¡Hola! Somos Freshis, nos dedicamos a distribuir **frutas, verduras y muchos otros productos frescos**. Lo que nos diferencia de otras empresas de este sector es que nosotros ofrecemos los productos frescos de la huerta directamente de manos de los agricultores, eliminando todos los intermediarios innecesarios de la cadena de distribución para que puedas disfrutar de frutas y verduras de la mejor calidad de forma cómoda, sostenible y rápida. Sobre todo rápida, porque te garantizamos que podemos entregarte tu compra de productos frescos en casa en menos de 1 hora desde que recibimos tu pedido en nuestra plataforma. ¿Quieres saber cómo lo hacemos? Pues no dejes de leer porque en este artículo te lo contamos.

## Somos Freshis, tu alternativa sostenible para comer las frutas y verduras más frescas directamente de la huerta

Lo que mejor nos define como empresa es nuestro compromiso. Un compromiso ético a partir del cual hemos desarrollado todo nuestro modelo de negocio y del que se derivan nuestras principales ventajas competitivas. Un compromiso que es triple: con la calidad de nuestros productos; con el cuidado de las personas con las que trabajamos y para las que trabajamos; y con el cuidado y el respeto por el medio ambiente. 
A partir de este compromiso, hemos creado una estrategia de negocio ético que se basa a su vez en tres pilares fundamentales que nos tomamos como auténticas señas de identidad de Freshis. Estos pilares son el modelo de distribución de productos frescos **Farm-to-table; un sistema de compra online cómodo, sencillo y rápido; y un servicio 100 % adaptado a tus necesidades como consumidor**. Te explicamos cada uno de estos puntos en detalle para que conozcas mejor cómo funcionamos.

![016_Freshis_CajaTemporadaGrande.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1635848030/016_Freshis_Caja_Temporada_Grande_2cc4f96c21.jpg)


## Freshis es Farm-to-table

Nos movemos según los valores del **Farm-to-table**, o lo que es lo mismo: de la granja a la mesa, una filosofía que promueve la compra de los productos frescos de la tierra directamente desde los agricultores y los productores. Una de las razones de ser de Freshis es la de ofrecer un modelo alternativo de distribución de frutas, verduras y otros productos frescos de consumo de una manera más eficiente, justa y sostenible. Los modelos de distribución tradicionales de este tipo de alimentos no son todo lo eficaces que entendemos que deberían ser. La existencia de infinidad de intermediarios en la cadena de agentes que se establece entre los agricultores y productores hasta los usuarios finales es larga e innecesaria. Esto hace que se encarezcan los precios, que los productos no lleguen a la mesa lo más frescos posibles y que el grueso del beneficio económico no llegue hasta el primer eslabón de la cadena de valor: los agricultores y productores del campo.
Con este modelo de **compra directa a los agricultores**, nos aseguramos de que puedas disponer de los productos más frescos y de mejor calidad. También de los más naturales, ya que al minimizar los tiempos de distribución desde el campo a tu mesa, no necesitamos recurrir a medios artificiales para conservar todas las propiedades beneficiosas de las frutas, las verduras y otros alimentos locales que ofrecemos. Así, todos nuestros productos son 100 % naturales y frescos. 

Por otro lado, con nuestra propuesta alternativa los beneficios económicos de este modelo de negocio llegan realmente a donde tienen que llegar: a los productores y agricultores. Así, los productores que trabajan con Freshis reciben entre el 60 % y el 75 % del valor final de venta de sus productos. Un sistema mucho más justo y equitativo que vela también la sostenibilidad económica de los pequeños productores. Estos productores son seleccionados mediante un exhaustivo proceso basado en criterios de calidad, uso de técnicas de cultivo y producción sostenibles, o métodos de producción de residuo 0. 
Y como empresa española, todos nuestros proveedores son nacionales distinguiendo entre productos locales y nacionales. Así conseguimos también mantener los niveles de emisiones de CO2 y otros gases de efecto invernadero en mínimos, garantizando la sostenibilidad de nuestros procesos de distribución y que el impacto ambiental de nuestra actividad sea lo más bajo posible.

## Compra frutas y verduras frescas de forma rápida, fácil y cómoda

Otro de nuestros objetivos como empresa es ponértelo fácil para que puedas comprar productos frescos del campo de manera sencilla, rápida y cómoda. Así, con Freshis dispones de una plataforma online para hacer tus compras y, gracias a la optimización de nuestro sistema de distribución, puedes tenerlos en **casa en menos de una hora**. 
Para lograrlo, muchos de los productos frescos que te servimos provienen de los mismos alrededores de tu ciudad, otro punto a favor para reducir nuestra huella ecológica. Si estos productos no se encuentran disponibles en tu ciudad, los traemos desde el lugar más cercano posible, siempre que estos cumplan con nuestros criterios de calidad. En cuanto al reparto final, con el que conseguimos llevar nuestros frescos a tu casa, este se realiza mediante nuestra propia flota de [**vehículos 100% eléctricos**](https://freshis.com/blog/el-partnership-entre-freshis-y-silence-revolucionara-el-reparto-de-ultima-milla-de-productos-frescos). De esta manera, logramos reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en 1,2 kg de CO2 por cada pedido que hagas con nosotros. Todo el servicio de envíos lo llevamos a cabo el personal de Freshis, para garantizar su máxima calidad y tu mejor experiencia de compra. Nuestro equipo que se encarga de la preparación de pedidos así como el reparto en moto y furgoneta está contratado directamente en Freshis.

![019_Freshis_Moto_e.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1635848030/019_Freshis_Moto_e_a43440b397.jpg)


## En Freshis nos adaptamos a ti

Por último, la vocación de servicio es otra de nuestras señas de identidad y de nuestros pilares como empresa. Así, empleamos nuestra web y todas sus funcionalidades para adaptarnos a tus hábitos de consumo, a tus preferencias y a tus gustos. 
Lo hacemos mediante un algoritmo diseñado para aprender contigo a través de cada compra. Un sistema similar al que usan Netflix y otras plataformas audiovisuales para sugerirte contenidos adecuados a tus gustos. De esta forma, cuanto más compres en Freshis mejor te conoceremos y podremos ofrecerte las mejores [frutas y verduras frescas que estén de temporada en cada momento](https://freshis.com/blog/que-son-las-frutas-y-verduras-de-temporada). 

Además, este nivel de personalización de nuestra plataforma va un poco más allá. Y es que en Freshis empleamos los datos de compra de nuestros clientes para desarrollar una estrategia conjunta de trabajo en colaboración con nuestros productores y agricultores. Así podemos adaptar los tipos de cultivos, la calidad de nuestros productos y el volumen de la producción a tus necesidades y preferencias de consumo. Otro punto a favor de la sostenibilidad de nuestro modelo de negocio que nos permite combatir el desperdicio de alimentos. 

**Esto es todo lo que hacemos en Freshis. Esto es lo que somos.**


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¿Qué es Freshis? Descubre cómo consumir fruta y verdura directamente del agricultor

La menopausia es una transición fisiológica marcada por el descenso progresivo de estrógenos. Este cambio hormonal puede influir en la densidad mineral ósea, el perfil lipídico, la inflamación de bajo grado y el metabolismo energético.

No es una enfermedad.
Es una etapa metabólica distinta.

Y en esa transición, la alimentación se convierte en una herramienta basada en evidencia.
Con motivo del evento Womanhood, en Freshis hemos seleccionado cinco alimentos que, por su perfil nutricional y su calidad, pueden acompañar esta etapa de forma consciente.

## ¿Qué cambia en el cuerpo durante la menopausia?

La disminución de estrógenos puede asociarse a:

- Mayor riesgo cardiovascular
- Pérdida progresiva de masa ósea
- Cambios en la distribución de la grasa corporal
- Alteraciones en la microbiota intestinal
- Menor sensibilidad a la insulina

Frente a esto, los alimentos ricos en omega 3, fibra, minerales y antioxidantes cobran especial relevancia.

![SardineBackground.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1772459713/Sardine_Background_7f994c732e.jpg)

### 1. Sardinas

**Omega 3, vitamina D y calcio biodisponible**: Las **sardinas** son uno de los alimentos más completos en esta etapa. 

Aportan:

- Ácidos grasos omega 3 (EPA y DHA), asociados a la reducción de triglicéridos y al apoyo cardiovascular.
- Vitamina D, clave para la absorción del calcio.
- Calcio biodisponible cuando se consumen con espina.
- Proteína de alta calidad para preservar masa muscular.

Tras la menopausia, el riesgo cardiovascular aumenta. El pescado azul pequeño, sostenible y mínimamente procesado, se convierte en aliado estratégico.

### 2. Semillas y nueces

**Grasas saludables, magnesio y soporte hormonal**: Las **semillas de calabaza** y las **nueces** son pequeñas, pero metabólicamente potentes.

Aportan:

- Omega 3 vegetal (ALA), relacionado con salud cardiovascular.
- Magnesio, implicado en más de 300 reacciones enzimáticas, incluyendo metabolismo energético y función neuromuscular.
- Zinc, relevante en función inmunitaria y equilibrio hormonal.
- Fibra y antioxidantes.

El magnesio y el zinc participan en procesos asociados a la salud ósea, el descanso y la regulación metabólica. En una etapa donde el sueño y el equilibrio energético pueden alterarse, estos minerales adquieren especial importancia.

¡Encuentra la receta Freshis de [Semillas de Calabaza Tostadas](https://www.instagram.com/p/DQ91pz7Cjfj/) en nuestro instagram!

### 3. Acelgas y espinacas

**Vitamina K, folatos y mineralización ósea**: Las **acelgas** y **espinacas frescas** aportan nutrientes esenciales para el mantenimiento óseo:

- Vitamina K1, necesaria para activar proteínas implicadas en la fijación del calcio en el hueso.
- Folatos, fundamentales para la renovación celular.
- Magnesio y antioxidantes.

La salud ósea no depende solo del calcio. Depende de un ecosistema mineral y vitamínico que trabaje en conjunto.

También tenemos una receta de espinacas genial; [aquí](https://www.instagram.com/p/DTyEnB2ClLc/) te mostramos cómo hacerla. ¿Sabías que si añades un toque de vitamina C a las verduras de hoja verde, se absorben mejor los minerales durante la digestión?

![Totebag.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1772719983/Totebag_9752fad062.jpg)

### 4. Batata

**Energía estable y antioxidantes protectores**: La batata es una fuente de carbohidrato complejo rica en fibra y betacarotenos.

Aporta:

- Energía de liberación más estable que los carbohidratos refinados.
- Fibra que favorece la sensibilidad a la insulina.
- Betacarotenos con acción antioxidante.
- Potasio, mineral clave en la regulación de la presión arterial.

