará!


thumbnail_propiedades fresas.jpg

propiedades fresas.jpg

Beneficios y propiedades de las fresas

**¿No tienes claro cuáles son las frutas con menos azúcar?** La fruta está dentro de esos alimentos que se recomienda incluir en cualquier dieta saludable que se precie ya que se trata de alimentos repletos de nutrientes y vitaminas. Eso sí, si estás haciendo una dieta de adelgazamiento o eres diabético, es importante mantener a raya el consumo de las frutas con más azúcar. Por suerte, existen una gran cantidad de tipos de frutas para todos los gustos y necesidades, así que no tienes de qué preocuparte porque hay multitud de opciones. 

Por eso y para ponerte fácil esta tarea, en Freshis **hemos creado un listado con las frutas con menor contenido en azúcar que puedes consumir**. Además, si quieres tener siempre a mano las frutas más frescas del mercado, te invitamos a que hagas [tu compra de frutas, verduras y otros productos frescos en Freshis](https://freshis.com/). **En Freshis te llevamos estos alimentos a casa directamente del agricultor**, por lo que podrás disponer en tu cocina de frutas recién llegadas del campo, con todos los beneficios que esto supone. 

![sandia.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1647428156/sandia_ab096c2067.jpg)


## 10 frutas bajas en azúcar

 Como ya hemos dicho, comer fruta de manera habitual siempre será un hábito de vida saludable, pero quizás para ti sea importante conocer **cuáles son las frutas que menos azúcar contienen**. En las próximas líneas encontrarás varias suculentas **frutas bajas en azúcar**. Ya verás cómo te costará decidir cuál es tu preferida. 

### 1. Arándanos

Es una de las mejores opciones si buscas comer frutas con poco azúcar, ya que el [arándano](https://freshis.com/products/arandano) solo contiene 4 gramos por cada 100. Además, este alimento es rico en antioxidantes y en fibra, por lo que es perfecto para ayudar a regular el tránsito intestinal y frenar la oxidación y deterioro de las células.  [Te contábamos más sobre las frutas y verduras con propiedades antioxidantes en este artículo](https://freshis.com/blog/frutas-verduras-antioxidantes).

![arándanos.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1647428156/arandanos_244be36ef3.jpg)


### 2. Mandarinas

Son una de las frutas preferidas por los peques de la casa, aunque también se hacen irresistibles a los más mayores gracias a su delicioso sabor. Tomar las [mandarinas](https://freshis.com/search?q=mandarina) en su punto más óptimo, tal y como te ofrecemos en Freshis, es llevar una amplia cantidad de vitamina C y de antioxidantes a tu cuerpo. Son menos dulces que las naranjas y eso se nota en la cantidad de azúcar, que también es menor: **4,5 gramos de azúcar por cada 100**.

### 3. Fresas

Por su dulce sabor, pocos podrían llegar a pensar que las [fresas](https://freshis.com/products/fresa) son unas de las variedades de frutas con menor cantidad de azúcar **por cada 100 gramos (4,5 exactamente)**. Al igual que las frutas anteriores, también son ricas en vitamina C y antioxidantes, además de ayudar a regular el tránsito digestivo. ¿Qué más se puede pedir?

![fresa.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1647428156/fresa_4077cf1bae.jpg)


### 4. Frambuesas

Prácticamente similares a las fresas en cuanto a características y cantidad de azúcar, las [frambuesas](https://freshis.com/products/frambuesa) son perfectas para el consumo por parte de las mujeres embarazadas, por su contenido natural en ácido fólico. Además, al no ser muy recomendable tomar otro tipo de azúcares en esta etapa de gestación, tomar frambuesas es un sustituto saludable y  perfecto para recurrir a alimentos que aporten un toque dulce. **Contiene 4,6 gramos por cada 100**.

### 5. Sandía

¿Quién no se ha pegado un buen atracón de [sandía](https://freshis.com/products/sandia-entera) en verano? Es una de las mejores frutas para combatir el calor y no caer en la tentación de bebidas azucaradas. Además de diurética y, por tanto, ayudarnos a limpiar los excesos comunes de esa época del año, también es digestiva y nos ayuda a ir al baño con mayor facilidad. La sandía contiene **4,5 gramos de azúcar por cada 100**.

### 6. Melón

Otra de las frutas estrella del verano y que nos encanta tomar sola o con esa deliciosa loncha de jamón y, así, hacer un plato combinado saludable al que solo le faltaría algo de verdura. **Contiene 6 gramos de azúcar por cada 100** y, además de diurético, es perfecto para mejorar el tránsito digestivo. Eso sí, si tienes un estómago delicado, mejor no tomarlo de noche. 

![melón.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1647428156/melon_c0e2813686.jpg)


### 7. Naranja

A diferencia de la mandarina, la naranja contiene algo más de azúcar, **9 gramos por cada 100**, pero también contiene mayor cantidad de vitamina C y es mucho más potente a la hora de mejorar las digestiones o mejorar el aspecto de la piel, gracias a su alto contenido en este nutriente.

### 8. Pera

De esta se dice que es todo agua y consumirla a diario puede ser una excelente opción, sobre todo si buscas una fruta dulce, pero sin excesos, ya que contiene 10 gramos por cada 100.  Si te gusta esta fruta, te invitamos a [pedir tus peras online en Freshis](https://freshis.com/search?q=pera) y que elijas la variedad que más te guste. 

### 9. Piña

Todos sabemos que es diurética y rica en fibra, por lo que la [piña](https://freshis.com/products/pina) es una de las frutas estrella de las dietas de adelgazamiento y, sin embargo, de todas las que hemos mencionado, es la que más azúcar tiene: **11,5 gramos por cada 100**. Consumirla al natural, para el desayuno o en ensalada, será una excelente opción. 

![piña.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1647428156/pina_df1d7989f5.jpg)


### 10. Higo

Los higos son como esa fruta prohibida de la que siempre se habla por la cantidad de azúcar que tiene y, sin embargo, tienen más las uvas, los plátanos o las chirimoyas, que rondan los 16,5 y los 20. [El higo](https://freshis.com/products/higo-negro), sin embargo, su contenido en azúcar se queda en **16 gramos por cada 100**. Viene genial para el tránsito digestivo, especialmente tras el verano, que es su época dorada.

## Consejo Freshis para consumir frutas con menos azúcar

Terminamos con este pequeño consejo: toma siempre la fruta en pieza, porque al hacerlo en zumo, además de acumularse mayor cantidad de azúcar, estás perdiendo parte de los nutrientes de la misma y, en ningún caso, una fruta en zumo equivale a la misma fruta en pieza completa (en cuanto a propiedades).

![fresas web.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1647166444/fresas_web_e51a5f0490.jpg)



Además, tomar la fruta en su punto más óptimo te aportará todas las vitaminas y minerales que esta posee. Por eso, [hacer tu compra de las frutas con menos azúcar en Freshis es una apuesta segura](https://freshis.com/), ya que te las llevamos directas de la huerta a casa y siempre es fruta de temporada. ¿A qué esperas para comenzar a llenar tu carrito?



thumbnail_sandia.jpg

sandia.jpg

Frutas con menos azúcar

**Llevar una alimentación equilibrada y hacer ejercicio** son dos elementos clave para tener un estilo de vida saludable. Si te apetece salir a practicar algún tipo de actividad física, pero no tienes claro a qué sitios ir, no te preocupes. Acompáñanos a conocer **dónde correr en Madrid**, verás que la capital está llena de lugares perfectos en los que podrás sudar un poco practicando este deporte y disfrutar de la ciudad. 

![correr madrid.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1647253094/correr_madrid_52c59dabaf.jpg)


## Alimentación sana y hacer ejercicio, la fórmula del bienestar

Hoy en día, se apuesta cada vez más por un estilo de vida más equilibrado, donde la salud juega un papel fundamental. Cuidamos lo que comemos y optamos más y más por incluir frutas, verduras y productos de origen natural en nuestra dieta. A esto se le suma el deseo de dejar de lado el sedentarismo y empezar a mover más el cuerpo, realizando actividades que oxigenen la mente y fortalezcan nuestro organismo. 

Ambos cambios son muy positivos, ya que permiten tener una mejor calidad de vida, ser más conscientes de las necesidades del cuerpo y del medioambiente. En [Freshis](https://freshis.com/) somos muy conscientes de ello y, por eso, no solo te ofrecemos productos que van directamente del productor a tu mesa, bajo estándares de calidad que aseguran tu bienestar y el del planeta, sino que además te animamos a llevar un estilo de vida activo. Por ejemplo, puedes comenzar a salir a correr por tu ciudad, algo que te permitirá conocer algunos de los mejores espacios al aire libre para practicar ejercicio en Madrid. ¿Te animas?

