Comprar Tomates directamente del agricultor

En Freshis puedes comprar tomates directamente del agricultor. La planta de donde procede el fruto es conocida vulgarmente por el nombre de tomatera, este pertenece a la familia de las Solanaceas, crece espontáneamente en América del Sur y dispone de los tallos herbáceos, muy ramosos y tendidios de 1 a 2 metros de longitud y por su poca resistencia precisa de ser sujetada con cañas, suele despedir un olor fuerte y característico. Es un fruto de forma circular aplastado generalmente por ambas caras y muy ancho, de color rojo intenso brillante cuando esta maduro, compuesto interiormente por varias celdillas llenas de simientes, algo llanas y amarillentas. Dispone de una pulpa sabrosa, jugosa y suculenta, de un sabor ácidulo. En Freshis.com. puedes comprar tomates online y recibirlos el mismo día en casa. 

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Aquí puedes comprar tomates de temporada. Aunque hay muchos tipos de tomates, algunas de las variedades más comunes son: Tomate Rama: Es muy rojo y redondo, de piel lisa y dura, con pocas semillas y pulpa carnosa. Va muy bien para salsas y sopas de tomate, sean frías, como el gazpacho, o calientes. Tomate Cherry: Son tomates en miniatura se presentan en varios tipos, amarillos y rojos, redondos y con forma de pera. Son muy ricos y decorativos para ensaladas, se pueden utilizar en recetas de pasta, en pizzas o mezclados con otros tomates maduros para añadir dulzor. Tomate Rosa o Piel de Doncella: No tiene demasiadas semillas y su carne, pulposa y suave, no es muy ácida. Es de los mejores para rellenar y suele utilizarse en la conocida ensalada italiana caprese y en platos gourmet. Según la temporada, disponemos de Tomate Rosa y Tomate Piel de Doncella. Tomate Ibérico: Se consume en frío y aporta acidez. Una de sus características es que la carne se mantiene dura incluso al madurar, por lo que aporta una textura algo crujiente a las preparaciones. Es de un color rojizo más oscuro de lo habitual en este fruto. Es rico en licopenos y en los problemas de próstata en los hombres. Tomate Ensalada: Son de los más adecuados para preparar ensaladas y otros acompañamientos. Golden Raf: Tiene un sabor muy intenso y según que variedades (como el Bombón Raf) pueden ser muy dulces. Es un tomate firme y se consume en crudo. Tomate Pera: se denomina así por su forma alargada. Es bastante dulce y no demasiado ácido, de piel dura. Hay muchas variedades más, pero en Freshis vendemos los más comunes según la temporada. 

El tomate fresco, no sólo mejora considerablemente el sabor de cualquier guiso, además aporta muchos beneficios para la salud que debes conocer y que destacamos a continuación: El tomate es rico en vitaminas y minerales. Esta hortaliza aporta vitamina C, un potente antioxidante natural, además de vitamina A, K, hierro y potasio. Además, protege la vista: contiene vitamina A, la cual ayuda a proteger nuestros ojos de enfermedades degenerativas o ceguera nocturna. La vitamina A mejora nuestra visión. El tomate mejora la circulación sanguínea. Cuida de tu piel: al poseer grandes propiedades antioxidantes, es un remedio natural contra el envejecimiento y un gran aliado para el cuidado, no sólo del aspecto de nuestra piel, sino también de nuestro pelo y nuestros dientes. El tomate evita el estreñimiento: esto es debido a su contenido en fibra que cuida del tránsito intestinal y evita la aparición de enfermedades que tengan que ver con los órganos gastrointestinales. Es un diurético natural: El tomate contiene potasio y bajos niveles de sodio, lo que favorece a evitar la retención de líquidos y a la eliminación de toxinas. Aquí puedes comprar tomates directamente del agricultor.

El tomate fresco ofrece un escaso valor alimentario, debido a que el agua ocupa mayor parte de su peso, en los análisis realizados se ha encontrado la siguiente composición: Agua: el 93 %, substancias proteicas 1%, materias grasas el 0'2% , en ázucar el 3'5%, en materias extractivas no nitrogenadas el 0'5%, celulosa el 0'8% y cenizas el 0'6%. Desde el punto dietético, el tomate ofrece una discreta cantidad de vitamina A y C. Dependiendo de la variedad, el tomate ofrece entre 17 y 21 kCal por cada 100 gramos de producto. Puedes comprar fruta y verdura directamente del agricultor en Freshis.com.

El tomate, aparte de ser un alimento con buenas propiedades nutricionales también es muy versátil en términos gastronómicos. Tanto crudo como cocinado, el tomate puede ser protagonista en muchas recetas veraniegas. Algunas de estas recetas son: Gazpacho de fresas con granizado de tomate; Sopa de tomate y remolacha con aroma de pacharán; Miniquiches de queso y tomates cherry; Copa de tomate y crema de queso de cabra; Ensalada murciana o ensalada campera; Sopa de tomate y maíz; Tartar de tomate y jamón. Puedes comprar fruta y verdura directamente del agricultor en Freshis.com.