Tras la menopausia pueden producirse cambios en la gestión de la glucosa y en el riesgo cardiovascular. Elegir fuentes de energía completas, con fibra y micronutrientes, ayuda a mantener un entorno metabólico más equilibrado.

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### 5. Manzana de temporada

**Pectina, microbiota y metabolismo hormonal**

La manzana, especialmente consumida con piel, es rica en pectina, una fibra soluble con efecto prebiótico.

La pectina favorece la producción de ácidos grasos de cadena corta en el intestino, compuestos asociados a una mejor regulación inflamatoria y metabólica. Además, la microbiota participa en el metabolismo de los estrógenos a través del llamado “estroboloma”, influyendo en su reciclaje y eliminación.

Cuidar el intestino en esta etapa no es accesorio. Es estructural

## Womanhood X Freshis

Esta selección no es una lista cerrada ni una promesa milagrosa: es una invitación a elegir alimentos reales con criterio.

Compra informada.
Consumo responsable.
Sabor de verdad.














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5 alimentos Freshis para acompañar la menopausia

Que la práctica del **yoga** puede ayudarte a **mejorar tu forma física, a cuidar tu cuerpo y a despejar tu mente** hace tiempo que dejó de ser un secreto. Esta actividad deportiva, que tiene su origen en la tradición de la religión hinduista, es hoy en día bien conocida en Occidente, donde cada vez más gente la practica en alguna de sus modalidades para complementar un estilo de vida saludable. 

En este artículo nos proponemos descubrir juntos un poco más sobre el yoga, en qué consiste y, sobre todo, los beneficios que tiene para la salud de nuestro cuerpo y mente.

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## ¿Qué es el yoga?
El yoga tiene su origen en la tradición religiosa hindú, siendo una de las 6 dárshanas o doctrinas ortodoxas de esta religión. Desde este punto de vista, el yoga representa toda una filosofía de vida y una forma de entender la espiritualidad de las personas basada en la
meditación y en el cultivo de la mente y del cuerpo como camino para llegar a la iluminación. 

Aunque es verdad que la yoga se ha transformado bastante si comparamos sus inicios milenarios con las formas más modernas y deportivas de entender esta disciplina en nuestros tiempos, lo cierto es que la clave del yoga continúa siendo la unión esencial del cuerpo y la mente y es este objetivo el que atrae a miles de personas a seguirlo probando cada día. 

La yoga está compuesta por todo un conjunto de técnicas de relajación y de meditación, de ejercicios de respiración y de posturas
corporales, conocidas como asanas, que han resultado ser extraordinariamente positivas para ganar
en bienestar. Es una forma muy efectiva de cuidarse por dentro y por fuera que además puede traerte toda una serie de beneficios para tu salud.

A continuación, exploraremos algunos de los principales beneficios para tu cuerpo y mente derivados de la práctica habitual del yoga:

## ¿Por qué practicar yoga? 
### 1. Facilita la relajación y contribuye a reducir tus niveles de estrés
La práctica regular del yoga puede ayudarte a mejorar tu estado físico general, pero también a reducir
tus niveles de estrés, a facilitar tu relajación y a mejorar tu estado mental y emocional. En este
sentido, la práctica del yoga se ha demostrado efectiva a la hora de promover la liberación de
endorfinas y a reducir los niveles de cortisol, la hormona responsable de disparar el estrés.

![Yoga 4.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1680104152/Yoga_4_ec72d66f1b.jpg)

### 2. Mejora tu respiración
Uno de los mayores beneficios del yoga es que te enseña a respirar correctamente. Un aprendizaje
muy valioso que puedes aplicar después a otros momentos de tu vida. El yoga propone una serie de
ejercicios de concentración dirigidos a controlar la respiración. Y el resultado es una respiración más
correcta que te permite reducir el ritmo cardíaco, relajar tus músculos, liberar las tensiones y mejorar
tu estado de ánimo general.

### 3. Te ayuda a mejorar tu flexibilidad
Uno de los aspectos beneficiosos más puramente físicos del yoga es que mejora tu flexibilidad a
través de la adopción de diferentes posturas y de la práctica de estiramientos. Con ello, mejorarás tu
flexibilidad y ganarás control sobre tu cuerpo. A la vez minimizarás las molestias producidas por malas
posturas y la posibilidad de que estas deriven en contracturas o tensiones musculares. 

### 4. Fortalece tus músculos y tus huesos
Además de la flexibilidad, el yoga implica también el trabajo de los músculos, los huesos y las
articulaciones a través del control del propio peso de tu cuerpo, por lo que estos se ven también
ejercitados.

### 5. Potencia tu sentido de equilibrio y coordinación
Otro de los grandes beneficios del yoga es que te ayuda a mejorar tu coordinación corporal y tu
sentido del equilibrio, ayudándote a mejorar el control sobre tu aparato locomotor. 

### 6. Te ayuda a quemar calorías
Como práctica deportiva que es, el yoga también te permite incrementar tu actividad física,
permitiendo la quema de calorías. Por ello, es también una forma muy útil de mantenerte en forma,
de controlar tu peso o de reducir tus niveles de colesterol en sangre. 

![Yoga-myths3.webp](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1680104110/Yoga_myths3_14ef76739a.webp)

### 7. Te ayuda a dormir y descansar mejor
El gasto energético que proporciona el yoga y el aumento de la tranquilidad general vinculada a esta
actividad son claves también de cara a mejorar la conciliación del sueño. El aumento de los niveles de
serotonina en el organismo que se producen con la práctica del yoga funcionan también para mejorar
el descanso durante tus ciclos de sueño. 

### 8. Mejora tu circulación
El control de la respiración, la actividad física regular y el aumento de la relajación que provee el yoga
pueden ayudar también a mejorar tu circulación sanguínea y a beneficiar tu salud cardiovascular,
reduciendo el nivel de tu presión arterial. 

### 9. Mejora tu capacidad de concentración
Con el tiempo, la práctica habitual del yoga puede enseñarte también a saber manejar mejor tu
capacidad de concentración. El yoga implica centrarte en la actividad al 100 % y, a través de la
meditación, liberar tu mente de otros pensamientos y preocupaciones. Por ello, a través del yoga
puedes ejercitar el estado mental que propicia tu concentración. Y esto puedes aplicarlo también
después a otras actividades de tu vida cotidiana que requieran de este plus de concentración.
 
### 10. Fortalece tu sistema inmunológico
La práctica del ejercicio físico y del yoga en particular también se vinculan con un mejor
funcionamiento del sistema inmune. Así, un cuerpo más sano y tranquilo ayuda a potenciar la
respuesta inmunológica, a mejorar la salud del sistema nervioso e incluso a prevenir el
envejecimiento celular. 

Yoga y dieta sana, dos claves para un estilo de vida más saludable.

Como vemos, los beneficios de la práctica del yoga son muchos y muy completos, ya que abarcan no solo a nuestro cuerpo y a nuestro organismo, sino también a nuestro estado mental y emocional. 
Por ello, la pregunta que planteamos al inicio del artículo queda ampliamente respondida y el auténtico reto que podríamos plantearnos, ante tantos beneficios demostrados del yoga, sería encontrar algún motivo para no practicarlo. 

Pero como bien sabemos, un estilo de vida saludable no se construye sobre un único pilar. Por lo que, además de la práctica del yoga –o de cualquier otra actividad física o deportiva–, es imprescindible que prestes también atención a otros ingredientes indispensables para una vida sana. Y en este sentido, la alimentación es otro de los puntos más importantes a tener en cuenta. 
Una alimentación saludable, basada en el consumo de alimentos de origen vegetal, sobre todo [frutas y verduras de temporada](https://freshis.com/), es fundamental para gozar de una buena salud y mejorar tu bienestar físico y mental. 

![8. Desayuno Frutal.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1680104372/8_Desayuno_Frutal_f8bb53fe0a.jpg)

Y si nos sigues, seguro que también sabrás que [Freshis](https://freshis.com) es la forma más rápida, sana y cómoda de lograrlo ya que con nosotros puedes disfrutar de las mejores frutas y verduras frescas en tu casa. Esto lo hacemos en menos de una hora, directamente desde el campo, de manos de los agricultores que las cultivan de manera natural y siempre de forma respetuosa con el medioambiente.

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¿Por qué practicar yoga?

Sumérgete en el mundo del caldo de huesos, un elixir nutritivo y sostenible que ha nutrido a generaciones y culturas alrededor del mundo. En este artículo, exploramos su rica historia, desentrañamos los secretos detrás de sus innumerables beneficios para la salud y te guiamos paso a paso en su elaboración. Descubre cómo este caldo milenario puede transformar tus platos cotidianos en obras maestras culinarias llenas de sabor y nutrición, mientras te alineas con un estilo de vida más consciente y respetuoso con el planeta.

## ¿Qué es el caldo de huesos?

El caldo de huesos, una tradición culinaria milenaria, es una potente fuente de nutrientes esenciales. Preparado mediante la cocción lenta de huesos de animales, este caldo concentra sabores y beneficios saludables. Su popularidad no solo se debe a su riqueza en minerales como calcio, magnesio y fósforo, sino también a su contenido en colágeno, que promueve la salud articular y cutánea. En la cocina moderna, ha resurgido como un elixir de bienestar, adaptable a una variedad de dietas y estilos de vida, destacando por su versatilidad y profundidad de sabor.

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## Historia y orígenes del caldo de huesos

Desde tiempos ancestrales, el caldo de huesos ha sido un pilar en las cocinas de todo el mundo. Originario de la necesidad de aprovechar todos los recursos disponibles, este caldo transformaba ingredientes humildes en un alimento sustentador. Cada cultura le ha dado su propio toque, utilizándolo como base para sopas, salsas y guisos. Esta práctica no solo refleja una sabiduría culinaria profundamente arraigada en el aprovechamiento y el respeto por los ingredientes, sino que también nos conecta con una historia alimentaria compartida, donde el caldo de huesos simboliza la conexión entre generaciones y la sabiduría ancestral.

## Beneficios nutricionales del caldo de huesos

El caldo de huesos es más que un simple ingrediente; es una fuente concentrada de nutrientes vitales. Rico en aminoácidos como la glicina y la prolina, esencial para la salud del tejido conectivo, el caldo también proporciona colágeno natural, apoyando la salud de la piel, cabello y uñas. Sus minerales, absorbidos fácilmente por el cuerpo, fortalecen huesos y dientes. Además, su capacidad para promover la salud digestiva y fortalecer el sistema inmunológico lo convierte en un complemento ideal para cualquier dieta, reafirmando su lugar como un superalimento ancestral en la mesa moderna.