## Correr, un ejercicio para el cuerpo y la mente

Sabemos que cuidar nuestra salud requiere que adoptemos algunos hábitos de vida saludable. Comer sano es uno de ellos, pero también debemos darle a nuestro cuerpo la posibilidad de ejercitarse, liberar toxinas y fortalecerse. Muchas veces nos dejamos arrastrar por excusas o pequeñas dificultades que nos frenan a la hora de dar el salto y empezar a realizar una actividad física.  

Pero hay solución para todo. Porque, por ejemplo, correr es un deporte para el que necesitas muy pocas cosas: unas zapatillas, ganas y un espacio por el que recorrer. Además, es ideal no solo para mover el cuerpo, sino para relajar la mente, escuchando buena música o simplemente disfrutando del sonido de la ciudad o de la naturaleza. Puede que las zapatillas sean una inversión extra y que la fuerza de voluntad haya que fortalecerla, pero hay algo que en Madrid, por suerte sobra: lugares donde correr. 

## 5 sitios para correr en Madrid

Acompáñanos a conocer cinco lugares donde correr en Madrid que te permitirán redescubrir sus calles, plazas y parques mientras te pones en forma. 

### 1. El Retiro

Situado en el corazón de la ciudad, el Parque del Retiro tiene más de 140 hectáreas que albergan unos 4 kilómetros de caminos ideales para practicar este deporte. Recorre un espacio verde que desde 1935 está catalogado como jardín de valor histórico. Eso sí, siempre que puedas, es mejor ir entre semana. Y es que dada su ubicación céntrica y sus múltiples atractivos, suele llenarse de gente sábados y domingos, lo que puede llegar a romperte el ritmo.

![parque el retiro.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1647253094/parque_el_retiro_d880b47762.jpg)


### 2. Madrid Río

Desde hace unos diez años Madrid tiene un nuevo espacio para el deporte y el ocio al aire libre a orillas del río Manzanares. Un parque lineal con más de 10 kilómetros de pistas para correr y disfrutar de la naturaleza y la arquitectura. Aquí podrás combinar rutas de asfalto y tierra, pasar por puentes y superar algunos desniveles que te ayudarán a fortalecer las piernas. 

Un espacio que vale la pena conocer, y qué mejor manera de hacerlo que mientras realizas actividad física. 


### 3. Casa de Campo

Si quieres desconectar del bullicio de la ciudad y correr rodeado de naturaleza, este espacio es ideal para cumplir tu propósito. Un pulmón verde en Madrid que cuenta con 25 kilómetros de perímetro y es considerado como uno de los templos o la casa de los *runners* de la capital. Un dato curioso, este parque es unas 5 veces más grande que el famoso Central Park de Nueva York, una inmensidad llena de paz y tranquilidad para disfrutar corriendo. ¿Qué te parece?

### 4. El Pardo

Correr en un espacio natural que combina caminos planos con cuestas y montaña tiene su toque de encanto y desafío. Este es el caso de El Pardo, un enclave en la Sierra a las afueras de Madrid que te permite adentrarte en el bosque, respirar aire puro y disfrutar del deporte alejado de la ciudad. La mejor época para salir a trotar en este sitio es entre abril y octubre, donde las temperaturas son más agradables para hacer ejercicio en la montaña. 

### 5. La Gran Vía

Por último, te proponemos un plan diferente que se aleja de lo común. Y es que hay quienes no buscan escapar de la ciudad corriendo, sino más bien adentrarse en ella y admirarla. Si quieres trotar rodeado de la vida cosmopolita madrileña, ¿te atreverías a hacerlo por la Gran Vía? Con sus 1360 metros de longitud, puedes hacer un recorrido de ida y vuelta que inicie y finalice en el Retiro. Sal a primera hora de la mañana para escapar del bullicio, alejarte de la contaminación y el ambiente más cargado que se va generando a lo largo del día y disfrutar de la calle más icónica de la ciudad bajo tus pies. Una experiencia distinta, con la que empezarás a ver esta artería principal con otros ojos.

![gran via madrid.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1647253094/gran_via_madrid_c8d5c9d644.jpg)


## Comer, correr, descansar

Como puedes ver, existen muchos espacios diversos donde correr en Madrid. Una ciudad que te invita a moverte, conocerla y disfrutarla mientras fortaleces tu cuerpo y tu mente. Esperamos que te animes a recorrerla y que disfrutes de esa satisfacción que solo te da el deporte mientras conoces esta metrópoli. Recuerda que si el objetivo es llevar un estilo de vida más sano, es fundamental acompañar la actividad física con una alimentación equilibrada, basada en [frutas y verduras frescas, naturales y de la mejor calidad, como las que encontrarás en nuestra web](https://freshis.com/), y un buen descanso.

thumbnail_correr madrid.jpg

correr madrid.jpg

5 sitios imprescindibles donde salir a correr en Madrid

El ajo es uno de los productos culinarios más estudiados por la ciencia a lo largo de todos los tiempos. Gracias a la multitud de estudios e investigaciones centradas en este alimento, se sabe que la manera más efectiva de consumirlo es crudo y machacado o en rodajas.

Forma parte de los hogares de cualquier parte del mundo y es la base de muchos guisos y recetas en los 5 continentes. Hablamos del ajo, ese ingrediente que, además de imprescindible en la cocina, se ha venido utilizando desde hace siglos como parte del boticario de la medicina natural. Por eso hoy queremos hablarte de las **propiedades y beneficios de consumir ajo**.

Del mismo modo, te contaremos la mejor manera de consumirlo para beneficiarte de sus propiedades, así como el mejor manejo del ajo para poder disfrutar de él y que no te vaya persiguiendo a cada paso. Seguro que sabes de lo que hablamos...
![propiedades ajo.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1646738338/propiedades_ajo_0a118ee1ab.jpg)


## Propiedades del ajo

Aunque hoy en día se cultivan ajos en todo el mundo, la realidad es que este producto es de origen asiático. También se sabe que se llevó de la India a Occidente a través de Grecia y que fue desde ahí donde se expandió al resto del mundo. 

Así las cosas, no es de extrañar que el ajo sea la base de muchos platos de origen mediterráneo, como sucede en Grecia, Italia o España. Pero no solo la base, sino que también hay distintos tipos de comidas en las que este ingrediente es imprescindible, como es el caso del gazpacho, por poner tan solo un ejemplo. 

Como ya te hemos comentado, al ajo se le asocian numerosas propiedades y beneficios para el organismo. No obstante, también existen muchos mitos en torno a este alimento. Por eso, hoy queremos mostrarte algunos de los beneficios del ajo que sí que están probados. Entre ellos, destacamos los siguientes:

### 1. El mejor aliado del sistema inmunitario

Se trata de un ingrediente muy efectivo en el fortalecimiento del sistema inmunitario, pues es considerado como un antibiótico natural -gracias a su contenido en alicina-. Muy útil en la prevención de resfriados.

### 2. Facilita la circulación sanguínea

La ingesta de ajo favorece la vasodilatación, lo que hace que la sangre pueda circular por los vasos sanguíneos con mayor facilidad, reduciendo la presión arterial.

### 3. Mejora el funcionamiento del sistema digestivo

Gracias a componentes como los sulfóxidos que debido a sus propiedades mejoran el tránsito intestinal.

![ajo propiedades beneficios.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1646738338/ajo_propiedades_beneficios_10cc2a7186.jpg)


### 4. Supone una alternativa útil para retrasar el envejecimiento celular

Esto se debe a su contenido en polifenoles y otros antioxidantes -como la quercetina-, sustancias que contribuyen a frenar el envejecimiento prematuro de las células. Además, el ajo también es fuente de vitamina C, que ayuda a la producción de colágeno. 

En todo caso, en algo que los expertos insisten mucho es que si queremos beneficiarnos de estas propiedades es necesario consumir este alimento a diario y, siempre que sea posible, crudo. Esto es debido a que el ajo pierde gran parte de sus propiedades y nutrientes al cocinarse y ser sometido a altas temperaturas.

Otra alternativa útil para aquellos que quieran consumir este producto reduciendo la intensidad de su sabor, consiste en dejarlo macerar en aceite de oliva durante unas horas para que adquiera un gusto más suave. 

