Plátanos

Comprar plátanos de temporada

En Freshis puedes comprar plátanos directamente del agricultor. El plátano, fruto de la platanera, pertenece a la familia de las Musáceas, formada por plantas que crecen en climas cálidos. Las plataneras llegan a alcanzar hasta 7 metros de altura con hojas de hasta 3 metros. Su origen se sitúa en el sudeste de Asia aunque el cultivo comercial se inicia en las Islas Canarias. El nombre deriva del Latín plantanus que significa plano o ancho. Tiene forma alargada, piel dura y clara que va variando a medida que este madura. La pulpa es cremosa, de color amarillo pálido, con un sabor dulce que cambia según la variedad de plátano que se esté consumiendo. En Freshis.com puedes comprar plátanos online y recibirlos en casa el mismo día.

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Variedades de plátanos

Aquí puedes comprar plátanos de temporada, de una de las variedades botánicas que mas se reconocen: Plátano de Canarias (variedad Musa acuminata Colla) es originaria de las zonas de las Islas Canarias. Nos aportan altos minerales naturales como fósforo, manganeso, hierro, cinc, calcio y potasio, en cambio, carecen de sodio.

Cuál es la temporada del plátano?

En España el plátano se produce principalmente en las Islas Canarias ya que tiene un clima casi tropical y por tanto se cultiva este producto y otros que precisan un clima con estas características. La temporada de los plátanos se extiende durante todo el año. El pequeño truco para saber su punto de madurez es fijarse en la piel. Si esta tiene un color verde, aún no está en su punto de maduración. Cuando el color verde se vuelve amarillo, nos indica que está alcanzando su punto óptimo. Si aparecen pecas marrones, el plátano esta más maduro y finalmente, si se vuelve completamente marrón o negro, nos indica que está muy maduro. comprar plátanos de temporada durante estos meses.

Propiedades/ beneficios del plátano

El plátano es una fruta de inconfundible sabor y aroma. Su alto contenido en hidratos de carbono constituye una fuente de energía rápida que lo hace muy efectivo para recuperar nutrientes tras realizar un esfuerzo físico. Además, el plátano ayuda a regular la hipertensión arterial gracias a la concentración de potasio. Cuando están en fase de maduración y su piel es verde, combate el estreñimiento al presentar un alto contenido en almidón. Aquí puedes comprar plátanos directamente del agricultor para disfrutar de todos sus beneficios.

Calorías de los plátanos

Si comparamos el plátano con otras frutas, su aporte calórico es superior ya que se trata de la fruta que menos agua contiene (entorno a un 70%). Se estima que un plátano contiene entre 55 y 110 calorías en función de su tamaño y peso. De estos 120 gramos, cada 100 gramos proporciona unas 89 calorías aproximadamente. Contiene altos carbohidratos 22,84g, unos 1,09g de proteínas y un 2,6g de fibra. La cantidad de potasio que contiene favorece el buen funcionamiento del sistema muscular. Además el magnesio y la vitamina B6 favorecen el sistema nervioso. Puedes comprar fruta y verdura directamente del agricultor en Freshis.com.

Cocinar con plátanos/ Recetas de plátanos

El plátano es una fruta muy versátil que podemos utilizar tanto en crudo, en zumos o en ingrediente endulzante. Algunas recetas de plátano son: Pan de plátano; Receta de brochetas de plátano y tortitas; Chips de plátano al horno; Helado de plátano; Rollitos de plátano. Puedes comprar fruta y verdura de temporada para elaborar estos platos en Freshis.com.