## ¿Cómo se elabora el caldo de huesos?

La elaboración del caldo de huesos es un proceso sencillo, pero requiere paciencia. Comienza con la selección de huesos de calidad, preferiblemente de animales criados en pastos o alimentados con dietas naturales. Estos se tuestan ligeramente para intensificar el sabor, antes de sumergirlos en agua y cocinarlos a fuego lento durante horas, e incluso días. Durante este tiempo, los nutrientes se extraen de los huesos, creando un caldo rico y nutritivo. Aromatizado con vegetales y hierbas, el resultado es una base culinaria versátil, lista para enriquecer una variedad de platos con su profundo sabor y beneficios para la salud.

![Huesos de carne.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1710011032/Huesos_de_carne_a6da72ef1c.jpg)

Para lograr un caldo de huesos de calidad suprema, hay algunos trucos que pueden marcar la diferencia. Primero, el uso de vinagre de sidra de manzana ayuda a extraer los nutrientes de los huesos. Segundo, una cocción lenta y prolongada maximiza la extracción de sabor y beneficios saludables. Además, enfriar el caldo puede revelar una capa de grasa en la superficie, que se puede retirar para obtener un caldo más ligero. Finalmente, experimentar con diferentes combinaciones de huesos y vegetales puede personalizar el caldo a tu gusto, haciendo de cada tanda una nueva aventura culinaria.

## Usos culinarios del caldo de huesos

![Caldo de Huesos Versatilidad.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1710011032/Caldo_de_Huesos_Versatilidad_10f839f67c.jpg)

El caldo de huesos es un camaleón en la cocina. Sirve como la base perfecta para sopas y estofados, aportando un sabor rico y complejo difícil de replicar con caldos comerciales. Más allá de su papel tradicional, puede enriquecer risottos, salsas y purés, o simplemente disfrutarse solo, condimentado con hierbas y especias. Su versatilidad se extiende hasta la cocina creativa, donde se utiliza como líquido para cocinar granos y legumbres, e incluso para preparar bebidas calientes nutritivas. En cada uso, el caldo de huesos aporta no solo sabor, sino una dosis concentrada de nutrientes.

## Sostenibilidad y aprovechamiento del caldo de huesos

El caldo de huesos encarna la filosofía de "no desperdiciar nada", aprovechando al máximo los recursos alimentarios. En un mundo que busca opciones más sostenibles, este caldo destaca por su capacidad para transformar huesos, a menudo desechados, en un alimento rico y saludable. Esta práctica no solo reduce el desperdicio alimentario, sino que también promueve un enfoque más consciente y respetuoso hacia la alimentación. Al incorporar el caldo de huesos en nuestra dieta, participamos en un ciclo de sostenibilidad que beneficia tanto a nuestra salud como al planeta.

## Dónde comprar caldo de huesos

En Freshis, puedes [comprar caldo de huesos Cooldo](https://freshis.com/products/caldo-cooldo) directamente del productor. El Caldo Cooldo es una joya culinaria artesanalmente elaborada por Beatriz y Maria, una pareja de madres jóvenes apasionadas por la nutrición y el bienestar. Este caldo de huesos, rico en sabor y bondades nutricionales, encapsula el amor y la dedicación de su preparación, convirtiéndolo en el complemento perfecto para tus platos y un refuerzo inigualable para tu salud. Descubre el [mejor Caldo Cooldo en Freshis](https://freshis.com/products/caldo-cooldo-900) y lleva a tu mesa un tesoro de nutrición y tradición, apoyando a productores locales que comparten nuestra visión de un futuro más sostenible y consciente.

![Caldos Cooldo en mesa.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1709638457/Caldos_Cooldo_en_mesa_7d9b3cb12e.jpg)

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El Caldo de Huesos: Tradición, Nutrición y Sostenibilidad en tu cocina

En el mundo de los productos [lácteos saludables](https://freshis.com/collections/lacteos), dos titanes se destacan por sus notables beneficios para la salud: el kéfir y el yogur natural. Ambos son conocidos por sus propiedades probióticas y su impacto positivo en la digestión y la salud general. Pero, ¿cuál es la mejor opción para ti? Vamos a explorarlo.

## ¿Qué es el Kéfir?

Originario de las montañas del Cáucaso, el [kéfir es una bebida fermentada](https://freshis.com/products/kefir-de-vaca-500) hecha a partir de granos de kéfir y leche. Estos granos contienen una combinación de bacterias y levaduras que fermentan la leche, produciendo un líquido espeso y rico en probióticos. El kéfir es conocido por su sabor ligeramente ácido y su textura única. Sus beneficios incluyen la mejora de la salud digestiva y el fortalecimiento del sistema inmunológico.

## Tipos de Kéfir

El kéfir es un alimento versátil que se adapta a diferentes necesidades y gustos. Aunque tradicionalmente se hace con leche de vaca, existen varias opciones que varían en sabor y beneficios nutricionales. Aquí exploramos tres tipos populares:

![Lacteos Yaranza Kefir.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1706179522/Lacteos_Yaranza_Kefir_c89b9cf897.jpg)

### Kéfir de Vaca
El más común y accesible, el [kéfir de leche de vaca](https://freshis.com/products/kefir-de-vaca-500) es rico en nutrientes esenciales como el calcio, la vitamina B12 y los probióticos. Su sabor es suavemente ácido y refrescante, y su textura es cremosa. Es ideal para aquellos que buscan una opción nutricional equilibrada y fácil de encontrar.

### Kéfir de Cabra
El [kéfir de leche de cabra](https://freshis.com/products/kefir-de-cabra-500) es una alternativa deliciosa para aquellos que buscan un sabor más intenso. La leche de cabra es conocida por ser más fácil de digerir y por su alto contenido de ácidos grasos de cadena corta. Este tipo de kéfir es una excelente opción para personas con sensibilidad a la leche de vaca o que buscan un perfil nutricional ligeramente diferente.

### Kéfir Desnatado
Para aquellos que buscan disfrutar de los beneficios del kéfir pero con un contenido más bajo en grasa, el [kéfir de cabra desnatado](https://freshis.com/products/kefir-cabra-desnatado) es la elección perfecta. Aunque tiene menos grasa, sigue ofreciendo una buena cantidad de probióticos y nutrientes. Es ideal para dietas bajas en calorías o para quienes controlan su ingesta de grasas.

## ¿Qué es el Yogur Natural?

El yogur, por otro lado, es un producto de leche fermentada producido por la acción bacteriana de lactobacilos y bifidobacterias. Tradicionalmente, el yogur tiene una consistencia cremosa y un sabor suave. Es un alimento básico en muchas dietas alrededor del mundo y es valorado tanto por su sabor como por sus beneficios para la salud, incluyendo la mejora de la función intestinal y el aporte de nutrientes esenciales. En Freshis, podrás [comprar yogur natural directamente del productor a tu mesa](https://freshis.com/products/yogur-de-oveja-140).

## Tipos de Yogur

El yogur, como el kéfir, viene en varias variedades, cada una con su propio sabor y perfil nutricional. Explorar diferentes tipos de yogur puede enriquecer tu dieta y ofrecerte nuevas experiencias culinarias. Aquí nos centramos en tres tipos populares:

### Yogur de Oveja
El [yogur de oveja](https://freshis.com/products/yogur-de-oveja-140) se destaca por su textura rica y cremosa, junto con un sabor distintivamente suave y ligeramente dulce. Este tipo de yogur es especialmente rico en calcio y proteínas, lo que lo hace una excelente opción para fortalecer los huesos y apoyar un estilo de vida activo. Además, muchas personas encuentran que el yogur de oveja es más fácil de digerir que el de vaca.

### Yogur de Cabra
Similar al kéfir de cabra, el [yogur de cabra](https://freshis.com/products/yogur-de-cabra) es conocido por su digestibilidad y su perfil nutricional único. Posee un sabor más fuerte y tangente que el yogur de vaca, lo que lo convierte en una opción preferida para aquellos que buscan un sabor más pronunciado en sus productos lácteos. Además, es una buena fuente de probióticos, que son esenciales para una buena salud intestinal.

### Yogur de Vaca de Sabores: Limón y Arándanos
El yogur de vaca puede elaborarse en multitud de sabores, siendo el de limón y arándanos nuestras opciones preferidas. El [yogur de limón](https://freshis.com/products/yogur-limon) ofrece un sabor cítrico y refrescante, ideal para un desayuno ligero o un snack de media tarde. Por otro lado, el [yogur de arándanos](https://freshis.com/products/yogur-arandanos) combina la dulzura natural de la fruta con la cremosidad del yogur, creando una mezcla deliciosa y nutritiva rica en antioxidantes.

## Comparativa nutricional: Kéfir vs. Yogur Natural

En términos de nutrición, ambos ofrecen un alto contenido de proteínas, calcio y vitaminas. Sin embargo, el kéfir generalmente contiene más probióticos y menos azúcar natural que el yogur, lo que lo convierte en una opción aún más saludable para la salud digestiva.

## Beneficios para la salud y la digestión

El kéfir y el yogur natural son excelentes para mantener un equilibrio saludable de bacterias en el intestino, lo que es esencial para una buena digestión y un sistema inmunitario fuerte. Los probióticos presentes en estos alimentos ayudan a regular el sistema digestivo, aliviando problemas como la hinchazón y el estreñimiento.

## Usos y versatilidad en la cocina

Ambos son increíblemente versátiles en la cocina. El kéfir se puede beber solo, usar en batidos o incluso en aderezos para ensaladas. El yogur natural es perfecto como base para salsas, marinados, o simplemente disfrutado con frutas y cereales.

![Yogur con Fruta.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1707251805/Yogur_con_Fruta_7573111d1b.jpg)

## ¿Cuál es mejor para ti?

La elección entre kéfir y yogur natural depende de tus preferencias personales y necesidades dietéticas. Si buscas un alimento con más probióticos y menos azúcar, el kéfir podría ser la opción ideal. Por otro lado, si prefieres una textura más cremosa y un sabor suave, el yogur natural es una excelente elección.

Tanto el kéfir como el yogur natural son excelentes adiciones a cualquier dieta equilibrada. Ofrecen beneficios únicos para la salud y pueden adaptarse a una variedad de platos y preferencias culinarias.

Te animamos a probar ambos y a descubrir cuál se adapta mejor a tu estilo de vida y paladar. Y recuerda, ya sea kéfir o yogur natural, estás eligiendo salud y sabor en cada cucharada.