## Trucos cuando cocinas con ajo

Ahora que ya sabes para qué es bueno el ajo y cómo lo tienes que consumir para que te puedas beneficiar de sus propiedades, queda dar algunos consejos para aquellos que suelan emplear este alimento en la cocina:

### ¿Cómo eliminar el olor a ajo de las manos? 

Porque cuando pelas y cortas el ajo es casi imposible evitar que el olor se quede en las manos. No obstante, existen algunos trucos bastante efectivos. Entre ellos están los siguientes:
  
- Sin frotarte las manos ni limpiártelas en el trapo, pasa la zona de las manos que hayan estado en contacto con el ajo bajo agua bien fría y déjalas un rato remojando. Después, lávate con agua y jabón normal.

- La misma operación puedes hacerla echándote vinagre en los dedos en los que has cogido el ajo, a continuación frota un poco y luego lavar las manos. Esto mismo también sirve con posos de café y con zumo de limón.

![ajo beneficios.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1646738338/ajo_beneficios_bae76bd79a.jpg)


### ¿Cómo eliminar el mal aliento que dejan los ajos?

El mejor truco que puedes utilizar para reducir la intensidad de los ajos te lo contábamos más arriba. No obstante, si te gusta el ajo y quieres comerlo tal cual, te recomendamos que después mastiques manzana u hojas de hierbabuena durante, al menos, 30 segundos o un minuto. ¿Lo habías probado antes?

### ¿Cómo hacer que el ajo no repita? 

Si optas por comer el ajo cocido o frito, repite mucho menos, pero ya hemos dicho que esa no es la mejor manera de beneficiarte de sus propiedades, así que lo ideal es abrirlo a la mitad y retirar el germen verde que encontrarás en su interior. 

## Comprar ajos frescos online

Consumir el ajo lo más fresco posible siempre es la mejor opción para poder aprovechar todos sus nutrientes. En este sentido, [en Freshis encontrarás los ajos más frescos directamente del agricultor](https://freshis.com/products/ajo). Así que si eres de los que valora la importancia de comer frutas y verduras frescas y de la mejor calidad, aprovecha y haz tu compra en Freshis y disfruta del auténtico sabor del campo. Eso sí, ¡que no se te olviden los ajos!






thumbnail_propiedades ajo.jpg

propiedades ajo.jpg

Propiedades y beneficios del ajo

¿Quieres descubrir todas las **propiedades del mango**? ¿Te encanta esta fruta y quieres aprender a utilizarla en multitud de recetas? El mango —Magnifera indica— es una fruta tropical de origen asiático, más particularmente, de la zona geográfica que quedaría delimitada entre la región norte de La India, la cordillera del Himalaya, el territorio que ocupa Myanmar (antigua Birmania) y la isla de Sri Lanka. Se trata de una fruta de la que se pueden encontrar hasta mil variedades diferentes que se cultivan, o crecen espontáneamente, en muchas partes del mundo en las que se pueden replicar unas condiciones de clima cercanas a las tropicales o subtropicales. En nuestro país, su cultivo está extendido en diversas zonas del sur y del este peninsular, como en las regiones de Andalucía, Valencia y Murcia; así como en los archipiélagos canario y balear. 

A la hora de probarlo, **el mango tiene un sabor marcadamente dulce**, es una fruta muy jugosa, de pulpa carnosa y de gran potencia aromática. Pero no solo es un bocado riquísimo que puedes disfrutar como postre, en ensaladas o en zumos. Además se trata de una fruta llena de propiedades nutricionales que, si la consumes de forma regular, puede reportarte un montón de beneficios para tu salud. Por ello, hoy te vamos a hablar sobre los muchos valores nutricionales del mango y sobre sus principales propiedades y efectos saludables. Para finalizar, también te daremos algunas ideas culinarias para que puedas implementar el consumo de esta fruta en tus platos de forma fácil y atractiva.

![propiedades mango.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1644924374/propiedades_mango_bea72e68a8.jpg)


## Las principales propiedades y beneficios del mango para tu salud

**Las propiedades y beneficios del mango** para la salud se derivan directamente de sus riquísimos valores nutricionales. Esta fruta contiene una gran concentración de agua, de vitaminas, de hidratos de carbono y de fibra. A continuación veremos los muchos nutrientes que esta fruta puede aportar a tu dieta así como su concentración por cada 100 gramos de mango. Destacan sobre todo estos que siguen: 

- Valor energético: 61,13 kcal
- Agua: 84,4 g
- Hidratos de carbono: 12,8 g
- Proteínas de origen vegetal: 0,63 g
- Fibra: 1,70 g
- Ácidos grasos omega 3: 0,051 g
- Ácidos grasos omega 6: 0,019 g
- Vitamina A: 207,17 µg
- Vitamina B1: 0,05 mg
- Vitamina B2: 0,05 mg
- Vitamina B3 o niacina: 0,66 mg
- Vitamina B6: 0,13 mg
- Vitamina B9 o ácido fólico: 36 µg
- Vitamina C: 37 mg
- Vitamina E: 1 mg
- Compuestos carotenoides: 1243 µg
- Calcio: 12 mg
- Hierro: 0,4 mg
- Fósforo: 13 mg
- Potasio: 170 mg
- Zinc: 0,12 mg
- Magnesio: 18 mg
- Cobre: 0,111 mg

Estos índices de nutrientes del mango hacen de él una fruta muy a tener en cuenta a la hora de complementar tu dieta. Así, se trata de un vegetal extraordinariamente saludable y que se puede incorporar a casi todo tipo de pautas de alimentación, siendo su consumo también apto para diabéticos, celíacos, embarazadas y niños. 

![cortar mango.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1644924374/cortar_mango_56c8cdbfc5.jpg)

A continuación, te contamos los principales beneficios del consumo de mango para tu salud:

### 1. Contiene una gran cantidad de vitamina C que refuerza tu sistema inmunológico

Esta gran concentración de vitamina C en el mango te ayuda a mantener a punto tu sistema inmunológico y es esencial para facilitar la absorción de hierro por parte de tu organismo. Además, la vitamina C es fundamental también para que tu cuerpo desarrolle sus funciones de crecimiento y de regeneración celular que necesita para que sus tejidos y diferentes estructuras se mantengan saludables. A este buen funcionamiento de tus defensas contribuiría también el aporte del mango en otros nutrientes como el cobre, el ácido fólico o las vitaminas E y B.

### 2. Ayuda a prevenir la diabetes

El mango te aporta grandes cantidades de energía con un índice glucémico muy bajo, por lo que es ideal en caso de que padezcas diabetes. De hecho, existen <a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33267887/" target="_blank" rel="nofollow">evidencias científicas</a> de que el consumo de mango reduciría las posibilidades de sufrir esta enfermedad metabólica.

### 3. Mejora la salud de tu corazón, de tu sistema cardiovascular y reduce el colesterol

El consumo regular de mango puede ayudarte a cuidar tu corazón. El consumo de esta fruta tiene efectos relajantes sobre la presión arterial y sus altos niveles de compuestos antioxidantes, como los carotenoides, son muy útiles para promover la fluidez de la sangre y mantener equilibrados los niveles de **colesterol y de triglicéridos**. 

![mango beneficios.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1644924374/mango_beneficios_45f24de043.jpg)


### 4. Es un alimento altamente antioxidante y antiinflamatorio

La gran cantidad de vitaminas de tipo B, E y C del mango, así como su concentración de compuestos carotenoides y de ácidos grasos como el omega 3 y el omega 6, hacen de esta fruta un alimento muy interesante para la salud por sus propiedades antioxidantes. Estos nutrientes ayudan a tu organismo a combatir el estrés oxidativo provocado por los radicales libres a nivel celular. Por ello, el consumo de mango es muy útil para que tus células estén protegidas contra el envejecimiento prematuro y para que tus tejidos estén más sanos y jóvenes. La gran cantidad de antioxidantes del mango también provoca un efecto antiinflamatorio, por lo que su consumo es también apropiado para paliar el efecto y el dolor producidos por las afecciones de tipo inflamatorio, como la artritis reumatoide, la enfermedad inflamatoria intestinal o la psoriasis. 

### 5. Mejora tus procesos digestivos y promueve el buen tránsito intestinal

Las altas cantidades de agua y de fibra que contiene esta fruta hacen que su consumo sea muy útil para regular los procesos digestivos e intestinales, ayudándote a prevenir y combatir posibles episodios de estreñimiento o diarreas. Además, su bajo índice glucémico permite a tu organismo la absorción lenta de la energía, evitando la acumulación de grasas. 

## ¿Cómo incluir el mango en tu dieta?

La mejor manera de incluir el mango en tu dieta para poder aprovechar al máximo todos sus nutrientes y sus propiedades saludables es **comerlo en crudo, siempre fresco y de temporada**, por ejemplo en el desayuno, en tus meriendas o como postre. 