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Kéfir vs. Yogur Natural: Una Batalla Saludable en tu Nevera

En el mundo del bienestar y la nutrición, pocas cosas son tan reconfortantes y nutritivas como un vaso de zumo de naranja natural recién exprimido. En Freshis, elevamos esta experiencia a un nuevo nivel, ofreciendo un zumo de naranja que no solo es delicioso y saludable, sino también respetuoso con el medio ambiente y ético en su producció

## Zumo de Naranja Natural Ecológico de Freshis

Nuestro [Zumo de Naranja Ecológico](https://freshis.com/products/zumo-de-naranja-1l) se distingue por su origen: naranjas de [cultivo ecológico](https://freshis.com/blog/Que-es-la-agricultura-sostenible). Este enfoque garantiza que cada sorbo esté libre de químicos y lleno de sabor natural. Al elegir naranjas orgánicas, Freshis se compromete con prácticas agrícolas sostenibles que benefician tanto a la tierra como a nuestros consumidores.

![Zumo de Naranja Natural Ecologico.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1705496368/Zumo_de_Naranja_Natural_Ecologico_3e29bc1317.jpg)

## Compromiso con la Reducción del Desperdicio Alimentario

En Freshis, cada naranja cuenta. Utilizamos [naranjas imperfectas](https://freshis.com/products/fruta-imperfecta), que aunque no cumplen con los estándares estéticos del mercado, son igualmente deliciosas y nutritivas. Este enfoque no solo salva a estas frutas del desperdicio, sino que también nos permite contribuir a un sistema alimentario más justo y sostenible.

## Frescura en Cada Gota

La frescura es clave en Freshis. Nuestro zumo de naranja se exprime directamente en nuestras instalaciones y se prepara fresco durante la realización del pedido. Esta práctica garantiza que nuestros clientes disfruten de un zumo lleno de sabor y nutrientes, justo como si lo hubieran exprimido en casa.

## Embalaje Consciente y Ecológico

Entendemos la importancia de cuidar nuestro planeta. Por eso, nuestro zumo se entrega en botellas de cristal retornables, reduciendo el uso de plásticos y minimizando nuestra huella de carbono. Este pequeño gesto tiene un gran impacto en la conservación del medio ambiente. También puedes revisar el siguiente artículo para descubrir [consejos para reducir el plástico en casa](https://freshis.com/blog/reducir-plastico).

## Beneficios para la Salud del Zumo de Naranja Ecológico

El zumo de naranja natural de Freshis no es solo una delicia para el paladar, sino también un elixir de salud. Rico en vitamina C, es un aliado perfecto para reforzar el sistema inmunológico. Además, contiene antioxidantes que combaten los radicales libres, contribuyendo a una piel radiante y a una salud óptima.

![Citricos Chica Home.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1701163993/Citricos_Chica_Home_8cc129717a.jpg)

## Creativas Maneras de Disfrutar del Zumo de Naranja

Más allá de disfrutarlo en su forma pura, el [Zumo de Naranja de Freshis](https://freshis.com/products/zumo-de-naranja-1l) se puede incorporar en diversas recetas y preparaciones:

### Smoothie Tropical
Combina el zumo de naranja con mango, plátano y un toque de jengibre para un batido energizante y refrescante. En Freshis, también puedes comprar los ingredientes para preparar un [Smoothie Tropical](https://freshis.com/products/smoothie-tropical) en casa.

### Aderezo Cítrico para Ensaladas
Mezcla zumo de naranja, aceite de oliva, mostaza y miel para un aderezo vibrante y lleno de sabor.

### Marinado para Carnes
Usa el zumo de naranja como base para marinar pollo o cerdo, añadiendo hierbas y especias para un toque especial.

### Refresco de Verano
Añade zumo de naranja a tu agua mineral con un poco de menta para una bebida refrescante y sin azúcar añadido.

## Conclusión

En Freshis, nuestro zumo de naranja natural recién exprimido es más que una bebida; es un compromiso con la calidad, la salud y el medio ambiente. Con cada vaso, ofrecemos a nuestros clientes la oportunidad de disfrutar de lo mejor de la naturaleza, mientras apoyamos prácticas sostenibles y éticas. Prueba nuestro zumo y experimenta la diferencia Freshis en cada sorbo.

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El sabor inigualable y los beneficios del zumo de naranja ecológico

La Kombucha es una bebida **fermentada de forma totalmente natural**. Es originaria de China, en donde se ha utilizado durante siglos como una bebida medicinal, sin embargo, en los últimos años ha ganado popularidad alrededor del mundo por sus múltiples beneficios. 

En [Freshis te ofrecemos Kombucha 100% natural](https://freshis.com/collections/kombucha) de Vitae que además de ser deliciosa, sigue el método de elaboración avalado por la asociación internacional Kombucha Brewers International. Este proceso deja a la Kombucha fermentar durante 14 días para explotar todas sus propiedades. 

![Kombucha-fondo-min.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1677456784/Kombucha_fondo_min_37b20bdd67.jpg)

En este artículo te contamos un poco más sobre este producto, cómo se elabora y qué hace tan deliciosa y saludable a la Kombucha de Vitae. 

### ¿Cómo se elabora?

La Kombucha es una [bebida fermentada](link), hecha a partir de una infusión de té azucarado y un cultivo de levaduras y bacterias llamado SCOBY. El SCOBY es un agente fermentador que coge el nombre de sus siglas en inglés: “Cultivo simbiótico de levaduras y bacterias”.

Hay cuatro aspectos fundamentales para la elaboración de la Kombucha:

#### 1. Un agente fermentador
SCOBY, el cuál es la base de la Kombucha.

#### 2. Un substrato
Té infusionado en agua mineral. En Vitae eligieron té verde Sencha por sus propiedades antioxidantes y agua de manantial de origen volcánico que ayuda a purificar tu cuerpo.

#### 3. Un alimento
Azúcar, añadido al té infusionado, que será el alimento de las bacterias quienes lo convertirán en ácidos orgánicos saludables y gas.

#### 4. Condiciones específicas
Temperatura y tiempo.

![Kombucha Scoby.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1677246750/Kombucha_Scoby_d599f85094.jpg)

### ¿Cuáles son los beneficios de la Kombucha 100% Natural?

- #### Rica en microorganismos vivos
La Kombucha es una fuente rica en microorganismos vivos beneficiosos que viven en el intestino y ayudan a mejorar la salud digestiva.

- #### Bajo contenido de azúcar
A pesar de que la Kombucha se hace con azúcar, la mayor parte se consume durante la fermentación, lo que significa que la bebida final tiene un bajo contenido de azúcar.

- #### Propiedades antiinflamatorias
La Kombucha contiene ácido glucurónico, que es conocido por sus propiedades antiinflamatorias. Este ácido también ayuda a desintoxicar el hígado y a eliminar las toxinas del cuerpo.

- #### Mejora la salud mental
La Kombucha contiene ácido láctico, que puede ayudar a reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo. También puede ayudar a reducir la ansiedad y la depresión, y mejorar la función cognitiva.

- #### Regula el azúcar en sangre
La Kombucha contiene enzimas que pueden ayudar a descomponer el azúcar en la sangre. Esto ayuda a prevenir picos de azúcar en la sangre y reduce el riesgo de enfermedades relacionadas con el azúcar en la sangre, como la diabetes.

- #### Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
La Kombucha puede ayudar a relajar los vasos sanguíneos, reduciendo la presión arterial. También puede ayudar a reducir el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), también conocido como colesterol «malo».

- #### Desintoxica tu cuerpo
La Kombucha facilita la eliminación de toxinas por parte de los riñones y el hígado, reduciendo las posibilidades de daño hepático y renal y diminuyendo el estrés oxidativo.

![Kombucha Freshis.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1677246871/Kombucha_Freshis_c529ab4178.jpg)

### ¿Qué hace diferente a la Kombucha de Vitae?

Hay muchas formas de hacer Kombucha que están reguladas por la asociación internacional Kombucha Brewers International. En Vitae Kombucha siguen el [método tradicional](https://vitaekombucha.com/que-es-kombucha-y-como-la-elaboramos-en-vitae-kombucha/) que habla de 14 días de fermentación. Estos 14 días son súper importantes ya que durante la fermentación disminuye la cantidad de azúcar y aumenta el número de microorganismos y micronutrientes. 
Además, en Vitae Kombucha no añaden zumos ni aromas artificiales. Ellos optan por una segunda fermentación en la que mezclan el producto de la primera fermentación con frutas, plantas y especias maceradas de forma natural. De esta forma consiguen sumar a la Kombucha el sabor, las propiedades y los nutrientes de la fruta y plantas añadidas. El resultado es una [Kombucha 100% natural y saludable](https://tienda.vitaekombucha.com/?utm_source=vitae&utm_medium=web&utm_campaign=pagina_corporativa). Finalmente, para reducir el desperdicio alimentario, Vitae regala la fruta usada a una granja de vacas y cerdos.  


### **Ahora que ya conoces todos los beneficios de nuestra Kombucha de Vitae, ¿Se te antoja probarla?**

![Vitae Kombucha-2.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1677486279/Vitae_Kombucha_2_9319faef5f.jpg)

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 Características y beneficios de la Kombucha ecológica

**La fruta es un elemento esencial en la dieta mediterránea,** pero también lo es en otras tantas culturas alrededor del globo. En el mundo antiguo, era considerada como “la comida de los dioses”, según los poetas Homero y Ovidio. Siglos después, sus colores y formas fueron protagonistas de bodegones que hoy se exponen en las paredes de las mejores pinacotecas del mundo. En los viajes intercontinentales, el descubrimiento de frutas exóticas y hasta entonces desconocidas en Occidente, abrió un nuevo camino de sabores como la piña, el tomate o el aguacate, hoy tan presentes en nuestras cocinas. 

La veneración por la fruta viene, por tanto, de muy atrás. Lo que sí es más reciente es el debate que se ha suscitado en torno a **cuántas frutas hay que comer al día y a cómo y cuándo hacerlo.** En Freshis hemos querido resolver esta duda y contarte, además, la importancia y **beneficios de comer fruta a diario.** Y si es fruta de temporada, todavía mejor.


![cuantas frutas hay que comer al dia.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1658242433/cuantas_frutas_hay_que_comer_al_dia_381793feab.jpg)


## ¿Por qué es importante comer fruta cada día?

Lo hemos escuchado cientos de veces: **comer fruta a diario es fundamental para nuestra salud.** Pero ¿realmente sabemos por qué? Las frutas, además de deliciosas, coloridas y versátiles en la cocina, tienen un sinfín de propiedades para ayudarnos a cuidar nuestro organismo. ¡Te contamos algunas de ellas!

- Las propiedades y nutrientes de las frutas **ayudan a prevenir enfermedades,** sobre todo cardiovasculares. También **fortalecen nuestro sistema inmune** y nos ayudan contra gripes y resfriados.
- Gracias a su alto contenido en fibra, son perfectas para el correcto funcionamiento intestinal y **favorecen la digestión.**                          
- Ayudan a **prevenir la obesidad** y el sobrepeso. 
- Contienen **gran cantidad de minerales** necesarios para nuestro organismo. 
- Son **fuente de todo tipo de vitaminas** y nutrientes esenciales que nos ayudan a reforzar nuestra salud. 
- Contienen **muy pocas calorías, gran contenido de agua y niveles muy bajos de grasas saturadas.**
- Ayudan a **depurar el organismo** y a eliminar toxinas. 
- Contribuyen a mantener una **buena salud mental,** ya que su consumo está relacionado con un menor riesgo de depresión y ansiedad. 
- Son una de las mejores fuentes de **antioxidantes naturales.** 


Y, además, son **variadas y muy refrescantes,** lo que las convierte en las aliadas perfectas para el verano.



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## ¿Cuántas piezas de fruta al día se recomienda comer?

Es en este punto en el que no siempre los expertos coinciden. Todos están de acuerdo en la importancia de su consumo, pero difieren en la cantidad de fruta diaria que debemos incluir en nuestras dietas. ¿A qué se debe esta diversidad de opiniones? A pesar de la evidencia de lo saludable que es la fruta, existen dudas sobre si ingerirla antes o después de comer y sobre si es recomendable tomarla, por ejemplo, antes de dormir, dado los índices de **fructosa** que contiene. Sin embargo, la que también es responsable de ese sabor dulce y característico de la fruta, no deja de ser un **azúcar natural e intrínseco** –no, no todos los azúcares son iguales y no todos están desaconsejados por la OMS–, que, además, va acompañado de la fibra que contiene la fruta y que hace que a nuestro organismo le cueste llegar hasta este tipo de azúcares. De ahí, que la **Organización Mundial de la Salud recomiende consumir hasta cinco piezas de fruta al día y cuanto más variadas mejor**, frente a algunos nutricionistas que prefieren aconsejar solo tres piezas y fuera de las comidas principales, cuando el estómago está vacío, para mantener estables los niveles de glucosa. 

Sin embargo, no siempre parece sencillo tomar entre tres y cinco piezas de fruta al día. ¿Qué te recomendamos desde Freshis? Que las incluyas en tus desayunos en forma de [zumo](https://freshis.com/collections/zumo-natural), que a lo largo del día te permitas hidratarte con [batidos y smoothies](https://freshis.com/collections/smoothie-packs) naturales o compotas sin azúcares añadidos, que añadas fruta a tus ensaladas y que lleves siempre contigo una para picar a media mañana o media tarde, lo que además evitará esas tentadoras comidas entre horas. 


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## Beneficios de la fruta de temporada

En medio de este debate sobre la fruta, no solo importa cuántas piezas tomar o cuándo hacerlo, también es esencial el cómo. Y en este tema sí coinciden todos los expertos: **lo más recomendable es comer [fruta de temporada](https://freshis.com/blog/que-son-las-frutas-y-verduras-de-temporada).** Te explicamos por qué: 

- La fruta de temporada se encuentra en un **estado perfecto de maduración.** 
- No es fruta de importación, sino que proviene de una [agricultura de proximidad](https://freshis.com/blog/ventajas-de-comer-fruta-y-verdura-de-cercania) o de [kilómetro cero](https://freshis.com/blog/productos-km-0), lo que es garantía de calidad y sabor. 
- **El valor nutricional de la fruta de temporada es mayor** que el de frutas importadas o de fuera de temporada, cuyo cultivo se lleva a cabo de forma más artificial.
- Los productos de temporada locales, además, ayudan a evitar el desperdicio y **son más sostenibles:** [su huella de carbono es menor](https://freshis.com/blog/que-es-huella-de-carbono) al evitar grandes desplazamientos de mercancía y al utilizar menos plásticos para su embalaje. Otro de los beneficios de consumir fruta de temporada y de cercanía es el apoyo a la economía local. 

En Freshis hemos querido hacer más fácil para todos, el acceso a fruta de temporada y a productos locales. Por eso, [nuestras cestas de fruta y verdura van directas desde el agricultor hasta tu casa](https://freshis.com/), para asegurarte así que lo que recibes es un producto de proximidad, de primerísima calidad, fresco y saludable. 






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¿Cuántas piezas de fruta se deben comer al día?

Si hay una fruta, junto con la sandía, que es inseparable del verano, esa es el melón. Fresquísimo gracias a su **alto contenido en agua** −nada menos que un 85%−, el melón se sirve incluso como primer plato en casas y restaurantes, y acompañado de unas lonchas de buen jamón, [como este delicioso jamón de bellota](https://freshis.com/products/jamon-bellota-sobre), acaba siendo una de las opciones más irresistibles de los menús estivales. 
 
Hoy en nuestro [blog #ConGusto](https://freshis.com/blog) tenemos muchas cosas que contarte sobre una de nuestras frutas preferidas. Te contaremos cuáles son las **propiedades y beneficios del melón** para tu salud. También te revelaremos el gran secreto para acertar siempre con el melón y llevarte a casa uno dulce y de calidad. 
 
¿Se te abre el apetito solo de pensar en su sabor? ¡Entonces toma nota!


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## El melón: características y temporada
 
Felón pertenece a la familia de las cucurbitáceas, algo que lo emparenta con la sandía, pero también con alimentos menos previsibles como el pepino, la calabaza o el calabacín. Sobre su origen circulan varias teorías: algunas lo sitúan en el continente africano y otras en Oriente Medio: en India, Persia o incluso en China. Sin embargo, se han encontrado jeroglíficos egipcios de hace más de 2400 años en los que esta fruta veraniega ya estaba presente. El melón llegó a España algo más tarde, en el siglo IX y de la mano de los árabes. Hoy, **nuestro país es el principal productor europeo de melones** seguido de Holanda y Francia, y las zonas de nuestro territorio donde más se cultivan son Almería, Murcia, Valencia, Castellón, Cuenca, Ciudad Real, Madrid y Elche. 
 
Es, además, una fruta jugosa, dulce, sabrosa y refrescante, de ahí que sea una de las ideales para disfrutar durante los meses estivales. También es esta la mejor época del año para comerlo, ya que su temporada se sitúa al comienzo del verano y se extiende hasta septiembre. Así podemos siempre asegurarnos de que el melón que estamos consumiendo es un **producto local y de temporada.** 
 

## Propiedades y beneficios del melón
 
Seguro que alguna vez has escuchado ese refrán que dice que “el melón por la mañana oro, por la tarde plata y por la noche mata”. Pues tenemos buenas noticias: ¡es un mito! **El melón es muy saludable en cualquier momento del día** y, de hecho, resulta delicioso comer una o dos rodajitas después de cenar. Tampoco es cierto que no se pueda incluir en dietas de adelgazamiento, sino que, al contrario, pues se trata de una fruta muy ligera: 100 gramos de melón aportan solo 55 calorías, casi como las de un yogur desnatado. 
 
Veamos algunos de los beneficios que comer melón tiene para tu organismo: 
 
#### - Es diurético y ayuda a regular el tránsito intestinal
 
Al ser una fruta rica en agua y fibra, el melón ayuda a combatir la retención de líquidos y de toxinas de nuestro cuerpo.
 
#### - Bueno para el sistema nervioso y muscular
 
No todo el mundo sabe que, al igual que el plátano, el melón es una fruta riquísima en potasio, fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro sistema nervioso y para regular la presión arterial. 
 
#### - Mejora la salud ocular
 
El melón es rico en varias vitaminas, entre ellas la vitamina A, que en el caso de esta fruta proviene de su contenido en carotenoides y que, al igual que ocurre con la [zanahoria](https://freshis.com/products/zanahoria) o la [sandía](https://freshis.com/products/sandia-entera), nos ayudan a mantener un correcto funcionamiento ocular. 
 
#### - Previene el envejecimiento celular
 
El alto contenido en colágeno del melón ayuda a regenerar la piel y los tejidos, a la vez que funciona como un buen cicatrizante para heridas. 
 

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#### - Refuerza el sistema inmunológico y ayuda a combatir los radicales libres
 
Los melones son ricos en antioxidantes (beta-caroteno, luteína, zeaxantina, criptoxantina), encargados de proteger a las células de los radicales libres, lo que los convierte en grandes aliados para prevenir enfermedades.
 
#### - Dientes y huesos sanos
 
En cada 100 gramos de melón podemos encontrar 15 mg de calcio y 17 mg de fósforo, ambos fundamentales para mantener la buena salud de nuestros huesos y de nuestra dentadura.
 

## Tipos de melones y cómo elegir uno de calidad
 
La apuesta a la hora de elegir un buen melón es tan decisiva, y a veces tan difícil, que existen incluso apps para móviles que, según cómo suena al golpearlo con los nudillos, te indica si el melón está maduro o no. Dejando a un lado la tecnología y, aunque no se trate de una ciencia exacta, sí que existen algunos trucos para detectar la madurez de un melón, como son palparlo por ambos extremos, o fijarnos en que su piel sea gruesa y sin manchas, o elegir los melones más compactos y pesados. Nosotros tenemos claras también dos recomendaciones esenciales a las que debes prestar atención para acertar con la calidad del melón: **escoge siempre melones de temporada y de producción local.**
 

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En [Freshis](https://freshis.com/) siempre nos encargamos de llevarte los melones en su mejor punto —al igual que hacemos con otras frutas, verduras y productos frescos— para que puedas disfrutar de todo su sabor y propiedades. ¿Y qué variedad elegir? En Freshis puedes encontrar las siguientes variedades de melones: 
 
- El [melón verde](https://freshis.com/products/melon-verde-entero) es alargado y su pulpa es aromática, jugosa y dulce. 
- El [melón Galia](https://freshis.com/products/melon-redondo) es una variedad de melón redondo que, al igual que el verde, se toma fresco y que por sus aportes de minerales son recomendables en estados de convalecencia, anemia o debilidad. 
- El [melón cantaloup](https://freshis.com/products/melon-cantaloup) tiene una forma y color de piel muy característicos, pero sobre todo llama la atención el tono anaranjado de su interior, su textura y su sabor dulce. 
 
En Freshis nos ocupamos de hacerte llegar estas tres variedades de melones directos desde el productor local hasta tu casa, siempre seleccionados cuidadosamente y, por supuesto,  de temporada. Y tú, ¿qué variedad de melón prefieres para estos días de verano?
 