Pero además el mango es una fruta que puede dar mucho de sí en cocina y que resulta muy versátil en todo tipo de preparaciones gastronómicas. Algunas sugerencias de platos con el mango como ingrediente podrían ser una rica macedonia de frutas tropicales; una ensalada de lechuga, canónigos, rúcula, nueces y mango; un poke de atún rojo, aguacate, rabanitos, arroz y mango; un flan de mango con nata; o un batido, una mousse de mango, un *smoothie* o un zumo a base de mango. Como verás, las posibilidades de esta fruta tan rica a la hora de cocinar son interminables.

![recetas mango.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1644924374/recetas_mango_7122885297.jpg)
 


¿Cuál es tu receta favorita con mango?

 

thumbnail_propiedades mango.jpg

propiedades mango.jpg

Propiedades y beneficios del mango

**¿Sabes cuáles son los frutos rojos?** Los hemos probado en infinidad de recetas, nos han acompañado en los desayunos del domingo y alguna que otra cena romántica. Son famosos por su color y, por supuesto, por su sabor. Te invitamos a descubrir con nosotros cuáles son los frutos rojos, todos los beneficios que aportan a la salud y algunas ideas para incorporarlos en nuestras comidas.

![cerezas manos.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1643888845/cerezas_manos_cfa882de78.jpg)


## El tesoro del bosque

Muchas personas se preguntan qué son los frutos rojos, a qué se refieren los cocineros cuando nos hablan de ellos y porque son tan preciados en el mundo de la gastronomía. Estos frutos pertenecen a la familia de las bayas y son tan codiciados porque su sabor es exquisito y además porque son beneficiosos para nuestra salud. 

Su color intenso se debe al alto contenido de pigmentos antioxidantes que poseen, como los flavonoides, las antocianinas y los taninos. Todos estos compuestos ayudan a nuestras células a frenar su oxidación y a luchar contra los radicales libres. Además, son una fuente de agua, fibra, azúcares, minerales y vitaminas.

## Frutos rojos, una familia con varios integrantes

Teniendo en cuenta todos los beneficios que estas gemas del bosque brindan a nuestra salud, repasemos **cuáles son los frutos rojos, sus principales características y algunas ideas para que se conviertan en protagonistas de nuestras recetas**. 

### Las fresas

Siglos atrás eran consideradas un fruto para la realeza, pero por suerte hoy en día esto ha cambiado y su consumo se ha extendido por todo el mundo. La fresa es uno de los frutos rojos más populares, de color rojo intenso y un sabor ligeramente ácido, es un ingrediente clave en muchas preparaciones, tanto dulces como saladas. Una de las recetas más conocidas son las fresas con nata, donde el sutil ácido de esta fruta se combina con el dulce de la crema batida, creando un postre que ha deleitado a los paladares de todo el mundo durante décadas. 

Podemos presumir de que [las fresas que encontrarás en Freshis](https://freshis.com/products/fresa) gozan de todo el sabor, resultando ideales para tomarlas frescas o emplearlas en cualquier tipo de elaboración. 

![fresas manos.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1643888845/fresas_manos_867613a3f4.jpg)


### Los arándanos

Los reyes de los antioxidantes. Si bien los frutos del bosque contienen una buena cantidad de estos componentes, los arándanos llevan la delantera. Estas bayas de color azulado y sabor entre dulce y ácido, son ideales para combatir infecciones, sobre todo las urinarias gracias a sus propiedades antisépticas y contribuyen a que nuestro cuerpo regule mejor la circulación periférica. Pero esto no es todo, si bien sus beneficios para la salud son múltiples, su sabor no se queda atrás. Podemos disfrutarlos en un rico zumo por la mañana o para merendar, preparando un bizcocho de chocolate relleno de arándanos.

[Nuestros arándanos](https://freshis.com/products/arandano) son ecológicos y provienen de agricultores que emplean técnicas responsables con el medio ambiente en su obtención. ¡Tienes que probarlos!

![arándanos.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1643888845/arandanos_778d51fe06.jpg)


### Las frambuesas

Las suelen llamar las fresas del bosque. Aunque las más famosas son las rojas, también existen negras y doradas. Ricas en vitaminas B y C, fibra y flavonoides, estas pequeñas frutas silvestres son aliadas imprescindibles de una alimentación equilibrada. Ayudan a estimular el apetito y potenciar la multiplicación celular. Su sabor ácido va de la mano de un color brillante y una textura suave. Suelen emplearse en diversas recetas, tanto dulces como saladas. Una de las más famosas es la mermelada de frambuesa, un acompañante de lujo para las tostadas de la mañana. 

Además de las [frambuesas frescas](https://freshis.com/products/frambuesa), en Freshis también te ofrecemos otros productos en los que esta fruta es la protagonista, como [mermeladas naturales](https://freshis.com/products/mermelada-frambuesa) con y [sin azúcar](https://freshis.com/products/mermelada-frambuesa-sin-azucar). 

![frambuesas.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1643888845/frambuesas_decff52497.jpg)


### La mora

Un fruto milenario que tiene sus orígenes en tres continentes: Europa, Asia y América. La mora ha sido utilizada como alimento durante más de dos mil años y se mantiene presente en las recetas de los cocineros hasta el día de hoy. De color rojo con tonos púrpura, forma oval, piel fina y rico aroma, son ideales para reducir el colesterol malo, cuidar las encías y sumar vitamina C a nuestra dieta diaria. Una de las recetas más populares con esta baya es el yogur de moras, una delicia que bien vale la pena probar. 

[Un alimento tremendamente delicado, que en Freshis nos gusta cuidar](https://freshis.com/products/mora), para que llegue a tu casa en perfectas condiciones y con todo el sabor. 

![moras.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1643888845/moras_0f4e0d7ea5.jpg)


### La granada

Rica en azúcares, minerales y famosa por sus propiedades astringentes, desintoxicantes y depurativas, la granada es un lujo para tus recetas. Su piel de color pardo anaranjado, contiene unas semillas rojas que se entremezclan con una pulpa jugosa de sabor agridulce. Es una fruta refrescante, que suele utilizarse para preparar postres como gelatinas, helados y la famosa mousse de granada. Además, si eres de las personas que le gustan los cócteles seguramente habrás oído hablar de la granadina, el zumo de esta fruta que se ha ganado un lugar como ingrediente muy empleado para la preparación de algunas de estas bebidas. [Te contábamos todas las propiedades de la granada en este post](https://freshis.com/blog/propiedades-beneficios-de-la-granada). 

[Las granadas que encontrarás en Freshis](https://freshis.com/products/granada) vienen cargadas de todas las propiedades que tienen estas frutas en el momento de su recolección. Te invitamos a que las metas en tu carrito de la compra y las pruebes. 

![granada.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1643888845/granada_7e7e9418c6.jpg)


## Frutos rojos, de los caminos silvestres a la mesa

Descubrir cuáles son los frutos rojos y todo su potencial es un secreto a voces que debíamos divulgar. Estos tesoros de colores rojos, violetas y morados brillantes han acompañado las recetas de diversas civilizaciones a lo largo de los siglos. Su sabor delicado, que va entre lo ácido y lo dulce, junto con su versatilidad a la hora de utilizarlos en la cocina, los convierten en un regalo para nuestros sentidos. 

Todos [los frutos rojos que encontrarás en Freshis son de la máxima calidad y de temporada](https://freshis.com/),  provienen de agricultores locales y nacionales  y te los llevamos a la puerta de tu casa directamente del campo, para que comiences a disfrutar de ellos aprovechando todas sus propiedades. Te invitamos a que los pruebes y nos cuentes tu experiencia. 








thumbnail_fresas manos.jpg

fresas manos.jpg

Cuáles son los frutos rojos y que beneficios nos aportan

Si te gusta el [brócoli](https://freshis.com/products/brocoli) estás de suerte, porque esta hortaliza de la familia de las coles es uno de los alimentos de origen vegetal con más propiedades nutricionales y más beneficios para la salud que puedes llevar a tu mesa.
Lo que conocemos habitualmente como brócoli son las flores de la planta *Brassica oleracea*. Unas flores, carnosas y crujientes; de un verde intenso que de alguna manera, ya nos anticipa todas las propiedades beneficiosas para la salud de este alimento. Unas propiedades que bien conocían los antiguos romanos hace más de 2500 años, quienes ya apreciaban y consumían habitualmente este alimento, conscientes de sus múltiples beneficios. No en vano, parece que el origen del cultivo de esta rica planta radica en las zonas más templadas de la cuenca del Mediterráneo. 

**Si quieres conocer a fondo todas las propiedades para la salud del brócoli no te pierdas este artículo**. Veremos en detalle sus principales aportes nutricionales y cómo el consumo regular de esta hortaliza puede ayudarte a sentirte fuerte, saludable y a tope de energía.