 




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Propiedades y beneficios del melón

La cereza es una de las frutas más esperada por todos en esta época del año. La floración de los cerezos anunció hace días en el Valle del Jerte, en una espectacular manifestación de la naturaleza en su estado más puro, la llegada del equinoccio y con él, de la primavera. Ahora **es el momento de degustar su fruto** y desde [Freshis](https://freshis.com/) no nos hemos resistido a hablarte de **una de las frutas más carnosas, dulces y refrescantes que nos da la naturaleza: la cereza.**

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## Llega la temporada de cerezas

La cereza es una fruta de verano, aunque su recolección arranca en los meses de abril y mayo en las zonas más tempranas de Aragón y se prolonga entre 100 y 130 a las más tardías del Valle del Jerte. Durante el invierno, los cerezos han acumulado frío para permitirse esa exuberante floración que nos regalan a principios de primavera. Ese frío es necesario y cuando el invierno ha sido caluroso, la floración llega más tarde. **Una vez el árbol ha florecido, las cerezas ya están cuajadas.** Los días de sol y las suaves temperaturas adelantarán la cosecha, mientras que el tiempo frío y lluvioso retrasará su maduración. 

## Las cerezas: propiedades nutricionales

La cereza no solo es tremendamente seductora por su color carmesí y su irresistible sabor. También **es un auténtico tesoro nutricional** que aporta buenas dosis de vitaminas C, A y K, minerales (potasio, magnesio, hierro, calcio), fibra y ácido fólico. Aunque si por algo destaca, es por sus **propiedades antioxidantes y antiinflamatorias** que la convierten en un alimento casi terapéutico y medicinal. Esto se debe al ácido elágico y a las antiocioninas, que hacen que la cereza sea la fruta que mayor cantidad de flavonoides −como la quercetina−, concentra. También es una fruta pobre en grasas, proteínas y colesterol, **rica en fibra e hidratos de carbono** (un 13% de su peso) y con un aporte calórico medio, de 59 calorías por cada 100 gramos. Pero todavía guarda la cereza una última propiedad que, de hecho, muy pocos alimentos contienen, y que es la **melotonina**, la hormona encargada de los ciclos del sueño y que, además ayuda a regular nuestro ritmo cardíaco. Veamos algunos más de los numerosos beneficios que las cerezas aportan a nuestro organismo. 


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## Beneficios de las cerezas para la salud

Todo ese catálogo de propiedades nutricionales de las cerezas se traduce, por supuesto, en beneficios directos para nuestra salud. 

- **Propiedades depurativas.** Desde hace siglos que las cerezas son famosas por su efecto depurativo intestinal. Y es que, gracias a las antocianinas, también encargadas de darles ese color rojizo azulado, las cerezas ayudan a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo y a combatir el estreñimiento. Es por eso que, para depurar el organismo de cara al verano, a menudo se hacen las llamadas “curas de cereza”.
- **Reumatismo, gota y artritis.** Sus propiedades depurativas, unidos a su efecto antioxidante y al ácido salicílico –componente principal de la aspirina–, también contribuyen a reducir de forma significativa los marcadores de inflamación y oxidación de nuestro organismo. Por eso, también se aconsejan para combatir el dolor de músculos y tendones. 
- **Recomendadas para fortalecer la memoria.** Los especialistas médicos incluyen las cerezas en la lista de alimentos más beneficiosos para prevenir la pérdida de memoria. De ahí, que a veces se hable de la cereza como “el alimento del cerebro”. 
- **Trastornos hepáticos.** Una de las grandes cualidades de las cerezas para nuestra salud es que nos ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre y evitan su posible acumulación en el hígado, a la vez que contribuyen a que no se formen cálculos biliares en la vesícula. 
- **Contra el sobrepeso.** Las cerezas también son uno de los alimentos más recomendados por los nutricionistas para perder peso gracias a sus propiedades saciantes, laxantes y diuréticas. 

## Descubre las cerezas más sabrosas y naturales y cómo consumirlas

La temporada de la flor de sakura, la flor del cerezo, es efímera, y en torno a ella existe en Japón una auténtica devoción tradicional y simbólica con la celebración del **Festival del Hanami.** Por suerte, la temporada de su fruto es más longeva que la de su floración, y podemos disfrutar de ellas durante más tiempo. Es en esta época del año, precisamente, cuando encontramos las fruterías llenas de esas pequeñas perlas de color vibrante. 

Las de mayor tamaño son las que gozan de mejor textura y sabor, y con ellas podemos preparar todo tipo de postres y acompañamientos dulces, como **mermeladas y compotas, mousses, pasteles y hasta elaborar licores o gazpachos.** Sin embargo, nada como **comerlas crudas** para que conserven todas sus propiedades nutricionales y beneficios para nuestra salud. Y, por supuesto, fijarnos en su origen y tratamiento para comprar las de mejor sabor y textura. Por eso, en **Freshis** aprovechamos la temporada de cerezas y adquirimos cestas de **agricultores que han velado por recoger con el máximo mimo y cuidado cerezas de la mejor calidad**, y [te las llevamos directas del cerezo hasta tu casa.](https://freshis.com/products/cerezas) ¿También a ti te apasionan? Entonces aprovecha, **es ahora el tiempo de las cerezas.** 




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Beneficios y propiedades de las cerezas

En Freshis ya hemos hablado de lo importante que es consumir [frutas y verduras de temporada](https://freshis.com/blog/frutas-y-verduras-de-temporada), ya que es en el momento de cosecha óptimo que marcan los ciclos naturales propios de cada variedad cuando podemos encontrar la mayor concentración de nutrientes y de propiedades saludables en los alimentos que nos ofrece el campo. Así, no solo puedes llevar a tu mesa **frutas y verduras más sanas** y **de la mayor calidad** posible, sino que estas muestran también **todo su sabor, su mejor aroma y su mejor textura.** Productos 100 % naturales que no necesitan pasar por cámaras frigoríficas, ni tampoco incorporar aditivos alimentarios ni ningún otro tipo de productos químicos para su cultivo y posterior conservación.

En esta misma línea —ahora que seguro que ya comienzas a notar cómo los días se van haciendo cada vez más largos y cómo hace cada vez más calor— hoy queremos hablarte de las **frutas y verduras más habituales de la temporada de verano** en España. Frutas y verduras especialmente sabrosas y ricas en nutrientes y en agua, cuya época de cosecha ideal se comprende —en el hemisferio norte— entre el 21 de junio y el 23 de septiembre de cada año. Alimentos sanos de origen vegetal que nos ayudan a mantener nuestro organismo bien hidratado y a punto durante los meses más calurosos del año. 

Hoy te mostramos algunas de las **frutas y verduras más refrescantes y saludables** que nos trae la estación veraniega y te contamos todos los nutrientes que puedes obtener de ellas. 




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## Frutas de verano

### 1. Ciruela

Comenzamos nuestro pequeño repaso por algunas de las frutas más sabrosas que puedes disfrutar durante el verano con las ciruelas. En España, la cosecha de estas frutas suele transcurrir entre finales de mayo hasta principios de septiembre, por lo que podrás encontrar ciruelas fácilmente durante todo el período estival. 

Perfectas para disfrutar al natural, o para preparar confituras y todo tipo de recetas de repostería, las ciruelas son una fruta muy rica en vitaminas. Contienen vitamina A, vitamina B1, B2 y B3; vitamina C, vitamina E y vitamina K. Además, aportan a tu dieta minerales esenciales como el hierro, el sodio, el magnesio, el calcio o el cobre. Son también muy ricas en fibra y en agua, por lo que su consumo es muy interesante para regular los procesos intestinales y digestivos. 

En Freshis puedes comprar [ciruelas rojas](https://freshis.com/products/ciruela-roja), [ciruelas amarillas](https://freshis.com/products/ciruela-amarilla) y [mermelada de ciruela 100 % natural.](https://freshis.com/products/mermelada-ciruela) 



![ciruela.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1655908540/ciruela_2f6e78dae5.jpg)



### 2. Cereza

La cereza es otra de las frutas más deliciosas que nos trae el verano y que esperamos pacientemente durante el resto del año. En nuestro país suele recogerse entre los meses de mayo y agosto. Una fruta rica en vitamina C, calcio, magnesio, potasio y sodio que tiene un poderoso efecto antioxidante natural. Ideal para ayudarte a cuidar de tu piel o para mitigar dolores reumáticos y de articulaciones. 
Las [cerezas que puedes comprar en Freshis](https://freshis.com/products/cerezas) están deliciosas y te las llevamos a casa en menos de una hora, directamente de manos de los agricultores que las cosechan en el campo. 


### 3. Melocotón

El melocotón es otra de las frutas más características de la temporada de verano. En la tienda online de Freshis puedes comprarlos durante esta estación en dos de sus principales variedades: el [melocotón rojo](https://freshis.com/products/melocoton-rojo) y el [melocotón amarillo](https://freshis.com/products/melocoton-amarillo). 

Un bocado dulce, jugoso y refrescante, ideal para disfrutar durante los días más calurosos del año. Además, este alimento te aporta una buena cantidad de agua y de fibra, así como vitaminas C y E y beta-carotenos. 


![melocoton amarillo.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1655908577/melocoton_amarillo_8dc2b515cb.jpg)



### 4. Melón

El melón es, sin lugar a dudas, otra de las frutas más consumidas cada verano. Un alimento que se agradece especialmente cuando llega el calor, sobre todo por su altísimo contenido en agua. Justo lo que necesita tu cuerpo para estar bien hidratado durante el verano. Además, su dulcísimo sabor hace del melón una fruta siempre apetecible, perfecta para tomar a cualquier hora del día: en el desayuno, como aperitivo a media mañana, de postre, en la merienda, etc. 

El melón es además un alimento rico en ácido fólico y vitaminas A, B, E y C. También contiene una buena cantidad de fibra y minerales como el calcio, el potasio o el hierro. Así, su consumo te ayuda a evitar el envejecimiento de la piel, te ayuda a controlar la presión arterial y te ayuda a tener unos huesos y dientes sanos y fuertes. 