![beneficios brocoli.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1639997353/beneficios_brocoli_68ab40bbd4.jpg)


## Propiedades y beneficios del brócoli para la salud

Los beneficios de incluir el brócoli en tu dieta de forma regular son muchísimos. Destaca, sobre todo, por su alto contenido en vitaminas del tipo A, B, E y C; así como en muchos minerales esenciales para el buen funcionamiento de tu organismo. 
A modo de resumen, destacaremos principalmente los siguientes beneficios y propiedades del brócoli para la salud:

### Tiene un aporte calórico muy bajo y prácticamente no tiene grasas

El brócoli es un alimento ideal para incluir en dietas hipocalóricas para el control del peso corporal o en dietas adelgazantes, ya que se trata de un vegetal cargado de nutrientes pero con un muy bajo aporte de calorías. Así, 100 gramos de brócoli contienen tan solo 34 kcal. Además, el contenido en grasas de este alimento es prácticamente inexistente, con alrededor de 0,37 gramos de grasas por cada 100 gramos de brócoli. Por otra parte, el consumo de brócoli ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre, permitiendo reducir la concentración de colesterol del tipo LDL, el conocido como “colesterol malo”.

### Contiene vitamina A

El consumo habitual de brócoli en tu dieta supone también la ingesta de una gran cantidad de esta vitamina. Asimismo, el brócoli también contiene betacarotenos, un tipo de pigmentos vegetales que propicia el color amarillo, rojo y anaranjado de muchas frutas y verduras, y que es fundamental para la síntesis de la vitamina A. La vitamina A es fundamental para el correcto funcionamiento de tu vista, de tu sistema inmunitario, del aparato reproductivo y para el buen desarrollo de tus huesos, dientes, piel y otros tejidos de tu organismo. Los betacarotenos, por su parte, se caracterizan por su magnífico efecto antioxidante.  Así, el consumo de brócoli te ayuda a mantener tu piel y tu cabello sanos, hidratados y bien nutridos, reduciendo el efecto negativo de los radicales libres en tus células.

![propiedades brócoli.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1639997353/propiedades_brocoli_11ffb62792.jpg)


### Aporta ácido fólico o vitamina B9 a tu dieta

Incluir el brócoli en tu menú semanal también te ayudará a aumentar tu ingesta de ácido fólico o vitamina B9, un compuesto esencial para la formación de las proteínas estructurales y de la hemoglobina, responsable del transporte del oxígeno desde los pulmones hasta el resto de partes y tejidos de tu cuerpo, a través del torrente sanguíneo. Además, el ácido fólico tiene un papel fundamental en los procesos de replicación de la información genética que se dan a nivel celular durante procesos de formación y crecimiento. Así, el consumo de brócoli está especialmente indicado en etapas de la vida en las que el ritmo de crecimiento y de formación de nuevas células es más alto, como durante el embarazo o durante toda la infancia.

### Tiene un magnífico aporte de Vitamina C

El brócoli contiene un gran aporte de vitamina C, fundamental para mantener el buen funcionamiento de tu sistema inmunológico y para protegerte de catarros e infecciones. Consumiendo tan solo 100 gramos de brócoli al día, estarás tomando una cantidad de vitamina C superior a la cantidad diaria recomendada en adultos de esta vitamina.

### Es fuente natural de Vitamina E

Esta vitamina presente en el brócoli destaca por su gran capacidad antioxidante y por su importancia para el desarrollo de los procesos metabólicos celulares. Así, su consumo con la ingesta de brócoli contribuye al buen funcionamiento del sistema circulatorio; ayuda a proteger tu vista y a regular tus niveles de colesterol.

### Gran contenido de fibra

El brócoli es una fuente natural de fibra. La ingesta de este nutriente es necesaria para facilitar los movimientos intestinales y el buen ritmo de los procesos digestivos. Así, el consumo regular de brócoli puede ayudarte a evitar episodios de estreñimiento. El aporte de fibra que supone el brócoli, ayuda además a tu cuerpo a depurar toxinas y otros elementos de desecho del organismo. Por último, el buen aporte en fibra del brócoli produce un efecto saciante, por lo que al comerlo te llenas antes, lo que puede ser de gran utilidad si estás siguiendo una dieta de control del peso.

![brocoli plato.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1639997353/brocoli_plato_610d10ee11.jpg)


### Contiene gran cantidad de minerales esenciales

El brócoli es una hortaliza rica en multitud de minerales esenciales para el correcto desarrollo de las funciones de tu organismo. En lo que a estos minerales se refiere, incluyendo el brócoli en tu dieta estarás añadiendo principalmente hierro, calcio y potasio; y también, aunque en diferente medida, magnesio, manganeso, fósforo, y zinc. 
- El hierro es necesario para la producción de hemoglobina y mioglobina, dos proteínas fundamentales para el transporte de oxígeno en la sangre y su almacenamiento en los tejidos musculares. Esto hace que el consumo de brócoli sea especialmente indicado para combatir episodios de anemia. 
- El calcio del brócoli, por su parte, es fundamental para el desarrollo de huesos y dientes, para la realización de funciones como la coagulación sanguínea o para la correcta transmisión de señales nerviosas a través de los tejidos neuronales. 
- En cuanto al potasio, su ingesta a través del brócoli favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso, interviene en los procesos de contracción muscular y ayuda a mantener el ritmo cardíaco. 
- En lo que se refiere al magnesio, al manganeso, al fósforo o al zinc que te aporta el brócoli, estos minerales te ayudan en funciones biológicas tan dispares como mantener el buen estado de tus huesos y músculos; fortalecer tu sistema inmune; mantener un buen estado de ánimo; favorecer la salud de la piel, permitir los procesos de cicatrización, o asegurar el buen funcionamiento de los riñones.

### El brócoli, una hortaliza sana y deliciosa

Como ves, las propiedades beneficiosas del consumo de brócoli para la salud son casi interminables. Pero es que además de sano, el brócoli es un bocado especialmente versátil en la cocina. Para disfrutar al máximo de sus nutrientes y propiedades saludables, **lo mejor es comerlo en crudo, hervido o cocido**. Pero también está de vicio gratinado, salteado, en revueltos, a la plancha, como guarnición de platos de pescado o carne... ¿O por qué no disfrutar de un magnífico brócoli rebozado y cocinado al horno? Las posibilidades culinarias que nos ofrece esta flor no tienen fin.

Sea cual sea tu receta favorita con brócoli, recuerda que puedes disfrutar de esta hortaliza tan sana y nutritiva siempre que quieras, directa desde la huerta y en tu casa en menos de una hora. En [Freshis](https://freshis.com/) nos aseguramos que te llegue lo más fresco posible para que puedas aprovechar todos sus nutrientes al máximo y disfrutar de todo su sabor. Nuestro brócoli lo cultiva de forma ecológica [Actiture Organic Vegetables](https://freshis.com/productores/actiture-organic-vegetables), en una finca de 900 hectáreas especializada en el cultivo de esta hortaliza, ubicada en en la Almunia de Doña Godina, en Zaragoza. ¿Te animas a probarlo?


thumbnail_propiedades brócoli.jpg

propiedades brócoli.jpg

Beneficios y propiedades del brócoli

A menudo, **las propiedades de la granada pasan desapercibida**s. Pero lo cierto es que tras la cáscara rígida y opaca de esta fruta se oculta un interior brillante, repleto de pequeñas y sabrosas semillas rojas que puedes utilizar en multitud de preparaciones diferentes: tanto dulces como saladas. ¿Has probado la granada antes o es la primera vez que escuchas hablar de ella?

El origen de esta fruta se remonta más de 5000 años atrás. Ya entonces los pueblos antiguos conocían sus cualidades nutritivas y afrodisíacas. Sin embargo, a día de hoy, se trata de una fruta que continúa estando infravalorada, a pesar de todos los beneficios que su consumo aporta. Ya te adelantamos que cuando descubras todas las **propiedades de la granada**, ¡no volverás a verla con los mismos ojos! 

## Fresca y agridulce: 5 propiedades de la granada

[La granada es una fruta apetecible en cualquier momento del año](https://freshis.com/products/granada), especialmente en los días en los que continúa el calor. Sin embargo, es el otoño la época más adecuada para el consumo de la granada. Y es que a partir de mediados de septiembre hasta finales de enero, los granos de esta fruta están en el momento perfecto de maduración. Por ello, en [Freshis](https://freshis.com/) te vamos a dar buenos motivos para que la añadas a tu frutero. Veamos cuáles son los beneficios y propiedades de la granada. 