En Freshis puedes comprar durante el verano las variedades de [melón redondo Galia](https://freshis.com/products/melon-redondo), [melón verde piel de sapo](https://freshis.com/products/melon-verde-entero) y [melón Cantaloup.](https://freshis.com/products/melon-cantaloup)


### 5. Sandía

Y si podemos considerar al melón como el rey de las frutas de verano, la reina sería, claro está, la sandía. Otra fruta especialmente apetecible, dulce y refrescante que siempre apetece cuando hace calor. En Freshis podrás encontrar **la sandía de piel oscura** de toda la vida y también la **variedad rayada de producción ecológica.** Nuestras sandías se cultivan en la [Finca Monjarama,](https://freshis.com/productores/viveros-monjarama) en la vega del río Jarama, en las cercanías de San Sebastián de los Reyes, Madrid. Y puedes disfrutarlas en tu casa siempre que te apetezca, en menos de una hora, de forma rápida, fácil y sostenible. Un alimento que también te ayuda a hidratar tu cuerpo y a fortalecer tus huesos, tu corazón y tu sistema inmunológico durante el verano gracias a su contenido en vitaminas A, B y C o compuestos carotenoides como el **licopeno.** 


![sandia.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1655908623/sandia_c55fa0e909.jpg)



Pero la lista no acaba aquí, otras **frutas propias de la temporada de verano** también son las [peras,](https://freshis.com/products/pera-conferencia) [fresas,](https://freshis.com/products/fresa) [nectarina,](https://freshis.com/products/nectarina) [albaricoque,](https://freshis.com/products/albaricoque) [higo,](https://freshis.com/products/higo-negro) [frambuesa,](https://freshis.com/products/frambuesa) [mora,](https://freshis.com/products/mora) membrillo, [uva,](https://freshis.com/products/uva-roja) etc. 

## Verduras de verano

### 1. Judía verde

Pasando al terreno de las verduras y las hortalizas, el verano es la temporada ideal para comprar y consumir la judía verde. Aunque cada vez es más habitual encontrarla en los mercados a lo largo de todo el año, son estas judías verdes [de temporada](https://freshis.com/blog/frutas-y-verduras-de-temporada) las que resultan más tiernas, sabrosas y las que mejor conservan todas sus propiedades naturales.  

Freshis tenemos [judías verdes](https://freshis.com/products/judia-verde) y [judías verdes en su variedad redonda](https://freshis.com/products/judia-redonda) cultivadas mediante procedimientos naturales en los alrededores de tu ciudad.

Un alimento muy rico en vitamina C y otros compuestos antioxidantes que te ayuda a cuidar de tu salud cardiovascular, a regular tus movimientos intestinales y a potenciar tu sistema inmune.  

### 2. Lechuga

Continuamos con la lechuga, otra verdura que, aunque hoy en día es posible encontrarla en diferentes variedades que se cultivan durante todo el año; los meses de junio, julio agosto y septiembre son los más habituales de recogida de la lechuga en nuestro país. 
Se trata de una verdura muy ligera y refrescante que no puede faltar nunca en tus ensaladas, un plato siempre socorrido y fácil de preparar durante el caluroso verano. Esta verdura te aporta además un buen contenido de vitamina C y ácido fólico, y su consumo habitual te ayuda a regular el colesterol. 
En Freshis puedes encontrar actualmente las variedades de [lechuga iceberg,](https://freshis.com/products/lechuga-iceberg) [lechuga romana](https://freshis.com/products/lechuga-romana) y [lechuga batavia.](https://freshis.com/products/lechuga-batavia) 


![lechuga.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1655908659/lechuga_65e92f262d.jpg)




### 3. Pepino


El pepino es otra de las hortalizas más típicas del verano, ya que su época natural de cosecha se extiende en España durante los meses de junio, julio, agosto y septiembre. 

Un vegetal muy rico en vitamina A, vitamina C y ácido fólico que te ayuda, entre otras muchas cosas, a mejorar el funcionamiento de tus defensas, a absorber el hierro en tu dieta o a mantener sanos y rejuvenecidos los tejidos de tu organismo a través de su potente efecto antioxidante. Además, el pepino contiene una gran cantidad de agua, por lo que es otro de los vegetales ideales para consumir en verano de cara a mantener tu cuerpo hidratado. 

[Los pepinos que encontrarás en Freshis](https://freshis.com/products/pepino) durante el verano son cultivados también en la Finca Monjarama, a tan solo 19 km de Madrid. 


### 4. Tomate

Continuamos con otro de los vegetales indispensables durante el verano: los tomates. Aunque ya sabemos que el tomate se considera como una fruta desde un punto de vista estrictamente biológico (al igual que sucede, por cierto, con el pepino), lo cierto es que lo consumimos habitualmente como si de una hortaliza se tratara. 

¿Qué sería del verano sin un [buen gazpacho](https://freshis.com/products/pack-gazpacho) o un refrescante salmorejo? Si no quieres ni imaginarlo, asegúrate de tener tu despensa bien surtida de tomates durante esta temporada. 

En Freshis los tenemos de un montón de variedades diferentes: [tomate de ensalada](https://freshis.com/products/tomate-ensalada), [tomate de tipo pera,](https://freshis.com/products/tomate-de-pera) [tomate en rama,](https://freshis.com/products/tomate-de-rama) [cherry,](https://freshis.com/products/tomate-cherry) [tomate kumato,](https://freshis.com/products/tomate-kumato) [cocktail,](https://freshis.com/products/tomate-cocktail) [Golden Raf,](https://freshis.com/products/tomate-golden-raf) [tomate Rosa,](https://freshis.com/products/tomate-rosa) [tomate piel de doncella,](https://freshis.com/products/tomate-piel-doncella) [tomate ibérico,](https://freshis.com/products/tomate-iberico) [de untar,](https://freshis.com/products/tomate-de-untar) [tomate corazón de buey...](https://freshis.com/products/corazon-de-buey) Elige los que más te gusten y... ¡A disfrutar!


![tomate.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1655908685/tomate_c4007f0055.jpg)



### 5. Berenjena

Otra de las hortalizas que no deben faltar en tu despensa este verano son las berenjenas. En Freshis las tenemos en las variedades de [berenjena clásica,](https://freshis.com/products/berenjena) procedente de Almería; y [berenjena rayada,](https://freshis.com/products/berenjena-rayada) **cultivada en la Finca Monjarama.**

Una hortaliza de textura inigualable y sabor intenso, que además te aporta un montón de nutrientes naturales y saludables. Entre ellos, fibra, vitaminas B1 y B6, antocianinas y compuestos fenólicos; que hacen de ella un magnífico alimento antioxidante. 

**Otras de las verduras y hortalizas que se cosechan durante la temporada de verano** son la [zanahoria,](https://freshis.com/products/zanahoria) [calabacín,](https://freshis.com/products/calabacin) [calabaza,](https://freshis.com/products/calabaza) [ajo,](https://freshis.com/products/ajo) [pimiento,](https://freshis.com/products/pimiento-rojo) [cebolla,](https://freshis.com/products/cebolla) remolacha, [rábano,](https://freshis.com/products/rabano) endivia, [patata,](https://freshis.com/products/patata) [acelga,](https://freshis.com/products/acelga) [puerro,](https://freshis.com/products/puerro) etc.


## ¿Por qué comprar tus frutas y verduras frescas de verano en Freshis?

Todos los productos que comercializamos en Freshis son cultivados mediante procedimientos naturales y sostenibles en su momento óptimo de consumo, es decir, en su temporada de cosecha natural. 

Así, no solo nos aseguramos de ofrecerte frutas y verduras de la mejor calidad, sino que también conseguimos que estas estén lo más frescas y sabrosas posible y que contengan la mayor cantidad de nutrientes naturales saludables.

Además, te las llevamos a casa en menos de una hora de manos de los agricultores que cultivan estas frutas y verduras en los alrededores de tu ciudad, siempre procedentes de cultivos locales y nacionales, para garantizar la [sostenibilidad](https://freshis.com/acerca-de-freshis) de todo el proceso de logística y distribución.  



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Frutas y verduras de verano

Millones de madres y abuelas de todo el mundo han repetido, generación tras generación, la misma proclama: ¡hay que comer verdura! Y en [Freshis](https://freshis.com/) estamos convencidos de que no pueden estar equivocadas. Por eso hoy hemos querido recopilar las **propiedades y beneficios para tu salud de las verduras de hoja verde,** aquellas que de niños a muchos no les entraban por los ojos pero que hoy hacen las delicias de dietas y menús tan saludables como sabrosos. 
 
También te contaremos el secreto para acertar siempre con las **verduras y vegetales de hoja verde a la hora de llenar tu nevera.** Así que, ¡toma nota para tu próxima lista de la compra!


![verduras hoja verde.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1654585926/verduras_hoja_verde_3b69fa7a56.jpg)



## Beneficios de las verduras de hoja verde

¿Te has preguntado alguna vez de dónde viene ese color inconfundible que caracteriza a las verduras de hoja verde? Lo reciben de uno de sus componentes esenciales, la **clorofila,** que además de eliminar el mal olor cumple una función depurativa que, de forma natural, purifica y oxigena la sangre a la vez que previene de alergias y de posibles anemias. 

Aunque muchas de estas verduras enamoren con sus formas exuberantes y su intenso color verde, es cierto que cuando llega el momento de hervirlas, el olor que desprenden no siempre es agradable. Esto se debe al glucosinolato, una sustancia sulfurosa que durante la digestión forma compuestos orgánicos activos −como nitrilos e índoles−, que servirían de barrera para **protectora de nuestros órganos frente agentes dañinos.** 
 
Pero más allá de colores y olores, las verduras y hortalizas de hoja verde son por sí mismas fuentes riquísimas en **minerales, vitaminas y fibra,** componente que mejora la digestión y regenera nuestra flora intestinal. Médicos y especialistas en nutrición coinciden en la importancia de incorporarlas en nuestro día a día, ya que sus propiedades y nutrientes **ayudan a fortalecer nuestro organismo y nos previenen de enfermedades.** Además, al no ser alimentos calóricos pero sí saciantes, **contribuyen a controlar nuestro peso.** 
Entre su larga lista de propiedades, encontramos el **magnesio, potasio, hierro y calcio,** que ayuda a fortalecer los huesos y permite regular el ritmo cardíaco. También son fuente de **vitamina C y A,** indispensable para el sistema inmune la primera, y regeneradora de los problemas cutáneos la segunda, entre otras de sus muchas virtudes. Y por si fuera poco, cuentan además con **vitaminas E, K, B y ácido fólico,** muy importante para mujeres en edad fértil, embarazadas o lactantes. 
 

![vegetal de hoja verde-MIN-min-min.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1654585949/vegetal_de_hoja_verde_MIN_min_min_37fd45d7cf.jpg)



## Las mejores verduras de hoja verde para tu salud

Para conseguir un aporte nutricional completo, es importante variar en el tipo de verdura que consumamos. Según las recomendaciones de los expertos, deberíamos tomar entre un 30 y un 35 % de verdura de hoja verde en cada comida. Pero ¿qué propiedades tiene cada una de ellas y qué beneficios aporta a nuestra salud?

- [**Espinaca**](https://freshis.com/products/espinaca-fresca). Empezamos por la favorita de Popeye. No nos sorprende que este superalimento le diera tanta energía, ya que contiene una alta dosis de vitamina K, potasio y ácido fólico. Y si además te gustan cocinadas, también te aportarán hierro y calcio. 

- [**Acelga**](https://freshis.com/products/acelga). Aparte de ser sabrosísima y versátil en la cocina, la acelga puede presumir de ser una verdura con numerosas aplicaciones medicinales, ya que contiene una gran concentración de vitamina K y de magnesio, componentes ideales para regular la presión arterial y la glucosa. Si quieres conocer más sobre los [beneficios y propiedades de las acelgas, puedes leer el siguiente artículo.](https://freshis.com/blog/propiedades-acelgas) 

- [**Rúcula**](https://freshis.com/products/minihuerta-rucula). Es la hoja verde protagonista de pizzas y de algunas de las ensaladas más gourmet. Pero aparte de su peculiar sabor, también se encuentra dentro de los 20 alimentos con mayor índice de densidad nutricional gracias a sus altos contenidos en vitamina A y K y a sus minerales. ¿Sabías este curioso dato?

- **Lechuga.** El universo de las lechugas, además de amplio, es tremendamente saludable. La [romana](https://freshis.com/products/lechuga-romana), por ejemplo, es perfecta para ensaladas y sándwiches, aporta vitamina A y ácido fólico y combate el estreñimiento y el cansancio. La [lechuga hoja de roble](https://freshis.com/products/hoja-de-roble) es una de las más populares y, sin duda, la más rica en vitamina C, aunque también contiene vitamina A y K. La [iceberg](https://freshis.com/products/lechuga-iceberg), aunque en menor cantidad que el resto de lechugas, también aporta nutrientes como la vitamina C, potasio o ácido fólico; sin embargo, al tener muy poco contenido graso, es de las más recomendadas para dietas de adelgazamiento. Por último, algunos nutrientes de la [lechuga Batavia](https://freshis.com/products/lechuga-batavia), como la fibra, sus minerales o vitaminas, la hacen ideal para embarazadas.

- [**Apio**](https://freshis.com/products/apio). ¿Sabías que el apio contiene mucha agua? De ahí que su aporte calórico sea tan escaso. ¿Y que con dos tallos de apio conseguimos el 15% de la ingesta diaria recomendada de vitamina A y C? Además, es un gran diurético y una verdura muy indicada para evitar la retención de líquidos y eliminar toxinas.

- [**Col de Bruselas**](https://freshis.com/products/col-de-bruselas). Estas verduras, pese a su pequeño tamaño, cuentan con una larga lista de propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que contribuye a disminuir el riesgo de enfermedades derivadas del envejecimiento celular.

 
- [**Brócoli**](https://freshis.com/products/brocoli). Delicioso tanto crudo en una ensalada como hervido o al horno, el brócoli es una verdura de hoja verde que además contiene un gran número de antioxidantes y otros nutrientes muy beneficiosos para nuestro organismo.


![apio-min.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1654585994/apio_min_311eb4df52.jpg)



## Cómo comprar verduras de hoja verde de forma sana y sostenible

¿Ya has seleccionado tus candidatas favoritas para tus próximos platos? Ahora llega el momento de elegir **la mejor calidad de verduras** para tu cesta de la compra. En [Freshis](https://freshis.com/) trabajamos con **productores de proximidad** y los vegetales de hoja verde que te llegan a casa lo hacen **directamente desde la propia huerta del agricultor.** De esta forma, nos aseguramos de que tu compra cumpla con los mejores estándares de calidad y de que conserve su sabor y todas las propiedades beneficiosas para tu salud. 
Esperamos que después de conocer las bondades nutricionales de todas estas verduras, tú también te pases al verde y coincidas con nosotros en que de las pocas veces en que Los Simpson se han equivocado, ha sido cuando le cantaban a Lisa aquello de “no conquistas nada con una ensalada”.



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Verduras de hoja verde y sus beneficios

Aportan parte de las vitaminas y minerales que nuestros hijos necesitan para su correcto desarrollo. Por eso, ofrecer a los niños fruta como aperitivo, merienda o a la hora de la comida es siempre una buena opción para que los más pequeños de la casa aprendan a comer de manera saludable.

¿Recuerdas la primera vez que le diste a probar frutas a tu peque? Seguro que acertamos si te decimos que te costó un poco introducirlas en su dieta, ¿verdad? Sí, es cierto que depende de cada niño, pero **los primeros días hay que tener un poco de paciencia y respetar sus tiempos,** para que acepten poco a poco y con agrado comer fruta. Y no solo eso, introducir frutas en la dieta de los más pequeños de la casa **es esencial para que puedan beneficiarse de todas las vitaminas y otros nutrientes que estos alimentos aportan.**

Por ello, hoy dedicamos este artículo a mostrar algunas de **las mejores frutas para los niños,** así como la **importancia de su consumo,** especialmente de frutas de temporada y frescas, como las que encuentras en [Freshis](https://freshis.com/). En **Freshis te llevamos las frutas más frescas directamente del agricultor a tu casa,** para que tus pequeños disfruten del verdadero sabor de estos alimentos y de todas sus propiedades. ¿Te apetece probar a hacer tu pedido con nosotros?


![frambuesa niño.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1654578617/frambuesa_nino_dd23b642ec.jpg)


## Beneficios de que los niños coman fruta a diario

El 23% de los niños en España o, lo que es lo mismo, 1 de cada 4, no consume fruta. Y de los que lo hacen, el 38% solamente come una pieza de fruta al día, cuando lo ideal, sobre todo a partir de los 6 años, es que coman 2 piezas de fruta al día. 

Una de las maneras de asegurar que los niños consuman fruta, es que lo hagan en el desayuno, el almuerzo o la merienda. Es decir, momentos en los que tienen más hambre, evitando así ofrecerles otros productos procesados o con grasas saturadas.

### Hacerlo les aporta los siguientes beneficios: 

- **Les ayudan a prevenir enfermedades,** especialmente las relacionadas con la salud cardiovascular o diabetes.
- **Reducen las posibilidades de sufrir obesidad,** y las consecuencias que esto tiene para su salud.
- **Aportan una parte de las vitaminas y minerales del día,** que se deben completar con el resto de alimentos de una dieta saludable. 
- **Es un excelente sustituto frente a chucherías o bollería,** aportándole las defensas que su cuerpo necesita.

Si aún así les cuesta, **vete probando diferentes frutas y apuesta por aquellas que más les agraden,** pero que, a su vez, sean las más favorables para ellos. A continuación, te dejamos el top 7 de las mismas.


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## Las 7 mejores frutas para los niños

Cualquier variedad de fruta es buena para la salud de nuestros hijos, pero estas que te proponemos a continuación les aportan una amplia cantidad de vitaminas y minerales:

### 1. [Plátano](https://freshis.com/products/platano)
Se trata de la fruta preferida por los niños españoles y que les aporta vitamina C, potasio y ácido fólico. Una fruta perfecta para tomar durante el recreo del colegio, ya que mancha poco y es muy sencilla de comer fuera de casa. 
Es ideal para cuidar la salud de los huesos de tus hijos y para reducir la retención de líquidos.

### 2. [Manzana](https://freshis.com/collections/manzanas)
Además de ser muy fáciles de consumir y ser la segunda fruta más consumida por los niños, las manzanas les aportan fibra, que les ayuda a regular el tránsito digestivo, calcio para sus huesos, hierro para su energía, vitaminas e hidratos de carbono para poner sus defensas a punto. 
Puedes consultar aquí todas las [variedades de manzana que te ofrecemos en Freshis.](https://freshis.com/blog/tipos-de-manzanas) 

### 3. [Fresa](https://freshis.com/products/fresa)
Sin duda es la mejor chuchería natural del mundo y una de las frutas que los pequeños aceptan con mayor facilidad. Y es que las fresas no sólo están buenísimas sino que además les aportan vitamina C, potasio, hierro, fósforo y calcio, con los beneficios que esto tiene para el desarrollo cognitivo y el refuerzo de sus defensas. 

Puedes optar por [comprar una caja de 1 kg](https://freshis.com/products/fresa-1kg) y emplearlas en tus próximas recetas o comerlas directamente. ¡Corre que vuelan!


![frutas manos.jpg](https://res.cloudinary.com/freshis/image/upload/v1654578665/frutas_manos_9549564971.jpg)



### 4. [Pera](https://freshis.com/collections/peras)

“Blanca por dentro, verde por fuera, si quieres que te lo diga, espera”. ¿Ya le has hecho esta adivinanza a tus hijos? Si no, puedes jugar con ella la primera vez que se la des a probar. ¿Qué te parece?

Dulces y con una importante cantidad de agua, es otra de las frutas que es fácil que les gusten. Les aportan una gran cantidad de fibra, perfecta para reducir el estreñimiento y aportar una gran cantidad de vitaminas que mejoran sus defensas. ¿Cuál es tu [variedad de pera](https://freshis.com/collections/peras) preferida?

### 5. [Melocotón](https://freshis.com/products/melocoton-amarillo)
Otra de las frutas recomendadas para todos y, en especial, para los niños, gracias a su textura suave, aterciopelada y su dulce sabor. Además aporta mucha agua y fibra al organismo. Puedes comer esta fruta directamente o incluirla en batidos y jugos. ¡Está deliciosa!

### 6. [Piña](https://freshis.com/products/pina)
Esa combinación entre dulce y ácido hace que haya niños que la adoren, pero otros que no puedan con ella. En cualquier caso, esta fruta es perfecta para mejorar el tránsito digestivo, así como mejorar las defensas. Evita la piña en almíbar y ofrécesela al natural, que es una opción mucho más sana. 

### 7. [Ciruela](https://freshis.com/products/ciruela-roja)
Al igual que otras que ya hemos mencionado, en este caso también estamos ante una fruta que aporta una gran cantidad de agua y vitaminas al organismo de los peques, además de fibra. Puedes partirla e introducirla en los yogures naturales. ¡Delicioso!


## Frutas frescas y de temporada para niños

Que tus hijos consuman fruta es importante, pero también lo es que sean frutas de temporada, porque conservan todas sus propiedades. Si, además, son frutas de cercanía, el combo es perfecto, porque estás consumiendo producto local y contribuyes al desarrollo de tu entorno.

Estas dos características se cumplen en todos los productos que compras en [Freshis](https://freshis.com/), donde te llevamos fruta, verdura y otros productos frescos directos del productor a tu casa. ¿A qué esperas para disfrutar del verdadero sabor de las frutas?





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