### Buena fuente de antioxidantes

Entre los principales beneficios de la granada encontramos una [gran cantidad de antioxidantes](https://freshis.com/blog/frutas-verduras-antioxidantes), compuestos que combaten el envejecimiento y la oxidación de las células. La presencia de vitamina B y C, flavonoides y polifenoles permite tener una piel más sana y joven, así como facilitar el crecimiento de las uñas y el cabello. 

No obstante, **una de las propiedades de la granada más destacable es su capacidad de reforzar el sistema inmunológico**, pues estimula las bacterias saludables del intestino. 

Si quieres aprovechar todo el potencial de la granada, también puedes consumirla en zumo, eso sí, evita aquellos comercializados, a los que se les suele añadir edulcorantes y otros zumos concentrados. 

Siempre que puedas, es preferible que tengas en tu frutero granadas de la mejor calidad, que son las que encontrarás en Freshis. [Toda la fruta y verdura que te llevamos a casa desde Freshis proviene directamente del agricultor](https://freshis.com/), de esta manera te aseguras que las granadas que compres en nuestra web se encuentran en su punto de maduración más óptimo. 

![Granada-2.png](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1639395182/Granada_2_f4a157152e.png)


### Ideal para las personas hipertensas

Uno de los minerales presentes en la granada es el potasio, gran aliado de las personas hipertensas. Además, consumir esta fruta es beneficioso para quienes padecen del corazón; y es que las propiedades de la granada reducen el colesterol LDL o *colesterol malo*. 

### Bajo contenido en calorías  

Las calorías son una representación de la energía que aportan los alimentos. No obstante, en dietas para la pérdida de peso, los alimentos bajos en calorías son los más adecuados. En el caso de la granada, nos encontramos ante una fruta hipocalórica, es decir, 100 gramos de granada aportan 34 kilocalorías. 

### Favorece la digestión

La granada combate los trastornos gastrointestinales debido a la presencia de taninos. Estos compuestos, responsables de aportar cierta aspereza y amargor a los alimentos, destacan por favorecer la absorción de agua en el intestino. Por ello, la granada es ideal para tratar el dolor de estómago, la gastroenteritis e, incluso, los parásitos intestinales. 
Además, estimula la eliminación de líquidos a través de los riñones debido a la presencia de potasio, por lo que **la granada también es una fruta diurética**.

Debido a sus numerosas semillas, la granada se consideraba antiguamente como un símbolo de fertilidad y de amor. La creencia de estos antiguos pueblos no era desacertada, pues en la actualidad el zumo de granada se ha relacionado con un aumento de la líbido, tanto en hombres como en mujeres. 

## ¿Cuántos tipos de granada existen?

Existen dos variedades del granado o árbol de la granada: el *Punica granatum*, del que se cosecha la granada clásica, y el *Punica protopunica*, una especie procedente de Yemen del Sur. 

Del árbol *Punica granatum* es posible distinguir distintas variedades, como nana, pleniflora, albescens y flavescens. La variedad nana está compuesta por elementos más pequeños, la pleniflora presume de flores dobles, de un intenso color escarlata. La variedad flavescens cuenta con sencillos pétalos de color amarillo y la albescens tiene flores de color blanco. 

## Beneficios de la granada en la cocina

Hayas oído hablar o no de la granada, lo cierto es que su sabor agridulce, el intenso color rojizo de sus semillas y su fresca textura convierten a la [granada](https://freshis.com/products/granada) en la fruta ideal para combinar con otros preparados. Por una parte, puedes utilizarla en platos fríos, como una ensalada, a la que también añadir frutos secos y mango. Un sencillo zumo o una combinación de frutas es la opción más rápida, en tanto que una salsa de granada para carnes puede ser la sugerencia más exótica. 

Saboréala en los desayunos o meriendas añadiendo unas cuantas semillas al muesli o a tus cereales. O recurre a ellas para decorar un postre, como puede ser un helado, un yogur o, incluso, una tarta fría de queso. 

![yogurt de granada.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1639395229/yogurt_de_granada_28ede78d07.jpg)


Eso sí: **conserva las granadas a temperatura ambiente o en el frigorífico**, si tu idea es consumirlas días después. 

Estamos seguros de que cuando descubras todas las propiedades de la granada, la imagen aburrida que pudieras tener en mente acerca de esta fruta habrá desaparecido por completo. Si, en cambio, ya la habías incorporado a tu dieta, ahora tienes más razones de peso para continuar disfrutando del sabor y los beneficios de la granada.

Sea cual sea tu receta favorita, recuerda que puedes disfrutar de este fruto  tan sano y nutritivo siempre que quieras, directamente desde la huerta y en tu casa en menos de una hora. En [Freshis](https://freshis.com/) nos aseguramos que te llegue lo más fresca posible para que puedas aprovechar todos sus nutrientes al máximo y disfrutar de todo su sabor. 


thumbnail_propiedades de la granada.jpg

propiedades de la granada.jpg

Antioxidante y jugosa: descubre las propiedades y beneficios de la granada

Incorporar en el día a día unos hábitos saludables es una de las tareas que muchos todavía tienen apuntadas en su lista de cosas pendientes. Y es que llevar un estilo de vida saludable va mucho más allá de la alimentación y es algo que a la larga nuestro cuerpo agradecerá.

Sigue leyendo y descubre de qué hábitos saludables te hablamos y cómo puedes lograr incorporarlos a tu vida cotidiana de manera fácil y sencilla. 

Según un estudio del University College de Londres, se necesita algo más de dos meses para adquirir un hábito. ¿Y por qué es tan importante que las acciones que nos sientan bien se conviertan en hábitos? Porque es la única manera de que las disfrutemos y no supongan un suplicio, sino que sean parte de nuestra rutina diaria. 

En realidad practicar hábitos es algo que hacemos desde que nacemos, pero llegados a una edad, perdemos ciertas buenas costumbres y es necesario volver a retomarlas o, por el contrario, eliminar viejos hábitos heredados y que no son saludables, para adoptar otros que sí que lo son. Hablamos de ellos en este artículo. 

## 10 hábitos saludables y cómo lograrlos

Si sabes que quieres llevar una vida más sana, pero no tienes claro qué pautas tienes que seguir ni por dónde empezar, a continuación te damos un listado de **10 hábitos de vida saludables básicos,** que te vendrá genial incorporar en tu día a día de manera progresiva. ¡Comenzamos!

### 1. Alimentación saludable

Es la base para gozar de una buena salud. Pero ¿qué se entiende exactamente por “alimentación saludable”? Es aquella dieta equilibrada basada en alimentos naturales y de temporada, donde [las verduras y hortalizas](https://freshis.com/collections/verdura) son las grandes protagonistas. Completan la dieta las [frutas](https://freshis.com/collections/verdura), las proteínas (pescado, carne y [huevos](https://freshis.com/products/huevos-camperos), principalmente), los cereales y las grasas saludables. No se trata de restringir, se trata de comer bien y de manera equilibrada, entendiendo qué es lo que necesita nuestro cuerpo en cada momento de nuestro día y en función de nuestra actividad.

### 2. Consume alimentos de temporada y de cercanía

Porque son los más naturales, los que mejor conservan sus propiedades y disponen de la máxima cantidad de nutrientes y, por tanto, los más beneficiosos para tu organismo. Además, consumiendo [productos de temporada](https://freshis.com/blog/frutas-y-verduras-de-temporada) y de cercanía, ayudas al comercio local a que se siga desarrollando. Para lograr este objetivo y hacerlo de manera sencilla, en [Freshis](https://freshis.com/blog/frutas-y-verduras-de-temporada) te ofrecemos frutas, verduras y otros productos frescos directamente de agricultores locales próximos a tu ciudad. Te los llevamos a tu casa en 1 hora y con ello conseguimos que se reduzcan los tiempos de almacenaje para que lleguen a tu domicilio con sus propiedades intactas. Más fácil, imposible. 

![016_Freshis_CajaTemporadaGrande.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1638261014/016_Freshis_Caja_Temporada_Grande_30c0f4e8bb.jpg)


### 3. Respeta todas las comidas

No se trata únicamente de comer bien, sino de no saltarse ninguna comida. Y no nos referimos exclusivamente al desayuno, comida y cena, sino también al almuerzo y a la merienda. Es decir, en total estamos hablando de 5 comidas diarias. 

Lo que es importante es hacer un buen reparto de alimentos y que equilibres la ingesta de los mismos a lo largo del día, en función de la cantidad de energía que necesitemos en cada momento. Por ejemplo, debemos realizar comidas más calóricas en las primeras horas del día y más ligeras a medida en que vaya llegando la noche, momento en el que nuestro cuerpo no va a realizar tanto gasto energético. 


### 4. Planifica bien tus comidas

Unido al punto anterior, si planificas bien tus comidas tendrás más opciones de alimentarte mejor, no caer en tentaciones o acabar comiendo cualquier cosa, además de ahorrar dinero en la cesta de la compra, porque solo comprarás aquello que necesitas. 


### 5. Hidrátate

Además de llevar una correcta alimentación, una buena hidratación -los expertos recomiendan beber 2 litros de agua al día- es más que necesaria, especialmente en verano. La mejor hidratación que puede obtener tu cuerpo proviene de beber agua, pero también puedes completarla con infusiones naturales y algún que otro zumo natural, aunque recuerda que siempre es mejor consumir la fruta entera, frente a hacerlo exprimida.

![beber agua.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1638261014/beber_agua_180486b76a.jpg)


### 6. Dile adiós al tabaco y al alcohol

Que son totalmente nocivos para la salud. En este sentido, el tabaco está ligado a la aparición de enfermedades cardiovasculares, respiratorias, etc. Por su parte, el consumo de alcohol aporta una buena cantidad de las denominadas “calorías vacías”, que carecen de nutrientes y por tanto no aportan nada a nuestro cuerpo. 

### 7. Haz ejercicio

Es importante que sea un deporte que te agrade y que se adapte a tu ritmo de vida. Si, por ejemplo, te gusta mucho nadar en el mar, pero lo tienes lejos, opta por hacerlo en la piscina y, a ser posible, a la que puedas ir caminando; de esta forma harás un 2 x 1.

### 8. Deja de lado la vida sedentaria

No se trata únicamente de hacer deporte y estar luego todo el día en el sofá. Procura tener una vida activa: siempre que puedas, vete caminando a tus destinos, deja el ascensor de lado, levántate cada 30 minutos si trabajas sentado para cambiar la postura y reduce el tiempo que pasas delante de la televisión. 

### 9. Relájate

Si la actividad física es importante en tu vida, también lo es la salud mental y para ello es esencial reducir la ansiedad y el estrés que muchas veces nos acompañan en nuestro día a día. Para ello puedes practicar diferentes disciplinas como el yoga, la meditación, el mindfulness o simplemente sal a caminar si eso es lo que más te ayuda.

![meditación.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1638261013/meditacion_c1feefda80.jpg)


### 10. Relaciónate

Disfruta de la compañía de los que te importan a través de planes que os hagan pasar buenos momentos juntos. ¿Cuántas veces has oído que la risa es buena para la salud?

![habitos saludables.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1638261013/habitos_saludables_007e7b085d.jpg)


Ahora sí, ya conoces **10 hábitos de vida saludable que puedes adquirir para ponerlos en práctica en tu vida diaria**, de manera consciente y progresiva. Recuerda que tener aliados para lograrlo es importante y en lo que a alimentación sana y de temporada se refiere, en [Freshis](https://freshis.com/) estaremos siempre a tu lado a tan solo un clic de distancia. 




thumbnail_chica correr.jpg

chica correr.jpg

10 hábitos de vida saludable para tener en cuenta en tu día a día

**Antioxidantes**. Seguro que has oído hablar de ellos. Pero es posible que, aún hoy desconozcas qué alimentos los contienen y cuál es su **función y su importancia en nuestro organismo**. No obstante, tenemos buenas noticias: puedes ingerirlos a través de distintas verduras y frutas antioxidantes. Su consumo es altamente beneficioso para tu cuerpo y tu salud. Te contamos todos los detalles en el siguiente artículo. 

## ¿Cómo se produce la oxidación de las células? 

La respiración celular es un proceso fundamental. Sin embargo, este acto natural tiene como resultado la producción de residuos, comúnmente conocidos como radicales libres. Estos desechos ocasionan efectos negativos en nuestra salud, dando lugar al desgaste de los órganos y, por ende, al envejecimiento, un hecho que se ve acelerado por el estrés, la contaminación ambiental y la exposición al sol, entre otros factores. De hecho, **nuestros hábitos y nuestra alimentación tienen un gran peso en el ritmo de oxidación.**

## ¿Qué propiedades tienen las verduras y las frutas antioxidantes? 

Los alimentos antioxidantes son aquellos que están compuestos por vitaminas A, C, E y K. Estas sustancias tienen la capacidad de contrarrestar el efecto de los radicales libres, quienes producen la oxidación o envejecimiento de las células. De este modo contribuyen a mantener un sistema inmunológico más fuerte, así como una piel más luminosa y elástica. 

Para ello, no hay nada mejor que incorporar estas **verduras y frutas antioxidantes a tu dieta**. Además, el consumo de estos productos no solo es beneficioso por su capacidad preventiva frente al deterioro de las células, sino que también **son saciantes, regulan el tránsito intestinal y son bajos en calorías**. 

## 8 frutas y verduras antioxidantes deliciosas

Aunque es posible encontrar las propiedades antioxidantes en multitud de alimentos, como sucede con el té verde, el cacao puro, las verduras de hoja verde y las frutas cítricas o ácidas. En [Freshis](https://freshis.com/) **hemos hecho una selección de aquellas frutas y verduras con mayor contenido de antioxidantes**. Todas estas frutas y verduras con propiedades antioxidantes puedes encontrarlas en nuestra web, provienen directamente del agricultor para que cuando lleguen a tu casa gocen de las mejores propiedades. ¿Quieres conocerlas?

### Cítricos: limón, pomelo, lima y naranja

Estos cuatro cítricos son ricos en vitamina C —también conocido como ácido ascórbico— y vitamina A, por lo que poseen una alta capacidad antioxidante. Además, los cítricos también ayudan a regenerar la vitamina E. Todas estas características se traducen en que un consumo regular de frutas como la naranja ayuda a retrasar el envejecimiento y reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y la acumulación de grasa en las arterias. 

Si bien todas las frutas cítricas protegen al organismo frente a la oxidación, el [limón](https://freshis.com/products/limon) es el que mayor poder antioxidante tiene.

![limones.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1637836553/limones_ce21e53fd6.jpg)

### Arándanos

Las frutas de color azulado como los [arándanos](https://freshis.com/products/arandano?m=1), las frambuesas, moras, uvas y ciruelas se caracterizan por ser ricas en un pigmento llamado antocianina, que está relacionado con la reducción del colesterol en sangre, regulador de la presión arterial y asociado a efectos protectores frente a las enfermedades cardiovasculares. 

Por último, pero no por ello menos importante, el arándano rojo se emplea también como **remedio natural para tratar y prevenir infecciones urinarias como la cistitis**.

![arandanos.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1637836553/arandanos_eaa110bee6.jpg)



### Uva

Entre las frutas antioxidantes más conocidas por todos podemos encontrar la uva, una de las mejores fuentes de resveratrol, una sustancia química con gran poder para absorber los radicales libres. Este componente, además, también está relacionado con el **fortalecimiento del sistema inmune**. No obstante, hemos de recurrir a las [uvas rojas](https://freshis.com/products/uva-roja) y al zumo de uva natural si queremos obtener estos beneficios —una copita de vino no servirá para este propósito—.

![uva roja.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1637836553/uva_roja_9d4c74c9eb.jpg)


### Manzana

Según [este estudio](https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0963996918303806), la manzana no es solo una de las frutas con mayor potencial antioxidante, sino que su poder se encuentra principalmente en la piel. Además, la manzana es una fruta que destaca por ser rica en flavonoides y fenoles, unos químicos vegetales asociados a la prevención del desarrollo de enfermedades cerebrovasculares e infartos de miocardio. La presencia de ácido ursólico también podría ayudar a prevenir la obesidad y a quemar grasa. 

En Freshis tenemos a tu disposición distintas [variedades de manzanas](https://freshis.com/search?q=manzanas) ecológicas para que elijas la que más te guste. Provienen de Lérida y llegarán a tu mesa perfectas para que puedas disfrutar al 100% del sabor de esta fruta tan beneficiosa para tu cuerpo.

### Fresa

Sabrosa y versátil, esta fruta antioxidante destaca por su alto aporte de vitamina C, flavonoides y carotenos, responsables de su **capacidad inhibidora de los radicales libr**es. Además, las fresas también son ricas en fibra y facilitan el tránsito intestinal. 

Para beneficiarte de estas propiedades, te recomendamos consumir [las fresas](https://freshis.com/products/fresa) con sus semillas. Nuestras fresas son un producto de KM 0, pues han sido recolectadas en Segovia y se mantienen en perfectas condiciones si las guardas en frío hasta 3 días. ¿Lo mejor de todo? Que se trata de una fruta tan versátil que puedes incluirla en una gran cantidad de elaboraciones.

![fresas.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1637836553/fresas_f6e1ca3b22.jpg)


### Brócoli 

Además de saciante, rico en fibra y bajo en calorías, el [brócoli](lhttps://freshis.com/products/brocoli) es fuente de minerales tan relevantes como el selenio, potasio, hierro y calcio. Pero, además, es precursor de la vitamina A, **favoreciendo la buena visión** a través de su depósito natural en el ojo.


### Tomate

Fruta del verano por excelencia, y a menudo confundido con una verdura, [el tomate](https://freshis.com/products/tomate-de-rama) es una buena fuente de licopeno, el antioxidante que le **aporta el color rojizo**. Este tipo de antioxidante puede emplearse como medio de prevención para determinadas enfermedades. Esta sustancia además de estar presente en el tomate también puede encontrarse en el albaricoque y la sandía. 

![tomate freshis.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1637836553/tomate_freshis_bee2c43007.jpg)


### Pimiento rojo 

Los [pimientos rojos](https://freshis.com/products/pimiento-rojo?m=1) son una excelente fuente de antioxidantes como vitamina A, C y E, así como carotenoides y minerales como el selenio, **sustancias que combaten el envejecimiento** y previenen enfermedades cardiovasculares y degenerativas. 

**El consumo regular de frutas antioxidantes y verduras** es una de las mejores medidas preventivas para evitar el desarrollo de cualquier enfermedad, favoreciendo un **estado de salud equilibrado**. Una dieta rica y variada, con un alto consumo de vegetales, garantiza todos los antioxidantes que requiere nuestro cuerpo. Porque sin duda, la naturaleza nos aporta todo cuanto necesitamos. 



thumbnail_frutos rojos.jpg

frutos rojos.jpg

Descubre estas frutas y verduras antioxidantes

Es una de las frutas más consumidas en España y una de las más deliciosas. Suave y reconstituyente, este pequeño dulce está presente en distintos platos, entre los que destacan las ensaladas y postres. Excelente para niños, mujeres embarazadas y deportistas, te revelamos cuáles son las propiedades del plátano y por qué motivos debes introducirlo en tu dieta. 

## Por qué el plátano puede convertirse en tu fruta favorita: beneficios del plátano

Si bien puedes encontrarlo de innumerables orígenes, la variedad más famosa es la que se cultiva en las Islas Canarias. En **Freshis**, de hecho, te ofrecemos [plátanos cosechados en La Palma, Tenerife o El Hierro](https://freshis.com/products/platano), **obtenidos con el máximo cariño y dedicación de sus agricultores**. Además, el sabor y la calidad de esta fruta de denominación de origen, nos ofrece importantes beneficios para la salud. Estos son algunos de ellos.

![Platano.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1637573962/Platano_6c5f546c70.jpg)


### 1. Reduce la presión arterial 

Los tres minerales que contiene el plátano influyen en la regulación de la presión arterial: el magnesio, el potasio y el sodio. Por una parte, entre las funciones del magnesio se encuentra la de mantener un correcto funcionamiento de los intestinos, los nervios, los músculos, los huesos y los dientes, al mismo tiempo que participa en la contracción cardíaca. 

Por otra parte, su **bajo contenido en sodio y alto en potasio es esencial para controlar la hipertensión arterial**. Es más, un plátano contiene alrededor de un 15% del potasio recomendado diariamente. 

### 2. Regula el hambre

Los plátanos son ricos en pectina, un tipo de fibra que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre después de las comidas. Gracias a ella, se ralentiza la digestión y el vaciado del estómago, generando un mayor efecto de saciedad. Además, el plátano inhibe la formación de grelina, un péptido que envía al cerebro la sensación de apetito.

Por último, el sabor dulce de esta fruta convierte al plátano en el **postre perfecto para evitar comer productos procesados**. 

### 3. Previene la fatiga 

El **alto contenido en carbohidratos del plátano** hacen de esta fruta la pieza ideal para recuperar fuerzas después del ejercicio. Por esta razón, muchos deportistas comen un plátano antes de cada jornada o para reducir la fatiga post-entrenamiento tras finalizar la actividad física. Además, su alto **contenido en potasio** evita la deshidratación y la pérdida de electrolitos, lo que se traduce en la prevención de calambres musculares. 

![beneficios platano.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1637573962/beneficios_platano_e29a794562.jpg)


### 4. Regula el tránsito intestinal 

El plátano está compuesto por fibra soluble, aquella con características saciantes. Así mismo, este tipo de fibra se fermenta en el propio intestino, **favoreciendo el crecimiento de las bacterias beneficiosas**. Estas, a su vez, dan lugar a dos sustancias conocidas como ácido butírico y ácido propiónico, fuente de energía de las células que conforman el colon. En resumen, la fibra soluble del plátano tiene un efecto prebiótico en el organismo, así como regulador del tránsito intestinal y estimulador del sistema inmunológico.

### 5. Aliado de la salud psicológica

Entre los beneficios más conocidos del plátano está, sin duda alguna, su **capacidad reguladora del estado de ánimo**. Y es que consumir plátano maduro supone ingerir una buena dosis de triptófano, un aminoácido que ayuda a mantener los niveles de serotonina — la hormona de la felicidad—. Además, algunos estudios relacionan el plátano con la **preservación de la memoria**.

## Plátano verde o maduro: ¿cuál escoger? 

Más allá de tu gusto personal, escoger entre el plátano verde o maduro dependerá de los beneficios que quieras conseguir. **El plátano maduro es más fácil de digerir** y resulta más suave al paladar mientras que el plátano verde supone una digestión algo más difícil. 

En el plátano maduro están más presentes los azúcares simples, un aporte calórico adecuado para deportistas que van a entrenar o que necesitan recuperar su energía rápidamente. En cambio, el plátano menos maduro (aunque no verde) está indicado para las personas diabéticas, pues el almidón facilita la regulación de los picos de azúcar o el índice glucémico.

![platanos.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1637573962/platanos_95bbfb8879.jpg)


## Cómo disfrutar del plátano con 3 sencillas recetas

Si quieres innovar en la cocina o disfrutar de las recetas más clásicas, te compartimos tres ideas para saborear esta fantástica fruta de una manera diferente.

### Batido de plátano, fresas y naranja 

Si te preguntabas qué vitaminas tiene el plátano y **cómo beneficiarte de todas ellas, este batido antioxidante de plátano, fresa y naranja es la preparación que buscabas**. Además de no llevar azúcar, es antioxidante, rico en vitamina C y vitaminas del complejo B —como ácido fólico, vitamina B6 y riboflavina—. 

Para prepararlo, tan solo necesitarás batir unas 10 fresas, 1 plátano, 2 naranjas y 250 ml de leche de tu elección. Luego, a disfrutar. 

### Plátano frito con almendras y miel 

**Atrevida y muy, muy dulce,** para esta receta necesitarás 4 plátanos, 2 huevos, almendras laminadas, harina, miel, un chorrito de vino blanco y aceite de girasol. 

Comienza batiendo los huevos y el vino blanco. Una vez integrados, empapa los plátanos pelados en esta mezcla y rebózalos en la harina. Pasa a freírlos en el aceite de girasol. Una vez tomen un color dorado, escurre los plátanos fritos y déjalos sobre papel absorbente para eliminar el aceite residual. Para terminar, presenta los plátanos con varios hilos de miel y almendras laminadas al gusto. 

### Tortitas de avena y plátano 

Puedes deleitarte de estas tortitas en cualquier momento del día, pues **la receta que te compartimos es de lo más saludable**. 

Para hacer tus tortitas de plátano y avena comienza añadiendo a un cuenco 100 gramos de copos de avena triturados o harina de avena y ½ sobre de levadura. En otro bol tritura los plátanos troceados y dos huevos. Tamiza los ingredientes secos sobre los húmedos y mezcla hasta lograr una masa homogénea. Por otra parte, pon una sartén a calentar con un poco de aceite, a fuego medio-alto, y añade poco a poco cucharadas de la masa. Cuando observes que empiezan a salir burbujas, dale la vuelta a la tortita para que termine de cocinarse. 

**Las propiedades del plátano** hacen de esta pieza de fruta una alternativa sana, equilibrada y muy nutritiva a cualquier otro tentempié envasado. Además, y como dato curioso ¡es un remedio natural para las picaduras de mosquitos! ¡Nunca antes el plátano fue tan necesario!








El blog de Freshis

Artículos y recetas para cuidar de ti y de los tuyos con productos naturales, directamente del agricultor y sin intermediarios.